拥有58个家系、1000只种鸭，远超国家规定标准！全球最大高邮鸭基因库建成

共享精神 · 发表于 2021-7-10 19:00:01

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7月7日上午，高邮市邵庄高效生态养殖二期16幢、18000平方米鸭舍正式动工，新的鸭舍将在保证1000只家系群种鸭种质资源保护的基础上，形成30万只高邮鸭扩繁规模。这意味着，世界上仅有的高邮鸭基因库建成，开始步入扩繁、壮大鸭产业的新时代。

高邮地处里下河地区，因湖荡连片，动植物资源丰富，这里的鸭子形成了特殊的生理特征：成年公鸭“乌头白裆青嘴雄”，成年母鸭“紫嘴紫脚麻雀毛”。高邮鸭擅潜水、觅食能力强，适合放牧饲养、大群关养，盛产一蛋双黄。现代作家汪曾祺在散文《端午的鸭蛋》这么形容高邮咸蛋：“筷子头一扎下去，吱，红油就冒出来了”。高邮鸭属于蛋肉兼用型大型麻鸭，与北京鸭、绍兴鸭一道，被世人称为中国三大名鸭。

　　早在上世纪50年代，江苏省家禽科学研究所所长许祖云便开始了高邮鸭品种资源调查。1975年，经江苏省政府批准，高邮县启建县级种鸭场。1980年，苏北农学院赵万里教授、吴立军研究员牵头组建高邮鸭家系群，初步确定了29个家系群种鸭。经过40多年的保种繁殖，高邮鸭迄今已拥有58个家系、1000只种鸭，远远超过30个家系、360只种鸭的国家规定标准。此外，高邮鸭还形成了5000只核心群、20000只扩繁群的种质规模。

　　在邵庄高效生态养殖一期家系群种鸭舍，一个圈内放置10只母鸭、2只公鸭，58个圈轮流交叉配种。时下7月，家系群种鸭已经进入蛋高产期，工作人员每天记录鸭子的饲料食量、产蛋量和双黄蛋数。“再过一个月，就会对收集的鸭蛋进行编号，选择品相好、椭圆型、符合种蛋标准的蛋品进行孵化。在28天的孵化周期内，第5天剔除不受精蛋，第25天进行袋装，第28天出小鸭。”高邮鸭良种繁育中心主任、高邮鸭集团副总经理薛敏开研究员告诉记者，孵化出来的小鸭将按照1-58号统一编翅号，“翅号丢失的，一律不要，保证高邮鸭不退化、不串种。”