生物安全：员工不淋浴？因为浴室有问题！

共享精神

有这么一句话：好的质量源于设计。

套用到我们家禽业也同样适用。

想要鸡群的生产性能良好，优秀的鸡舍设计少不了。

有读者咨询，如何提升农场的硬件来改善生物安全？

我的建议：从淋浴间改造开始！

进出鸡场，尤其是种鸡场，进行淋浴更衣，目前来说已经是规模化企业的标准流程了。

但是，大家自己反思一下，有多少人敢拍着胸脯说进到我鸡场的人员都是100%经过淋浴的？

要知道，人是将病原体带入鸡舍最大的风险源！

人是一个活的有机体，相比物料，饲料或者水源，家禽的病原体在人体上存活的时间一定是更长的！

甚至一些禽类病原体可在人体内复制。

为什么访客、员工进入农场不愿意洗澡？

我们需要一些逆向思维。

站在他们的角度去思考，为什么他们不愿意执行洗澡的要求？

是不是因为我们的淋浴间设计出了问题？

鸡 场 的 淋 浴 间Shower Block in Poultry Farm


“丹麦入口“
"丹麦入口（Danish Entry）" 是养猪业中提出的一个概念。

它是在进入猪舍前设置的一个特殊区域。

在进入农场之前，通常会有一个淋浴间或一张长凳（物理隔离），用来区分 "脏区 "和 "净区"--像下面这样的图示：

▲ 前方是净区，直接接触动物，门口是脏区，接通外界

在脏区，我们脱掉任何不能被工作服覆盖的外衣，并且脱掉外面的鞋子。

当我们脱掉外面的鞋子时，我们要跨过长凳，这样我们的袜子就不会落在脏的一边了。

一旦我们到了干净的一边，我们就给自己的手消毒，并穿上干净的工作服和靴子。

下图就是一个按照“丹麦入口”设计的淋浴间：

▲ 农场入场淋浴间设计

借鉴“丹麦入口”的概念设计淋浴间，红色为脏区，绿色为净区，蓝色就说淋浴间是分隔脏净区的混合区。

通过这样的设计，任何农场外部的衣物、鞋靴都不会进入农场内部；可能有人会问淋浴间的右边为什么没有设计更多的淋浴间？

这里可以作为离场通道，当离场淋浴不是强制要求时，可以脱掉净区的服装直接进入脏区并离场。

在建设淋浴间的时候，下面这些问题请勿忽略！

• 淋浴隔间的间距，保证人能轻易转身；
• 淋浴间的防水，地平等设计防止积水；
• 淋浴间内可能会湿度很大，抽风系统防止发霉；
• 淋浴间地面的防滑处理。
  

淋浴间的管理

有了理想的概念设计，也需要良好的淋浴间落地管理！

什么样的淋浴间是一个管理良好的淋浴间？

想要管理好淋浴间要从下面这些方面入手，并且定期检查：

• 浴帘，浴室地面保持洁净
• 洗发水，沐浴露充足
• 水压，水温正常，莲蓬头出水正常
• 干净的农场服装，鞋靴充足
• 脏衣篓是否清空
• 干净的浴巾充足
• 浴室的温度适宜
• 入场记录填写完整（外来人员监督淋浴）
  

良好的淋浴间管理能给入场人员提供一个良好的淋浴环境，这样大家才有可能认真执行入场淋浴的政策！

回想一下你进入农场前的“糟糕经历”：大冬天在冰冷的淋浴间里脱衣服；冬季没有充足的热水。

打好了沐浴露，水压不够出水不足；洗完了澡没有浴巾擦干；光着身子没有农场的衣物更换。

我说的这些例子，你肯定经历过！

试想一下有了这些糟糕的经历，员工还愿意认认真真洗澡进农场吗？

淋浴入场肯定就成了“掩耳盗铃”！


标准化的淋浴流程

是的，你没看错，此刻的你可能真的“不会洗澡”！

进场流程的标准化无疑非常重要，身体的表面，头发，脸部都需要洗干净。

淋浴的过程中要使用沐浴露和洗发水。

在淋浴间里安装一个计时器，规定淋浴时间不得低于4分钟。

暴露在外的指甲，手掌，手臂，头发，面部，耳朵要着重清洗。

有了这些要求，淋浴才能真正的起到移除人体携带病原菌的可能！

▲ 使用指甲刷

列出淋浴的每个步骤要求，时间要求，让入场的人员清楚的了解这些步骤并实施；

这样的淋浴进场才是真正有效的，不然在淋浴间里冲4分钟水不用洗发液，沐浴露；

或者打湿了身体就离开淋浴间，你觉得这样可能杀死身上携带的病原体吗？

令我们深恶痛绝的支原体，它们连细胞壁都没有，但洗发水或者沐浴露都可以轻易的将它们杀死！

可见标准的淋浴流程多么重要！

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后记

人员消毒的“迷思”

在我们广大的鸡场里，在入场前会设计一个消毒的喷雾间，喷雾走廊；对人进行消毒。

有人问我这样做合理吗？

这里我也分享一下个人的看法，人员消毒有些画蛇添足的意思。

首先，所有的洗消从概念上来说，都是先清洗再消毒，如果人员也需要消毒，那么也应该先淋浴把身上的有机质去除掉再消毒，这样的效果更好！

其次，所有的消毒过程都是需要时间的！

在那短短的几十秒中不知道消毒剂是不是真的起到了效果？

而且通常人们都会急匆匆的跑过喷雾走廊，然后淋浴的水又把身体表面的消毒剂冲掉或稀释了，这样未必能达到预期的效果。

最后，消毒剂在使用的过程中应该严格遵守工作安全要求。

我相信任何一款消毒都会在使用的时候，都会提醒你穿戴个人防护用品，说明我们的皮肤在接触到消毒剂的时候是会有刺激作用的。

看到这里，不知道你还想不想再做“人员入场消毒”了？

淋浴入场无疑是控制人源污染最经济实惠的办法，把你花在购买消毒剂上的钱用来改造一下农场的浴室吧！

无论在什么季节，都能舒舒服服的洗个热水澡，换上干净的工作服，比什么消毒通道都有用！

来源：Poultry Times，作者：

孔大神 | 配图：麦老师

| 编辑：麦老师