鸡肉最低才卖1.2元/kg？原来鸡价没有最低、只有更低！丨数说禽事

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欧盟市场以对禽肉市场保护、食品安全、动物福利的重视程度，为行业所津津乐道。如今欧盟家禽业发展现状如何？新禽况近日整理了，十年来欧盟家禽业在禁抗之后的发展数据。我们居然发现：欧盟鸡价最低的葡萄牙，鸡肉价格仅为15.22欧元/百公斤！折合人民币才1.15元/kg？

欧盟禽肉市场与生产现状
禽肉是欧盟主要的肉食品来源，在整个肉产品中占比较大。虽然欧盟总体家禽生产能力很大，但成员国之间差距较大，增长幅度上一些小的国家比传统禽肉生产大国要大得多。

根据Eurostat的统计数据，波兰、德国、西班牙、法国、英国（英国2020已脱欧，为了统计图方便延续性，暂列入）、土耳其、意大利7国的禽肉产量占据整个欧盟禽肉总量的78%。其中，波兰是欧盟成员国中禽肉产量最大的国家，其次是土耳其和英国。2020年整个欧盟成员国（不含英国）生产禽肉1490万吨，如算上英国则大约为1690万吨，比2019年略有增长。

2016年整个欧洲鸡肉（活鸡优先选择）的平均价格为92.4欧元/百公斤，比2015年下降了4.6%，比2013年下降了12.4%。之后几年鸡肉价格持续走低，2020年欧盟的数据显示，鸡肉（活鸡优先选择）价格约为89欧元/百公斤，但各国鸡肉价格差别很大。最贵的卢森堡（328.58欧元/百公斤）价格是最低的葡萄牙（15.22欧元/百公斤）的20倍！

2020年来欧盟地区禽肉产量（来源：Eurostat）烤鸡肉（屠宰）的价格则要贵一些。平均在100欧元/百公斤左右。其中最贵的还是卢森堡（393.0欧元/百公斤），是最低的立陶宛（17.62欧元/百公斤）和西班牙（19.81欧元/百公斤）的20多倍。

2020年来欧盟地区禽肉价格（来源：Eurostat）

欧盟进出口：内部交流为主
相比美国、巴西的禽肉价格，欧盟禽肉产品价格一直较为稳定，因为对本市场的关税保护较为严格，保护本地养殖者的利益。但欧洲家禽、蛋品与野味协会会长Wolfgang Christ表示，过去制定这些关税考虑的是生鲜产品，并没有考虑到熟食深加工产品，随着近些年便利食品的迅速发展，进口熟食、腌制产品增长非常明显，欧盟关税的本地保护作用也面临着挑战。2020年欧盟进口禽肉38.21万吨，主要进口国家为罗马尼亚（12.33万吨）、德国（10.06万吨）、波兰（5.23万吨）、荷兰（2.59万吨）等，但进口欧盟外禽肉的国家只有塞尔维亚（0.50万吨）。这表明，欧盟进口的禽肉主要为内部成员国之间的进出口。主要进口的禽肉欧盟外生产国主要有巴西、泰国、中国等国。

2020年欧盟主要鸡肉进口国2020年欧盟鸡肉的出口总量为64.29万吨，相比过去大幅度减少。其中荷兰（16.7万吨）、匈牙利（8.98万吨）、捷克（7.74万吨）、波兰（6.49万吨）、比利时（5.96万吨）、德国（4.46万吨）出口量位列前列。但对欧盟外出口，波兰（5.75万吨）出口量最大，其次是比利时（1.93万吨），对外主要出口中国、日本、墨西哥、乌克兰、菲律宾、沙特阿拉伯、南非等国市场，其中，中国市场主要出口至香港地区。这说明除了波兰外，出口量大国基本出口到欧盟内国家，而德国、西班牙、法国、土耳其几个大的生产国，也是消费大国。

2020年欧盟主要鸡肉出口国