今日全国地区鸡蛋价格基本稳定

网编小琳

　　今日全国地区鸡蛋价格基本稳定，销区北京、广东、上海稳；受北京影响周边河北地区和东北地区蛋价稳定为主；主产区全面稳定。销区北京、上海到货正常，广东继续增加，走货一般。近期产区鸡蛋外销增加，多数产区库存降至1-3天，东北等地库存在4-5天左右，流通环节少量库存；今日广东地区到货量暴增，走货偏慢，目前家庭消费需求一般，工厂、学校备货支撑鸡蛋需求，预计近日鸡蛋价格震荡调整为主，局部偏弱。

　　近期，“鸡蛋降价”被顶上热搜。事实上，经历2021年年初小高峰之后，鸡蛋价格自1月下旬起就已在回落。业内专家指出，蛋价前期上涨主要是受蛋鸡存栏量减少、饲料成本升高等影响。但到春节前，企业陆续结束备货活动，河北库存逐渐释放，市场供需缓解，蛋价开始下调。春节后，企业消费者仍在消耗库存，致使蛋价稳中有跌%。历年来，春节假期后，终端消费者与食品企业多以消化库存为主，采购量较少，所以鸡蛋行情往往以下跌为主。但2021年受公共卫生事件以及就地过年倡议影响，终端消费者以及食品企业年前备货较少，春节后上游库存压力不大，行情好于业者预期，价格以稳定为主。因春节前养殖单位积极淘汰老鸡、2020年补栏的鸡苗较少，目前蛋鸡存栏量相对不多，鸡蛋产量有限。而由于春节前备货活动少于往年同期，现阶段市场流通速度好于行业预期。随着元宵节临近，学校陆续开学，终端市场的采购量将短时间增多，预计本周全国鸡蛋价格有小幅上涨空间，但到3月初或将略显弱势。

　　淘汰鸡价格震荡偏弱。近期鸡蛋价格在成本线附近运行，加上养殖饲料成本居高不下，河北、河南等地养殖户淘汰情绪渐起，但仍有部分养殖户赌涨后市行情延淘老鸡，5月前待淘老鸡量偏高，后期可能出现扎堆淘汰老鸡，预计近日淘鸡价格震荡调整为主，涨幅有限。