国庆才过一个月，为何猪价、蛋价就“变脸”？

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       在去年的时候，我国的猪肉价格就跟过山车一样，如今我们又开始用玩过山车一样的心情接受猪肉价格的变化。在国庆节之前猪的价格已经是比较低的了，玉米的价格以及鸡蛋的价格是比较高的。但是国庆节刚刚过完才一个月的时间，猪的价格、鸡蛋的价格，还有玉米的价格有了不一样的变化。由此，国庆假期才过一个月，猪价、蛋价等就“变脸”，到底怎么回事？
        猪价、玉米、蛋价“齐变脸”
        在十月份初的时候，我国的猪价格依旧是没有上涨的，猪价差不多是4元，所以说很多养殖户都失去了养殖的信心，大家都希望猪是价格在十月份的时候会有所上涨。很多人都在想猪的价格已经这么低了，就算涨的话能涨多少呢？


        其实从整个市场来看的话，第四季度猪的价格还是处于下跌的情况，很多人都说之所以会这样是因为现在猪是非常多的。在第四季度我国可以出栏的猪都是去年养的猪，时间是去年12月份到今年3月份，所以说这也是在刚到十月份的时候，猪价格没有涨价，而且又下降的原因之一。
       因为在市场上，我国的猪肉价格也不是很高，例如在十月份刚刚到来的时候，河北就算是非常好的五花肉的话，那么一斤也不到10块钱，猪肉价格这么便宜，很多人当然会排队买肉。
        玉米的价格也是跌了很多，其实在九月末的时候，玉米价格应该是会有所上涨的，很多人都感觉这是一个好的开头，但是意想不到的是，玉米的价格只是涨了几天，然后就开始下降了。之前华北黄淮地区因为雨水的影响，玉米的质量就不太好，如果要是这种情况的话，那么玉米的价格按理说会涨价。例如今年小麦的收成也是因为降雨的原因而不太好，所以说小麦的价格就比较高，但是玉米却为什么没有像小麦一样有一个高的价格呢？
       主要是因为从整体来看，玉米的价格还不是很稳定，大家都感觉玉米价格下降的可能性是比较高的。现在玉米已经是一个刚刚丰收完的状态，所以说在市场上对于玉米的价格是更加的敏感的。在中秋节的时候，鸡蛋的价格处于一个疯狂上涨的状态，已经达到了五块以上，有的地区甚至达到了六块或者是七块。但是中秋节过完以后，鸡蛋的价格却有所下降，如果要是价格非常高的话，那么消费者可能会不再买鸡蛋了。
       然后我们就可以看到在过完国庆节的时候，鸡蛋的价格下降了不少，有的地区已经下降到4元1斤，但是如果要是到了年末的话，相信鸡蛋的消费能力又提升了，毕竟很多家庭都是需要鸡蛋的，也不是说什么食物都能代替鸡蛋。
        价格变动的原因
       其实农产品市场还是比较特殊的，因为农产品的价格，关系到了很多人，第一个就是农户，第二个就是人民的消费能力，其实我们既不希望农民们吃亏，也不希望消费者们消费压力大，所以说如果想平衡这两方面的话，那么就要把农产品价格稳定在一定的范围里，这样的话农产品的市场走向才会越好。

       其实现在来看的话，猪肉的价格其实现在来看的话涨价了，为什么会这么说？因为小编所在的城市猪肉的价格涨到了十元以上，听家里人说，因为猪的价格涨价了，所以说也许在今年的下半年很多猪农们都会赚到钱，而且很多商户们也会因此而多赚一些钱。

       这样一来的话无论是对于猪农还是对于商家来说都会减轻压力，但是对于消费者来讲压力却很大了。现在不仅仅是猪肉的价格有所上涨，如今的鸡蛋价格上涨的也是很让人难以理解，在中秋节的时候，鸡蛋的价格的确是非常高的，过了节日以后价格有所下降，但是现在突然又上涨了很多。
       现在的鸡蛋价格差不多已经逼近了六元，如果再这样下去的话，相信鸡蛋的销量也不会有那么高了。就像跟去年猪肉价格疯涨一样，当时有很多人就表示已经吃不起猪肉了，猪肉的购买力已经没有那么强了，但是猪肉价格在今年降下来的时候，人们的购买力有所提升。
        结语
       如果要想让鸡蛋的销量比较好一些，那么鸡蛋价格一定要有所调整才可以。其实像这种价格有涨有跌的情况，我们也是控制不了的，因为是要根据市场走势来决定，毕竟各个产品的价格都是跟很多环节挂钩的。
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猪肉、鸡蛋价格还会继续上涨吗？是否要提前储备？

