“欧指”背后的故事

赵德峰 · 发表于 2020-8-30 09:34:34

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      梦该醒了
      十几年来，随着规模化养殖的发展，建筑模式、设施、设备和环控技术也得到了持续的提升，生产指标日新月异，这让一部分人“膨胀”起来，他们忘了自己吃几碗干饭，恨不得一步登上梦中的“神坛”。你的养殖水平真有那么高吗？
记得2005年开始，我在某集团公司开始发展规模化养殖的时候，采用的是网上平养一次性清粪，实事求是地讲，那时候，我们的养殖指标还是很不错的，曾一度成为业内标杆。
      2006-2008，据统计，名列前茅的指标，欧指全年平均在394-408之间，个别情况下，单批次非常好的指标也不过430左右，那时候比较好的年平均出栏率是97%（说实话，超过100%的成活率我们是不敢想，也是永远达不到的，向某些网友学习，看怎么能让出栏率超过100%，很多人计算出栏率不算路耗，就是欺负那些不懂专业的“老板”而已，既然你用欧指考核，你首先得弄清楚欧指的来历，别再让欧洲人笑话你，哈哈），42天出栏体重2.9-3.0kg，料肉比1.7：1。
现在呢，生产指标并不比那时候好多少（甚至还不如那个时候），欧指却高了很多。为什么？是产业饲养管理水平提高太迅速吗？肯定不是。现在比较好的料比是1.4（肯定不是最好的，有代表性即可），还是42天，出栏重依然锁定在2.9-3.0kg（多数人依然达不到），成活率还是锁定97%（实事求是讲，这个出栏率不算低），欧指是多少？欧指应该在478-495之间，仔细算一下，你还觉得自己很能吗？何况现在的药费已经比2006年高了很多。综合考虑，尽管各方面都在进步，对“欧指”贡献最大的是“饲料质量”的改善！这才是“硬核”力量，与你没什么关系，人，不要把什么功劳都往自己身上揽。要是你现在笼养肉鸡，欧指达不到478-495，你还真就没有理由骄傲。冷静，对每一个人都有好处，当产业进入洗牌和微利的时候，你得学会算账、算细账，不断改善某些通过努力可以影响的指标才有出路。（赵德峰随笔，与大家共勉，2020.8.30）。

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