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可兽医 发表于 2020-08-18 09:23 巴氏消毒后的产品保持期都很短
常老师 发表于 2020-08-18 09:19 巴氏消毒不行。腐败菌大多数是芽胞菌。还是用防腐剂吧。
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探索1979 发表于 2020-08-18 10:03 发酵中药学
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张智慧 发表于 2020-8-18 10:17 我说的这个不好控制包括了发酵过程中参与的细菌种类,发酵产物的种类和发酵产物的量。
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栖丽 发表于 2020-08-18 19:30 还是以我的化学制药经验告诉你,核辐射(钴辐射防腐),深圳福田有一家,江门市有一家,辐照后,食品不用加防腐剂。前沿技术都分享给你了
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