1-4月国内畜禽市场供需不匹配

大白

【导语】今年1-4月份生猪价格出现深度下挫，白羽肉鸡市场小幅振荡，鸡蛋价格高位下跌后缓慢反弹，樱桃谷肉鸭价格则趋势性回落，价格背后的供需关系略有失衡，整体来看畜禽市场表现不佳。

生猪产能继续恢复性增长

卓创资讯监测数据显示，1-4月份外三元生猪出栏均价由35.71元/公斤降至23.02元/公斤，最大跌幅35.54%。生猪供应量在1月份出现季节性峰值，2-4月份出栏量稳步增长。随着出栏量的增加，生猪的交易均重也在不断提升，2-4月国内生猪交易均重由124.64公斤增至133.14公斤，肥猪上市量增加，是拖累猪价下滑的重要原因。出栏量增多叠加体重增长，猪肉供应量同比增幅明显。这对本就疲弱的猪肉市场来说，无疑是“雪上加霜”。

白羽肉鸡出栏量维持正常季节性特点

1-4月份国内白羽肉鸡出栏量的变化趋势与生猪较为一致，主要原因有：一是养殖环节集中在春节前出栏，二是春节后产品消费处于传统淡季，三是新冠疫情的不利影响比去年大大减弱。1-4月白羽肉鸡平均月度出栏量3.69亿只，同比降幅2.12%，比2019年同期增幅13.89%。从月度均价来看，此时间段毛鸡价格波动幅度较小，棚前均价4.26元/斤，同比涨幅19.33%，比2019年同期下滑7.79%。

下游屠宰需求支撑乏力

相比于供应端的宽松，下游屠宰需求表现不佳。卓创资讯对国内规模屠宰企业的监测数据显示，1-4月生猪、肉鸡、肉鸭的平均屠宰开工率分别为19.94%、53.67%、51.75%，与2020年、2019年相比均有不同程度降低，其中生猪降幅最大。这能较大程度上反映产品需求的不理想。虽然有春节消费的提振，但屠宰企业一般有5-7天的假期，部分企业甚至推迟到正月十五开工，并且开工率较低，所以开工率在2月份出现季节性下跌。

低开工率的背后产品库存不降反升，其中猪肉冻品库存逐月增加，市场呈现“不缺肉也不缺猪”的状态。因为鸡产品、鸭产品价格处于较高位，且受猪肉价格持续走低影响，下游贸易商采购较谨慎，屠宰企业冻品库存比2019年同期提升2-6个百分点。

重点关注畜禽的产能及饲料成本变化

目前来看，国内生猪、肉鸡供应能力相对较强，蛋鸡存栏量处于近几年的最低位，所以二季度畜禽产品供应量环比一季度整体有所增加。随着夏季到来，终端需求仅有部分产品有利好拉动，整体肉类消费较为乏力。饲料成本难有明显下降，市场价格将出现分歧，建议业者重点关注产能变化及突发天气的不利影响。

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