低廉的鸡价，唤不醒吃猪肉的消费者？

网编小琳 · 发表于 2020-10-27 09:41:47

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　　养殖不是人人都可以玩得起的，每日光是消耗的精力让人头大，不止要懂养殖，懂技术，还要看行情，做预测，每日都在焦虑与煎熬之中，特别是面对伤亡、行情低迷的情况之下，整天就没有个好心情。

　　今年的肉鸡养殖日子是真不好过，可以说现在所有禽类养殖的日子都不好过，从年初到现在几乎就没有赚钱的养殖户，一连赔了一年，这事摊在谁身上都不好受，有的养殖户已经连续五批鸡都亏了，并且处于深度亏损，而专家数据告诉我们一只鸡只是亏损了3毛钱。

　　农业农村部召开的今年前三季度经济形势发布会上，畜牧兽医局副局长陈光华介绍，“今年以来，鸡肉市场供过于求的格局明显，鸡肉价格持续低位运行，养殖陷入亏损。”他表示，据监测，10月第二周全国集贸市场白条鸡零售价格每公斤21.69元人民币，同比下降13.3%，前三季度出栏一只肉鸡平均亏损3毛钱。

　　这个数据不知道怎么算出来的，但是总体亏损是绝对没有问题的，只是3毛钱真的有点让人不太舒服。肉鸡养殖全程40天左右，加上冲洗消毒50天就可进入下一批养殖，从年初到现在多的5批鸡是有了，全年最高价格在4元以下。

　　而这两天的价格多数省份低于3元的出栏价格，其实不论怎么算亏损都是在3毛以上。我们从三个方面分析亏损原因。

　　①养殖成本，肉鸡养殖首先就是鸡苗费用，饲料费用，药物费用，再加上水电、棚舍折旧、设备损耗和人工支出，全年鸡苗费用都不是太高，长时间在一元左右徘徊，药费随着抗生素的禁用有所增加，饲料全年上涨30%左右，其他都相对固定，鸡苗价格和饲料有一定抵充，总体来说养殖成本是增加的；

　　②养殖量这点，据悉，2020年上半年，白羽肉鸡出栏22亿羽，国鸡出栏21.8亿羽，817肉杂鸡7.45亿羽，淘汰蛋鸡5.95亿羽。而且种鸡方面，无论是白鸡、还是国鸡均达到近年峰值，预计下半年还将持续增加。

　　③然后就是消费，受新冠疫情影响，上半年餐饮业大量停产，学校工厂复工缓慢，同时许多地方限杀活禽，并且因担心病毒传播很多人不吃鸡肉，导致消费萎靡，肉鸡产品积压。

　　而与之形成对比的是猪价的高企，在肉鸡出栏3块钱一斤的今天生猪价格高达15元一斤，肉价更是25以上，同样是饲料长大的，肉鸡大概为一斤八两长一斤肉，而生猪不过两斤五两就涨一斤肉，更何况肉鸡饲料比猪饲料还贵，总体下来吃进去的钱差不了几毛。

　　但是为何人们宁愿吃高价的猪肉而不吃低价的鸡肉呢？营养成分么？饮食习惯么？安全问题么？如果是这些大可不必，从营养上、口感上鸡肉都不次于猪肉，安全更是没有问题，有问题都流入不到市场，监管是干什么的，如果不严那么猪肉就安全了？

　　总之那么多整天说吃不起肉的人都是在假哭穷，放着价格低廉的鸡肉不吃，偏要吃死贵的牛羊猪肉，那不是和自己的钱包过不去么？

　　当然也要奉劝养鸡的农户，坚持不了就放弃吧！在父母代种鸡不减产的情况下肉鸡养殖将会有很长时间的供大于求的日子！