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今日全国地区鸡蛋价格稳中弱势调整。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续下落5元每箱，主流参考价218元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价218元/44斤；大洋路有车4台，到货不多， 成交灵活，走货一般；上海褐壳鸡蛋价格下调2-3元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价136元/27.5斤，浦西134-136元/27.5斤；广州到货偏少，走货正常；东莞到货偏多，走货正常；受北京影响周边很地区和东北地区蛋价下调为主；主产区稳中下调，山东蛋价继续下调1毛，均价4.6元/斤，河南基本稳定，保持在4.45元/斤左右。近期产区鸡蛋货源充足，而餐饮、食品加工等行业需求不及预期，且高价蛋抑制部分消费，市场走货趋缓，产区库存增至1.5天左右，河南、山东等产区蛋价大幅回落；广东地区到货依旧偏多，尤其东莞地区库存偏多，下游贸易商恐蛋价继续下跌，补货积极性不高，但后有中元节支撑，预计近期鸡蛋价格震荡偏弱。
因需求形势较前期走弱，蛋价连跌，终端蛋商拿货减少，养殖端被动库存增长，以致养殖户出货积极性很强，但因蛋商拿货谨慎又导致出库缓慢，几乎已经形成短期的恶性循环。目前需求较本轮疫情初期减少，且户外餐饮明显受限，但是目前仍处于中秋节前旺季阶段，日常需求、即将到来的开学季，均有望支撑蛋价，经过市场跌价调整后，终端采购逐步恢复，市场库存加速消化，蛋价有望止跌企稳。预计蛋价稳中下跌，低价有望持稳。
淘汰鸡出场价格稳中偏弱。近期蛋价高位回调，蛋鸡养殖盈利减少，部分养殖户淘鸡情绪渐起，老鸡淘汰量相对增加；受疫情影响淘鸡需求减少，屠宰企业采购量不多，预计近期淘鸡价格继续下跌。
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发表于 2021-8-17 10:02:34