注意！近期多批鸡蛋抽检不合格涉及农兽药残留等

新闻1+1 · 发表于 2021-4-16 15:27:11

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本帖最后由新闻1+1 于 2021-4-16 15:25 编辑

近期，市场监管总局网站发布关于7批次食品抽检不合格情况的通告。其中，漯河医学高等专科学校销售的来自漯河市汇冠商贸有限公司的1批次鸡蛋，恩诺沙星检出值为27.3μg/kg；郑州市河南佰家喜商贸有限公司销售的来自河南维新生态农业有限公司的1批次艾格达虫草蛋，甲硝唑检出值为124.2μg/kg；河南百地餐饮管理有限公司中牟分公司销售的1批次鸡蛋，甲硝唑检出值为543μg/kg。标准规定为不得检出。

不合格产品信息

甲硝唑是一种抗生素和抗原虫剂；恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，两者都允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的药物。鸡蛋中检出甲硝唑、恩诺沙星的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。氧氟沙星、甲硝唑残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，影响身体健康。另外，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。
来源：节选自市场监管总局