非笼养蛋鸡需要关哪些营养问题？

共享精神

      我们必须调整对非笼养蛋鸡的观念，考虑蛋鸡运动量的增大、社交的增加，以及更多暴露在环境中面临的危害等问题。

      非笼养并不一定意味着散养，而是仍将蛋鸡饲养于鸡舍内铺有垫料的地面上或开放的栖架式鸡笼内 (有开放通道的多层鸡笼)。总的来看，与其背后的政治促进因素一样，非笼养意味着无论采用何种饲养方式蛋鸡均可以自由走动。这与笼养蛋鸡只能在受限状态下走动形成了鲜明对比。某些人声称正是由于滥用笼养系统导致相关机构进行干预，并试图通过给予鸡只更多走动自由来改善鸡只福利。然而，这种过度的自由使鸡只能够四处走动并社交，当然也会与环境产生更多的接触。这种新的生活方式会导致三种新的不同的模式或行为，每种模式或行为均会引发一定的问题，有时我们可通过营养方法解决这些问题。

       这些新问题分别为：

       运动量增大

       散养蛋鸡可四处走动，从而会消耗更多的能量并对其骨骼造成了一定的压力，尤其是大鸡笼内蛋鸡在水平方向走动或飞行时。但所有这些额外运动可预防一些老问题，例如笼养疲劳症和/或骨骼软弱综合征。

       社交互动

       非笼养蛋鸡往往还会争抢更多的日粮，从而进一步增加能量需要。它们还会在鸡群中争夺更高的社会地位，通常来说，这会带来更加积极或有趣的生活。虽然从动物福利的角度来看这是一种理想选择，但活动量的增大不但会增加能量消耗，还会导致一些蛋鸡因状态不佳无法争得足够料位，进而使其无法获得足够营养的情况。在此，值得提醒的是，不能让蛋鸡无限制地随意采食，而是应该按照每天100克饲料的量严格进行限饲。

       接触粪便

       笼养具有一种特别的好处，就是可以防止鸡只直接接触粪便。而无法阻止鸡只与粪便接触的饲养系统(如厚垫料饲养系统)，有几大原因导致蛋鸡发生啄癖和采食粪便，这会增大蛋鸡暴露在球虫滋生环境中的风险，且如果不采取强有力的治疗措施就无法加以控制。但是，这类抗球虫药已被列入如减少全球抗生素用量的名录，从而给非笼养蛋鸡肠道健康控制带来了新的问题。从表面上看，现代蛋鸡饲养方式的变化似乎并没有改变它们的营养基础，但这些变化催生了对当前营养需要进行重新评估和修订的需求，以寻求为蛋鸡提供能部分缓解这类问题的日粮。

       需要格外关注以下几点：

       能量

       据估计，根据鸡舍布局及饲养密度不同，非笼养可使蛋鸡的能量需求增加5%～15%。有两种方式可以提高能量摄入量。

       一是增加蛋鸡每天的日粮饲喂量，例如增加5%，并对蛋鸡体重及产蛋性能进行监测。

       二是将日粮保持在既定水平(对于食欲有限的遗传品系非常重要)，并通过增加脂类原料添加剂和/或降低纤维含量，来增加日粮能量含量。

       由于存在季节性模式，因此建议在多个周期对这类运行进行监测，直至获得可靠数据。当从一种蛋鸡品种更换为另一蛋鸡品种时，无论蛋雏鸡供应商饲养手册中体重及产蛋性能如何相近，都要采用同样的监测方式。

       蛋白质

       额外的运动量总会伴有肌肉组织重量的增加，而肌肉组织的生产和维持需要饲料中的蛋白质。虽然据预估蛋白质的需求较低，但时间跨度却很长，所以对于限饲的蛋鸡而言，这一需求就并非微不足道了。此外，可能还需要对能量蛋白(氨基酸)比值进行微调，但仍需做进一步量化。但一般来说，如果发现蛋重突降或蛋鸡日粮与预期蛋重不符的情况，即是需要更多蛋白质的明确信号。

      浪费

      层架式鸡笼很少会造成浪费，但在非笼养系统却并非总是如此，尤其是饲养密度及饲位会引发竞争行为的情况下。此外，由于饲喂器设计和/或使用不当，也有可能造成饲料浪费，尤其是当首次转为非笼养系统时。在饲喂期间密切关注蛋鸡，会发现浪费了多少饲料以及导致浪费的原因，有助于解决这类影响利润的问题。

       蛋重变化

       所有这些新的身体活动及其增加相关社交互动， 均可能导致某些蛋鸡无法采食到足够的饲料。最轻微的表现形式就是蛋重差异增大，随后就是产蛋量明显下降，而产蛋量理应总是与产蛋鸡的日龄及体重相符。 如果发生以上问题，且无法改变饲养密度，那么唯一补救的办法是增加饲料供应量或营养密度。 这一措施虽然会导致高等级次序蛋鸡出现超重以及所有相关问题，但至少能够暂时解决蛋重差异较大的问题。

       过量饮水

       如果发现蛋鸡饮水量增加，就要考虑可能是由于蛋鸡靠近饲料的机会减少，或它们需要摄入更多的水来排出体内饲料中所含的多余矿物质。这对笼养蛋鸡而言并非大问题，但在厚垫料(秸秆或木刨花)非笼养系统饲养的蛋鸡而言，会导致垫料过潮，并带来多种相关问题，包括腿部问题、蛋壳较脏甚至出现严重的球虫病等问题。与热应激有关的额外活动肯定会增大水的需求量， 且在每年炎热季节与水相关问题的增多也是合理的。 这是一个难以解决的问题，但从营养学的角度来看，建议控制日粮中的灰分(矿物质)、蛋白质和纤维含量，特别是控制日粮中纤维的质和量，因为不同的纤维组成可显著改变蛋鸡体内的水平衡模式。

       球虫

       在这方面，肉鸡业的经验非常有用，因为至少可以采用某些添加剂来促进鸡群肠道健康并尽可能让鸡群保持较高的机体免疫力。 然而，目前尚没有能像传统抗球虫药那样有效控制球虫病的单一产品，这是一个亟待解决的问题。 与此同时，我们应该采取多种预防措施来保护蛋鸡的肠道健康，营养仅仅是其中的一小部分。

       骨骼

      在蛋鸡整个生长周期，骨骼健康问题均需要引起足够重视。在传统笼养系统内，由于产蛋鸡缺乏运动，且由于它们维持高生产性能，自身骨骼结构会变得脆弱，或是由于蛋鸡无法吸收足够的钙质来维持强健的骨骼结构。而对于非笼养的蛋鸡而言，强健的骨骼是先决条件，额外运动和四处飞走是导致高的骨折发生率的主要原因，即使最轻的骨折受伤也会影响蛋鸡像健康时那样频繁地在四处走动、及时采食和饮水，进而其日粮采食量及饮水量会出现下降。因此，必须加强蛋鸡营养调控措施，确保蛋鸡每天吸收足够钙、磷和维生素D。

      毫无疑问，随着非笼养系统在全球普及，将会出现出更多的问题。虽然认为解决了一个问题(即福利问题)，但却带来了更多的新问题。虽然声称单靠营养即可解决所有这些问题是不现实的，但至少可有助于缓解其中的一部分新的问题，直至找到更为可持续的解决方案。在此之前，只能一切照旧，通过众所周知的方法进行试错。
      来源：网络

山东风

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