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有高手帮忙解答一下

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禾和

鸡网学院小学生
发表于 2020-8-5 19:36:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国

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屠宰后，发现有20％的鸡只胸肉发硬，哪位专家能见多识广帮忙解答一下
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可兽医

JBZYW监察大使

走快乐养鸡之路

优秀版主奖添砖加瓦奖优秀会员奖勤劳奉献奖社区居民社区明星忠实会员常驻居民奖热心助人勋章

来自
中国 内蒙古
发表于 2020-8-5 20:26:22 | 显示全部楼层 来自： 中国
胸肌部位有没有注射过油苗？鸡是笼养还是平养？
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qinjiping

鸡网学院高中生
发表于 2020-8-5 22:25:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 内蒙古
是不屠宰后脱毛时水温掌握不好，太高了？
来自安卓APP客户端
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禾和

鸡网学院小学生
 楼主| 发表于 2020-8-6 06:35:23 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
qinjiping 发表于 2020-08-05 22:25
是不屠宰后脱毛时水温掌握不好，太高了？

水温都是恒定的
来自苹果APP客户端
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牧鱼郎

鸡网学院终级

为中国畜牧业添能加油！

勤劳奉献奖优秀会员奖添砖加瓦奖社区居民社区明星忠实会员常驻居民奖新人进步奖热心助人勋章

来自
中国 河南郑州
发表于 2020-8-6 08:30:45 | 显示全部楼层 来自： 河南郑州
禾和 发表于 2020-8-6 06:35
水温都是恒定的

时间长短是不是也有影响？
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规模肉鸡

鸡网学院本科生

新人进步奖添砖加瓦奖社区居民热心助人勋章
发表于 2020-8-6 09:13:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 河南郑州
看外观，缺乏亚硒酸钠VE。
来自安卓APP客户端
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栖丽

鸡网学院研究生

来自
中国 重庆市
发表于 2020-8-6 09:31:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
硬嗉？？
来自安卓APP客户端
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为了禽类健康

鸡网学院研究生

来自
中国 河南省 濮阳市 华龙区
发表于 2020-8-7 14:45:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 河南
屠宰问题
来自安卓APP客户端
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