麻鸡市场一枝独秀，还能秀多久？

灵儿· · 发表于 2020-12-10 16:30:00

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　　【导语】自11月底国内青脚麻鸡市场开启涨价模式，半月内涨幅达20.65%，作为主要替代品的817小白鸡和淘汰蛋鸡市场却表现平平，鸡价涨幅仅为8.05%和1.79%。截至12月8日，国内青脚麻公鸡均价已达5.97元/斤，部分地区高价可达6.50元/斤，价格涨势能否延续呢?请看本文具体分析。

　　麻鸡价格涨势明显

　　由上图可以看出，自11月底国内青脚麻鸡价格呈直线式上涨，棚前均价由4.94元/斤涨至5.96元/斤，涨幅达20.65%。817小白鸡与淘汰蛋鸡虽上涨，但涨幅较小，仅为8.05%和1.79%。截至12月8日，青脚麻鸡与817小白鸡的价差已由0.84元/斤扩大至1.53元/斤，与淘汰蛋鸡的价差由1.03元/斤扩大至1.98元/斤，价差不断拉开。817小白鸡与淘汰蛋鸡市场如此平淡，为何麻鸡价格却直线上涨?

　　麻鸡货源短缺，刺激鸡价上涨

　　根据图可以看出，因淘汰蛋鸡价格偏低，养殖单位普遍压栏惜售，致使淘汰蛋鸡出栏量减少，后期受鸡蛋与淘汰蛋鸡价格上涨乏力，养殖单位出栏意向提高，致使淘汰蛋鸡出栏量整体增加。下游屠宰企业收购热情一般，农贸市场需求稳定，市场交投平平，淘汰蛋鸡价格涨幅有限。

　　近期出栏的817小白鸡多为10月中旬补栏的鸡苗，由上图可以看出，10月中旬的样本企业出苗量变动不大，因此近期毛鸡出栏量大致稳定。受产品走货不快影响，屠宰企业收购817小白鸡热情一般，毛鸡市场交投平平，毛鸡价格持续上涨动力不足。

　　近期出栏的青脚麻鸡多为10月初补栏的鸡苗，由图3可以看出，10月初受父母代种鸡大量淘汰影响，孵化场出苗量跌幅明显，加之当时毛鸡市场交投一般，养殖户投苗热情平平，致使近期毛鸡出栏量持续减少。近期多地进口冻品检出新冠病毒，致使终端消费者对冻品有一定抵触意向，麻鸡市场虽经销商订货量不大，但毛鸡走货无压力，致使毛鸡价格不断突破高位。

　　中速型肉鸡或上涨，麻鸡价格或再攀高峰

　　麻鸡价格已涨至相对高位，业内普遍认为麻鸡价格或进入平稳期。据卓创资讯调研，由于麻鸡价格涨幅较大，中速型肉鸡市场需求好转，毛鸡价格有上涨迹象，卓创资讯认为受此提振，麻鸡市场需求或表现尚可，加之后期麻鸡供应紧张之势难以缓解，供应面对市场有较强的提振作用，麻鸡价格仍有上涨空间，预计棚前均价可达6.00-6.20元/斤。
　　来源：卓创农业（冯筱程）