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近日,一家现代化肉鸡养殖企业——平原思玛特食品有限公司获得了国内动物福利肉鸡养殖(立体网养)最高级别福利认证:农场动物福利评定证书五星级。这标志着“立体平养·福利养殖”模式,得到动物福利国际合作委员会(ICCAW)高度认可,也意味着思玛特公司肉鸡福利养殖管理要求与国际标准对齐。
什么是动物福利?
动物福利既是指保证动物与其所处环境条件相协调一致的身心状态,也是从根本上促进产业高效管理,实现食品安全与人类健康完美交融的可持续农业模式的必然方向。良好的动物福利应使动物健康、舒适、营养良好、安全,能够表达其自然行为,不存在疼痛、恐惧和不安等不利状况。
为什么追求动物福利?
动物更福利,人民更健康。从农场到餐桌,农场动物的福利状况与人类的食品安全息息相关。一方面,动物福利产品所承载的健康优质理念被越来越多的消费者所认可;另一方面,提升动物福利让动物更健康,降低大规模疾病的爆发,让产品更安全、让环境更友好,从而也促进食品安全性和供应的稳定性,进一步保证国民“菜篮子”安全,让农业更可持续发展。
如何保证动物福利?
作为全球第二大鸡肉生产国,肉鸡养殖企业如何探索契合中国国情的福利养殖模式保证动物福利?思玛特给出了示范答案。
遵循鸡只采食规律与营养需求,设计“菜单式”日粮供给,监测水质确保水源纯净,无饥渴忧虑。模拟自然界渐明渐暗,精准控制光线确保充足、均匀,为其提供清新空气的同时,控制最佳温湿度,创造舒适生活环境。出壳免疫,之后不再免疫打扰,利用生物安全防控实现无抗养殖,让鸡只免受伤病。一日龄定群避免分群应激,并打造全自动无接触出鸡装置,使其免受惊吓和恐惧。降低养殖密度,为鸡群提供足够的空间和设施,让其自由表达天性。
通过“温适宜、气清新、水清澈、光明亮、料新鲜”的五星级服务,保障“不免疫、不消毒、不投药、不分群、不抓鸡”的五不打扰,使其生活自由舒适、免受饥渴与伤痛。
福利管理的成果和未来
平原思玛特“立体平养·福利养殖”模式的创新应用,彰显了其作为全国单体肉鸡养殖规模最大的场区在肉鸡福利领域的引领示范作用。彻底改善传统养殖脏乱差的养殖环境,用“十大福利”充分满足鸡群福利需求,既有平养的效果,还有网养的优势、笼养的效率。这是规模化、集约化、智能化养殖条件下践行中国式福利养殖的真实案例,证明了肉鸡高福利养殖是科学可行的,是顺应市场趋势的,也是实现农场鸡群、消费者和养殖企业三方共赢的必然方向。
思玛特“立体平养·福利养殖”模式,探索了符合本国资源条件与畜牧业可持续发展要求的农场动物福利养殖模式,将最容易被忽视的农场福利被看到,更科学、更安全、更人道地对待农场动物,促进肉鸡产业养殖模式转型升级的同时,让农场动物更好地为人类发展造福,从而推动产业的可持续发展。
作者:张威毅、杜晨红
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