       目前受饲料价格上涨带来的影响，对于猪肉来说，成本线基本上在八块钱左右。在之前一段时间，有不少地区生猪的出栏价格维持在五块钱到六块钱左右。对于养殖户来说，明明辛辛苦苦养了一年猪还需要亏本才能够卖得出去。

       而国家为了让猪肉的价格不再出现过多的波动，近几周也进行了大概3万吨的储备收储。在这样的背景下，猪肉的价格也出现了非常明显的上涨，但是仍然处于回调的区间，并不是大家所想的价格反转。

       根据有关数据，我们能够得知，在今年上半年的时候，国内生猪存栏数量为4.39亿头，比2020年上半年的数据增长了29.2%。也就是说平均下来中国14亿人口当中，每三个人就要吃掉一头猪才可以。

       而能繁母猪数量为4564万头，比2020年上半年的数据增长了25.7%，已经成为了历史上的最高值。如果按照周期来计算的话，能繁母猪每年可以生仔2~3次，也就是说一年能够生下20头到30头的猪。也就是说目前来看，仍然没有达到生猪存栏量的最高范围，会在明年才能出现。

        在没有外界一系列因素带来影响的背景下，当猪肉的价格大幅度上涨的时候，养殖户就会选择扩大规模来实现利润；当猪肉的价格出现下跌的时候，养殖户就会选择缩减规模这种方式来降低亏损。这样下来的话，意味着猪价的周期一般会在三年到四年之间。

       而目前国家采取了收储的政策，只是让猪肉的价格出现下跌的趋势延缓了而已，供大于求的背景并没有改变，短期之内仍然无法阻挡猪肉的价格会下跌的趋势，明年会逐步变得稳定。

       那么鸡蛋的价格又会如何发展呢？

       其实鸡蛋的行情和猪肉的行情相比要更加复杂一些，我们平时在买鸡蛋的时候也会分成不同的种类，不同种类之间价格也会有所区别。

       首先我们可以先来看一下鸡蛋产量是怎样的，截止到今天上半年国内产蛋鸡存栏数量为13.4亿只，产蛋量为3468万吨，产蛋的数量是5500亿个，也就是说平均下来每个人每天都要吃一个鸡蛋。

       从这个角度来看，无论是存栏数量还是鸡蛋的产量，国内的供应量都不会出现太大的问题。所以说目前出现的鸡蛋价格的变动，只是短期因素带来的影响而已。

       我们知道最近一段时间，蔬菜的价格出现了大幅度的上涨，甚至比肉和鸡蛋的价格还要更高。

       那么大家原来做西红柿炒鸡蛋的时候，可能会三个西红柿配三个鸡蛋，但是蔬菜价格上涨的话，可能就变成了两个西红柿配五个鸡蛋了，这样就意味着间接促进了鸡蛋的需求量。需求量上涨必然会推动价格的上涨，所以从这个角度来看，让鸡蛋价格持续上涨的支撑力是不存在的。

       虽然猪肉的价格和鸡蛋的价格并没有出现大幅度的上涨，但是作为原材料的玉米却出现了价格上涨的趋势，那么这又是什么原因导致的呢？其实还是成本带来的影响。

       在今年上半年，包括大宗商品以及化工原料的价格都出现了非常明显的上涨，化肥本身就是农业耕作过程当中的必需品，所以在成本带来的影响下，玉米的价格就出现了水涨船高。

       另外，生猪跟工业产品有所区别，工业产品在赔钱的背景下就可以不生产了，但是生猪虽然赔钱，仍然需要吃饲料才可以，这也就意味着玉米的刚性需求是没有下降的，那么玉米的价格自然也会上涨。

      通过以上面的分析，我们可以得知，对于鸡蛋和猪肉来说价格并没有持续上涨的支持力，所以百姓没有必要去大量储备。但是为了避免疫情带来的影响，大家可以少买一些来应对疫情可能出现的机会，那么大家对此有什么看法呢？

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