湿热灭菌

张智慧 · 发表于 2021-3-5 11:31:59

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年后一直忙，没顾得打理实验室今天把这些玻璃器皿进行了一次消毒。这个是使用的高压灭菌锅来进行的湿热灭菌。
灭菌在化验室和食品以及药品生产中间是必不可少的工序，通常灭菌主要是物理消毒灭菌法和化学消毒灭菌法两种，临床中间热力灭菌更是常用的方法，通过高温处理微生物可以直接破坏菌体的蛋白质和核酸及酶系统。热力灭菌法又分为干热灭菌和湿热灭菌两种方法，湿热灭菌的效果比干热更好，因为湿热情况下菌体蛋白更容易凝固，并且湿热高压下热穿透力也更强。

具体操作也很简单，就是把需要消毒的物品放进高压灭菌锅，打开电源加热。看到高压灭菌锅上面有一个温度表，一个安全阀，一个放气阀，。安全阀是常关的，只有锅内压力太大时安全阀会自己打开放气减压。放气阀是打开的，当锅内水沸腾的时候，放气阀开始出气，发出嘶嘶的声音，我们就知道水开始沸腾了。此时关闭放气阀，锅内开始升压升温，水温持续上升到108度时候开始打开放气阀进行放气。因为热空气是集中在上部的，下部还达不到这个温度，放气阀有一个管子是通到下部的，此时放气放的是下部的凉空气，不放可能消毒效果会打折扣。放气后关闭放气阀，此时锅内温度会直线上升，到121.3度稳定15-20分钟，这次消毒就完成了。

此时切断电源，停止加温，锅内温度会逐渐下降，下降到108度开始打开放气阀，放气结束后锅内压力正常了，此时就可以打开灭菌锅了。

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