囤肉！北方低价现反弹！但别赌后续！特别是2022元旦春节行情！

大白

编者按：今日国庆72周年，猪易祝所有养猪人国庆快乐！一起来看看今日消息，新京报消息“猪肉价格走低迎来消费者囤货”；中国农网发消息“养猪户压栏惜售不可取”；猪易数据分析反馈今日猪价呈现跌涨调整，北方低价表现一定反弹现象，一起看看具体详情：

国庆食讯：猪肉价格走低迎来消费者囤货

国庆长假来临，肉类作为节假日餐桌上不可或缺的焦点受到关注。国庆前夕，新京报记者走访北京西城区多家商超发现，市场猪肉价格进入相对低位。以9月30日的五花肉价格为例，黑土猪的五花肉价格在43元/斤左右，部分折后价约达35.8元/斤；普通五花肉售价在20元/斤上下浮动；双汇冷鲜肉等品牌直供的五花肉价格甚至低至15.9元/斤。顺天府超市（月坛西街店）猪肉摊位的售货员告诉新京报记者，“最近猪肉价格每周都在掉，五花肉上周还是26.8元/斤，这周就到21.8元/斤了。”

双汇冷鲜肉的工作人员告诉新京报记者，与去年国庆的猪肉价格相比，今年国庆的猪肉价格对消费者而言比较实惠。“像后尖肉，在北京，去年国庆一斤大概卖二十五六元，今年卖10元左右，掉了一半不止。”低价基础上，中秋、国庆期间，专柜还有特价优惠活动，如原价14.9元/斤的棒骨只需9.9元/斤，原价12.9元/斤的腔骨只需8.8元/斤。

猪肉价格的走低，也改变了一些消费者的节庆备菜方式，物美超市三里河店的售货员告诉新京报记者，去年国庆期间猪肉价格较高，消费者很少囤肉，都是一块一块现买。今年猪肉价格下降后，叠加超市在中秋、国庆双节促销，有的消费者一次性买了10斤猪肉回去囤货。

在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇看来，国庆期间，猪肉、牛肉、禽肉等肉类价格预计都将保持相对稳定。国庆过后，市场消费通常会步入季节性淡季，导致价格回落。国庆后，国家将开展2021年第二轮中央储备冻猪肉收储工作，“10月10日再次启动猪肉收储会一定程度上支撑猪价，有利于提振生产主体信心”。（节选来源：新京报）

养猪户压栏惜售不可取

为应对市场低迷，多数养猪场（户）选择放慢生产节奏，母猪存栏优化调整。据监测，7月份全国能繁母猪存栏结束前期连续21个月的增长，环比下降0.5%，8月份环比降幅扩大到0.9%。规模猪场淘劣留优的力度更大，淘汰的都是低产母猪，留下的都是高产母猪，整体生产效率明显提高。

目前，生产仍在惯性增长。8月份，生猪存栏环比增长1.1%，连续6个月增长，尤其是每月新出生的仔猪量还在大幅增加。2-8月份，规模猪场每月新生仔猪数月均增速2.5%，意味着今年9月至明年2月的生猪出栏量还将持续增长。尤其是8月份规模场新出生仔猪数量3348万头，创本轮生猪生产恢复以来的新高，同比增长31.1%，意味着明年2月份生猪出栏量同比将增加约三成左右，猪价很可能还要下降。

相关负责人提出建议和提醒：“现在猪肉价格很低，大家在节日期间可以多买猪肉，多吃猪肉。肉品加工企业和屠宰企业可加强市场形势研判，根据自身需要开展一部分商业性收储。未来几个月市场行情都比较低迷，广大养猪场（户）该淘汰的低产母猪要加快淘汰，该卖的肥猪要及时卖掉，不要再压栏，不要赌后续特别是明年元旦春节的行情。另外，越是在市场行情低迷时期，越要注重疫病防控，越要想办法提高生产效率，节本增效，渡过难关。” （来源：中国农网）

今日猪价：跌涨调整，北方低价表现一定反弹现象

据猪易数据监测数据显示，2021年10月01日标准体重生猪平均价格为10.63元/公斤，较昨日猪价下跌0.02元/公斤，跌幅为0.19%，较20年同期33.26元/公斤下跌22.63元/公斤，跌幅为68.04%。

各大区域猪价表现：东北、华北地区猪价维持稳定，华东、西南地区猪价维持稳定，华中、西北、华南地区猪价呈现下跌态势，生猪平均价格跌幅明显放缓。

整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整态势，东北、河北地区猪价呈现反弹态势，南方地区屠宰企业猪价呈现稳中伴跌态势。今日养殖企业猪价呈现跌涨调整，月初养殖企业出栏量有限，市场供应量稍显紧张。

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现稳中伴涨态势，市场到货量有所减少，部分市场价格反弹明显。

从今日屠宰企业采购难度来看，北方地区屠宰企业生猪采购难度增加，低价有着一定幅度的上涨，高价上涨幅度表现较弱，南方地区屠宰企业生猪采购较为一般，华南地区高价猪企依旧有着下滑态势，南方市场观望态势较为明显，猪易预计今晚猪价呈现窄幅调整态势，北方地区猪价依旧有上涨幅度。

程祥

反弹何时反转

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