圣农——新龙头逆势崛起！

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缺芯少魂，是当前中国经济最为重要，最亟待解决的问题。只做中下游，只做中低端，不能打通产业链，终归被会人扼住咽喉。民以食为天，相比于半导体、芯片等领域缺芯，舌尖上的“中国芯”，如果缺了，对中国的影响其实更大。

根据机构最新的数据，随着富裕程度的提高，中国人在吃上越来越追求健康，而追求健康的结果是，我们的蛋白质摄入结构快速发生变化。

猪肉正迅速被更为优质的蛋白质来源——鸡肉所取代。

中国鸡肉养殖，主要分为白羽鸡和黄羽鸡，其中白羽鸡的生产效率更高，营养价值也更好。近些年来，白羽鸡在中国的发展势头非常快。据机构的数据，2019年之后，白羽鸡市场消费规模将在5年内增加511亿元，年复合增长率超过10.1%。从大宗细分领域来看，这是增长最快的肉类分支。

目前，中国人均消费白羽鸡的比重是美国的4分之一，巴西的5分之一，这意味着长期来看，白羽鸡市场拥有非常广阔的空间。

你知道，谁是白羽鸡最主力的消费群体么？

看看身边谁在“吃鸡”？没错，35岁以下是吃鸡的主力军，据机构的数据，35岁以下人群，每周吃鸡的频率和次数是所有年龄段最高的。80后、90后们已成为吃鸡主力军，而他们的孩子，在父母的影响下，势必会进一步继承吃鸡的传统。这个隐藏的重要趋势，将成为未来几十年中国最重要的变化之一。得白羽鸡者得天下，这句话，丝毫不夸张。但，遗憾的是，白羽鸡养殖产业链的初始环节——曾祖代种源，长期需要进口。2020年10月，现代畜牧每日电讯曾经发表过一篇文章，文章里说：

中国引种的来源非常单一，只有新西兰和波兰能够引进品种，由于产量有限，引种成了卖方市场。

垄断带来高价格，企业花了大价钱引进种鸡不说，同时把一些原本国内没有的鸡病也带进来了，最终导致产能大面积下降，企业蒙受巨大的经济损失；还有的国外寡头存在以次充好，国内企业被动接受。

真龙头 必须打通产业链！

龙头企业，必须有龙头风范，而龙头风范不止在规模上，在竞争力上，更在国家安全上，在民族安全上。4月14日，据雪球网大V西湖铸剑师发布的圣农发展调研纪要，2021年圣农种鸡证有望获批，对外销售父母代鸡。圣农的目标是，种鸡五年内市占率达到40%，10年内达到80%。考虑到圣农种鸡的成本比进口种鸡低很多，且各项指标更加优异，相信5到10年内，整个中国白羽鸡市场，将会有极大的改善。圣农发展能够率先在种源这件关乎国内民生的大事上脱颖而出，归根到底是技术实力的体现。

圣农的技术优势，不仅体现在培育种源上，更体现在盈利能力上。目前，我国的鸡肉价格已处于近10 年以来的最低水平，不少企业早已步入亏损阶段。在别人亏损的时候，圣农却仍旧大幅盈利。

圣农怎么做到的？

标准化、规模化、精细化养殖体系不断完善，全行业一体化程度最高的竞争壁垒，是圣农在行业弱势期间，保持盈利的核心要素。看看圣农家的鸡，有多舒服，你就知道圣农的实力有多强。圣农家的鸡，吃得好、住得好、生病少，那生活别提多惬意了。吃这方面，圣农是自产饲料，且不断优化饲料结构，提升玉米质量，坚持不用添加剂。住这方面，圣农标准场12栋鸡舍配备6个饲养员，借助自动化喂水、喂料、通风系统和数字化监控系统，能够做到实时监测环境变化、温度变化，让圣农鸡长期住在最舒适的环境里。吃得好，住得好，圣农鸡存活率非常高，长期保持在95%以上。

圣农董事长曾说，做食品就是做良心。三十几年坚持品质为先，让圣农没有出现过一起重大食品安全问题。长期保持高水平，让圣农鸡成为业内少有的，具备品牌溢价能力的白羽鸡供应商。据券商的研报显示，圣农鸡相比于同行，在市场中，长期享有千元级别以上的溢价优势。

市场愿意给圣农鸡如此高的溢价，是对其品质的认可，对其品牌的认可，对其养殖体系的认可。

卖得贵，成本还低，圣农一体化巨大优势。

从2016年到2019年，圣农投入上亿元在自动化信息化建设上，用于采购世界先进生产设备，在劳动密集型车间“机器换工”等等“智造”流程上。

据2020年年报，“十四五”期间，圣农将持续推进智能化和数据化管理，用现代化信息技术对生产对象、生产环境和生产过程进行可视化表达、数字化设计、信息化管理，充分做到公司各个环节的有效融合，同时将进一步提升公司自动化程度，进而进一步降低成本，提升公司竞争力。

2020年，圣农发布过一份可持续发展报告，报告里提到圣农通过专案、持续改善计划，将成本及效率指标与员工考核指标有机结合，有效推进员工与公司齐发展，共享企业经营成果，提升员工工作积极性取得了丰厚的成果。

在最新的调研纪要里，圣农表示，管理层授权事业部，只要员工能够为公司提高效率，2000块以下的奖励可以随便发。据悉这套激励体制，运行下来，非常有效，圣农打算快速复制。

