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今日全国地区鸡蛋价格基本稳定。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，主流参考价227元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价227元/44斤，大洋路鸡蛋主流批发价格225-227元/44斤，稳，按质高低价均有，有车3台，到货减少，成交灵活，走货一般；上海褐壳鸡蛋价格以稳为主，浦东褐壳鸡蛋接货价134元/27.5斤，浦西138元/27.5斤，粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般；广东到货正常偏多，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区蛋价稳定为主；主产区河南、山东等地蛋价今日稳定为主，河南均价4.9元/斤左右，山东均价5元/斤。近期食品厂中秋需求进入尾声，贸易环节恐跌拿货谨慎，不过老鸡淘汰增幅较大，鸡蛋供应压力不大，大码蛋紧缺，小码蛋有中秋礼盒支撑，多数产区库存在1天左右，今日东莞地区到货继续增加，走货正常，流通环节库存不多，预计近期鸡蛋价格高位震荡偏弱。
蛋价跌势较昨日略趋缓，因节前需求仍有支撑，销区蛋价仍难以快速下滑。不过蛋商风控意识增强，按需采购为主，市场走货确实存在偏缓迹象。养殖端顺势出货为主，虽惜售心态不强，但因为整体库存有限，对蛋价底部仍有支撑。福建本土疫情严峻，截至14日下午3点，仍未出现跨省确诊病例，不过广东等省份已经开始收紧防控措施。预计对即将到来的中秋、国庆旅游需求蒙上一层阴影。
淘汰鸡出场价格继续下调。近期蛋价看跌情绪较浓，养殖户淘鸡情绪加重，河北、河南等地老鸡淘汰增加，不过较正常年份下降；猪肉替代消费效应明显，市场对淘鸡需求不多，屠宰企业按需采购，预计近期淘鸡价格或持续下跌。
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发表于 2021-9-15 10:46:53
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