大雾天气鸡舍应该如何通风

共享精神

      许多饲养者担心，在一个雾蒙蒙的清晨，进入鸡舍的空气会增加鸡舍内垫料的板结的发生率，这是因为他们认为通过侧墙小窗进入鸡舍的有雾空气携带了大量的小水滴，这些小水滴最终会落到垫料的表面。由于过于担心，以至于有些饲养者为了避免鸡舍内进入多余的水分，会在多雾的清晨降低最小通风量。虽然这种操作在表面上看是合乎逻辑的，因为有雾空气确实比无雾空气含有更多的水分，但是差异远没有想象中那么大，而且在雾天降低最小通风量会显著增加垫料板结的可能性。

      虽然雾天的空气中似乎充满了水分，但事实并非如此。首先，雾滴非常小，直径差不多是10μm（0.0004inch）。换个角度来看，典型的雨滴的直径约为2500μm（0.1inch）1，是雾滴大小的250倍（图1）。因为雾滴太小了，装满一个塑料苏打水瓶的瓶盖大约需要2亿个雾滴。0.0283m?（1ft3）的空气中含有1亿个雾滴，雾滴的数量看上去很多，但是因为雾滴太小了，它们给每0.0283m?（1ft3）空气中增加的实际水量是无关紧要的，每28.3m?（1000ft3）空气中的水量约为5.67g（0.2ounce）。

       空气中你看不到的水比你在雾天看到的空气中的水要多得多。在一个湿冷的清晨（4.4℃/RH100%），在进入鸡舍的每28.3m?（1000ft3）空气中差不多含有170.1g（6ounce）看不见的水。如果外面有雾，空气的含水量大约会增加至175.8g（6.2ounce）。只增加了3%。

图1.粒子的相对尺寸（雾滴的平均大小约为一个红细胞的大小）

      有雾空气中含水量似乎比实际含水量大得多，因为光的折射，我们不能看透每一个雾滴。近距离观察下，虽然在距离你的鼻子0.3-0.6m（1-2ft）处有上亿个水滴，因为他们太小了，不会阻挡你的视线。但是你看得越远，你看到的雾滴数量越多，其中的每一个雾滴都阻挡了你的视线的一小部分。数百万个小白点变成数亿个，数十亿个，数百亿个，数千亿个等。随着你看得越来越远，最终，所有雾滴的叠加效应会完全阻挡一个人的视线。雾越浓，人的视线受阻的越快。重要的是要认识到，即便是在浓雾的天气，空气中仍然只有相对很少的水分。

图2.最大限度预温和干燥进入鸡舍空气的最佳气流路径

       在许多方面，在一个湿冷的清晨，垫料含水量是否增加与进入鸡舍的空气的去向有更大的关系，而不是空气的含水量。如果进入鸡舍的空气快速的落在鸡舍的地面上，将会导致鸡群受凉，且并不会带走多少垫料中的水分，随着时间的推移，将会导致垫料板结…毕竟用湿冷空气很难去干燥任何东西。但是，如果同样的湿冷空气沿着天花板移动至鸡舍的中心，然后轻柔的朝地面下落，情况将会大不一样。

      我们希望将进入鸡舍的空气在落到地面上之前尽可能的加大它的运行距离，这样进入的冷空气能被聚集在天花板附近的热空气加热（图2）。当空气靠近鸡舍天花板的时候，空气的温度上升，相对湿度下降，这样能更轻松的带走垫料中的水分而不会让鸡群受凉，事实上，进入鸡舍的空气每增加11℃（20℉），因为暖空气的含水能力增加而相对湿度会减半。空气带走垫料水分的能力会显著增加。在落到地面上之前空气越温暖，空气的含水能力越强，带走鸡群持续向垫料上排放的水分所需要进入鸡舍的风量越低。当涉及到排出垫料中水分的时候，垫料上移动的空气的“质量”与进入鸡舍的风量同样重要，如果不是更重要的话。

      的确，当外界天气又湿又冷的时候，排风机会把水分带入鸡舍，是的，在湿热的天气下从鸡舍内排出水分比湿冷天气下更困难。但是，降低最小通风量不能让垫料变得更干燥。例如：在一个12.2m×152.4m（40ft×500ft）的鸡舍内温度是26.7℃（80℉），相对湿度是50%，鸡舍内每28.3m?（1000ft3）空气中差不多含有425.2g（15ounce）水（由APP：poultry411计算得出）。假定鸡舍的容积（平均高度2.74m=9ft）为5097m?（180000ft3），空气中看不见的水约为76.54kg（2700ounce）。若鸡舍内存栏有20000羽2周龄的鸡，每45分钟它们同样会向鸡舍内排放同样重量的水。如果在一个寒冷多雾的早晨降低通风量，虽然这样会减少进入鸡舍的外部水分，用不了多久，鸡群排放的内部水分就会累积起来，导致垫料板结。

       比如：你的水槽正在向地面漏水。有人递给你干毛巾来吸地面上的水，一条毛巾弄湿了，你扔掉它，有人又递给你另一条干毛巾。要是弄湿了，他就再给你一条。你跟上了水槽漏水的水流。你用完了干毛巾，然后有人递给你一条半干的毛巾。你会告诉他们你不想要这样的毛巾，因为它不是完全干的吗?当然不会。当然了，要保证水流不蔓延到地板上你会需要更多这样半干的毛巾。但最后，半干的毛巾总比没有毛巾要好。在有雾的天气，用这样的方式通风可能是最好的。当湿冷天气的时候，不管有没有雾，为保持垫料干燥，我们需要确保进入鸡舍的冷空气在落到地面上之前是部分干燥的。是的，它并不会像干冷天气下进入鸡舍的空气一样干燥，但是鸡群时刻都在向垫料上排放水分，如果减少进入鸡舍的风量，垫料的状况很快就会恶化。事实上，在湿冷天气下（不管有没有雾），考虑到进入鸡舍的空气含水量略微增加，通风量需要增加10-20%。但需要注意的是，把进入鸡舍的空气预热的越好，会把“毛巾”拧得越干，你需要毛巾的数量也就越少，你的垫料越有可能保持干燥。

Translator：冯全明

1牛生杰发表于2010年《大气科学的进展》第27卷第6期。液滴光谱仪分析大雾的微物理结构：案例研究，1259-1275。