圣农目前每年的管理费率稳定在1.5%左右，比同行上市公司平均水平，低至少1%。对于几百亿营收规模的养殖企业来说，1%意味着数亿级利润。每一个细节，每一个环节都力求尽善尽美，省出来的都是利润，圣农的成本能够做到比同行低1000元每吨，这简直是个奇迹。

历史上，鸡周期一个轮次上涨或下跌都在14个月左右，每次经历下跌周期的时候，都会有大量成本高企或者中小散户被市场所淘汰。经历过这么多轮次，白羽鸡行业其实已经在发生实质性变化，龙头企业靠成本优势，不断逆势扩张，市场份额越来越大，头部集中加速之后，未来赢家通吃的局面也许会很快出现。

根据圣农十四五规划，上游养殖规模将从5亿羽扩张至10亿羽，目前已经规划产能达7亿羽，未来甘肃圣越农牧发展有限公司1亿羽项目也可能择机并入上市公司。目前，圣农发展的市场份额在10%左右，5年产能翻倍意味着再造一个圣农，届时随着高成本低竞争力企业不断被市场出清，圣农的市场份额也有望接近20%。

优势不可比拟 这才是品牌的力量！

中国正在进入品牌社会，品牌化几乎是所有企业的共识。

对养殖企业来说，品牌之路更为关键，因为只有把大宗变成品牌，不断拓展下游领域，才能真正抵御周期风险，跳出周期陷阱，成为真正意义上的跨周期企业。美国食品养殖巨头泰森，能够始终站在行业浪尖上，正是从养殖企业过渡到品牌企业。当然，向下游拓展，没那么容易，没有强大的技术、渠道、运营能力，转型之路也许是一场饥饿游戏。

向消费企业靠拢，打造属于自己的消费品品牌，更为关键，因为除了龙头以外，既是水到渠成，也是必经之路。圣农在打造品牌方面，有其他品牌，不可比拟的优势。包括肯德基在内，越来越多直面消费者的国内外巨头，出于食品安全考量，把食材原料的重担交到圣农发展身上。据机构报告，肯德基对圣农发展的采购量占比，悄然间从 17%- 18%提升至 30%以上。

一般而言，中国企业在和外国企业打交道的时候，很难占到便宜，用利润换份额是常见情况。但圣农不一样，圣农和肯德基的定价策略是一个季度一定，根据行情变化随行就市。由于大客户占比相对较高，所以从圣农鸡肉价格、行业平均价格长期保持溢价这一点，可以逆推出，圣农在面对大客户的时候是相对强势的。

当然，肯德基们和圣农之间，是非常良性的互惠关系，因为圣农的品质保障，肯德基们可以放心大胆拓展门店，再无后顾之忧，而圣农也受益于肯德基等快餐巨头不断下沉渠道，打开新世界。和肯德基、麦当劳等大客户深度合作，让圣农具备了食品安全和健康背书属性，具备了中国肉鸡最优品牌价值，这些对国内不断崛起的大中型餐饮连锁来说，无疑是最有说服力的。

现在去中餐连锁餐饮店内，农夫山泉的水，圣农发展的鸡，牧原股份的猪，几乎成了餐厅品质的象征。这么多餐厅集体这么做，意味着什么？这就是品牌的力量。

这件事非常重要 看不清将错过大机会！

圣农的品牌战略，不止在B端，更在C端！

目前，圣农已经构建了以民生类品牌圣农为主，加牛肉类品牌安佰牧场和健康类品牌 4 度的立体化品牌矩阵，产品品类，也从鸡肉拓展到了牛肉、猪肉等品种上。叶檀财经健身的小伙伴不少，据我们内部统计，凡是健身的小伙伴几乎都知道圣农4 度°系列。抓住健康消费趋势，拓展健康产品结构，圣农在消费端的嗅觉异常敏灵。消费品牌想要崛起，渠道异常关键，这些年圣农不仅在各大商超渠道发力明显，在各生鲜电商上也进展神速。

据机构测算，近5年来，圣农电商几乎每年都在翻倍增长。想占领消费者的心智，品牌宣传是基本功，是必修课。4月份，最新公布的调研纪要显示，圣农已经动起来了。从今年1年份，圣农已经在全国22个机场和72个高铁站建立了品牌传播矩阵，在检票口、航站楼等黄金流量区域树立显眼的圣农标识，以此加深消费者“好鸡肉，选圣农”的认知，提高圣农在消费者心中的品牌认可。

2021年4月19日，圣农年报显示：

公司通过 C 端全方位渠道布局，零售端收入大幅增长，含税收入突破 8 亿元，C 端占食品深加工板块收入的比重由 2019 年的 8.75%提升至 16.10%。

圣农在年报中明确，圣农坚持食品（即深加工肉制品板块）、养殖（即禽饲养加工板块）双曲线发展。截止2020年，圣农深加工业务占比已经接近30%，根据规划，2024年相关业务占比有望过半。很明显，圣农的养殖属性越来越淡，食品消费属性则越来越强。

众所周知，市场上，对食品消费企业和养殖加工企业的估值可谓南辕北撤，越靠近消费，越靠近C端，估值越高。从这个意义上来说，未来，一个更加消费型的圣农，显然需要用新眼光来看待，不然你将会错过很多！
来源：叶檀财经

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这是叶女士的文笔？