重磅！1.3万吨！短短1周，第二次中央储备冻猪肉收储来啦！

大白

重磅消息！华储网7月9日消息，2021年第二次中央储备冻猪肉收储竞价交易1.3万吨。7月7日，国家已完成第一批中央猪肉储备收储交易工作，公开竞价收储冻猪肉2万吨。

监测数据显示，近期猪肉价格稳中有升，与6月下旬的低点比，7月第二周的全国生猪出场价格涨幅超过15%，猪肉零售价格也有所上涨；猪粮比价已由6月第四周的4.90：1回升至7月第二周的5.80：1。

关于猪肉质量要求更严格

必须是交易日以后生产加工的猪肉，也就是必须是3月15日以后收的猪;必须屠宰的是国内饲养的生猪；必须是农业产业化省级，国家级重点龙头企业及所属企业较高的冻猪肉；严禁使用冻猪肉交储;必须经PCR检测非洲猪瘟为阴性的同批冻猪肉才可进行收储；关于储备完成时间：必须在5月14日24日前，将冻猪肉储备到本企业冷库中。同时，必须对冻猪肉进行公检，保证非洲猪瘟为阴性。

中央储备猪肉收储后续表现

7月7日启动的2021年度第一批中央储备猪肉收储，对猪价的影响，主要起到维稳作用，猪价近期一直处于涨跌互现行情，短短一周，华储网又发布了第二次中央储备冻猪肉收储的消息，尽管数量依旧不大，但是我们不妨参考一下过往收储的表现。

“政策调控效果，不同年份间差别比较大。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说。

自2009年6月份我国首次启动调控预案以来，除2011年猪价创新高没有实施外，有记录的国家猪肉收储如下：

2009年6月5日收储12万吨冻肉；
2010年收储5批冻肉，合计为17万吨；
2012年2次收储冻猪肉约10万吨；
2013年2次收储冻猪肉16.87万吨；
2014年启动合计15.3万吨的冻猪肉收储；
2019年非洲猪瘟后，2次实施收储。

每次收储均发生在猪粮比跌破平衡点之后，收储规模往往为总消费量的0.1%至0.3%。

2009年6月5日，国家发展改革委宣布启动冻猪肉收储工作。收购前，猪粮比价已经连续4周低于6:1盈亏平衡预警点，生猪价格创2006年11月份以来的最低点。收储后，有效扭转了猪价过度下跌的势头。据原农业部480个集贸市场监测点数据，2009年6月第2周生猪价格止跌企稳，从第3周开始连续15周回升。

2010年，相比于前一年，冻猪肉收储工作提前2个月启动。收储后，4月中旬开始猪价低位震荡2个月，6月中旬后才开始持续回升。

2012年5月份，国家启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案，但直到3个月后实施第二次收储猪价才开始回升。

2013年4月中旬在猪粮比价连续6周低于6:1后，国家启动收储，但直到5月初第二次收储后生猪价格才企稳，5月第3周开始连续18周回升。

2014年3月底国家启动收储，4月第1周生猪价格跌幅趋缓，4月底企稳，5月初第2次收储后猪价快速回升。

2019年第二次收储启动时，猪价明显回升。

因此，2021年度第一批中央储备猪肉收储启动后，猪价将怎么走仍有待观察。但是整体看来，近期猪价在涨跌拉锯中小幅上涨，国家短期内进行2次收储，对猪市起到一定的维稳提振作用！
　　

（来源：华储网、经济日报）

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