维生素缺乏症

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[center]维生素A缺乏症
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    维生素A缺乏症是由于动物缺乏维生素A从而引起的以分泌上皮角质化和角膜、结膜、气管、食管粘膜角质化、夜盲症、干眼病等为特征的营养缺乏性疾病。
    维生素A在保持动物正常生长发育，维持正常视觉和粘膜完整性方面起着重要作用。因为动物本身不能合成维生素A，必须从饲料中采食维生素A或类胡萝卜素，如果饲料中发生缺乏，就会引起严重的缺乏症。在使用质量较好的成品料的情况下，一般不会发生。
    (一)病因
    (1)维生素A性质不稳定，非常容易氧化失活，所以在饲料加工工艺条件不当时，损失很大；
    (2)不同生理阶段的鸡，对维生素A的需要量不同，如果在配制饲料时未能补充足够的维生素A也会发生维生素A缺乏症；

    (1) 饲料存放时间过长或饲料发霉，造成饲料中维生素A和类胡罗卜素破坏；

(4)胃肠道、肝胆疾病影响饲料维生素A的吸收和利用。

(二)症状

维生素A缺乏症的症状一般来说是渐进性的症状。患鸡食欲不振、消瘦，鼻孔和眼睛常有水样液体排出，眼睑常常粘合在一起，严重时可见眼内乳白干酪样物质(眼屎)，甚至失明。偶有神经症状，运动缺乏灵活性，蛋鸡产蛋下降，公鸡繁殖力下降，受精率低。

雏鸡维生素A缺乏的症状特点为厌食，生长停止，倦睡，衰弱，运动失调，瘫痪，不能站立。还可观察到黄色鸡种胫喙色素消褪，冠和肉垂苍白。剖检可见口腔、咽、食管粘膜上皮角质化脱落，粘膜无溃疡面。严重者肾脏呈灰白色，有尿酸盐沉积。小脑肿胀，脑膜水肿，有微小出血点。

(三)防治

(1)在采食不到青绿饲料的情况下必须保证添加足够的维生素A预混剂，NRC(1994)推荐的维生素A最低需要量生长阶段为1500国际单位/千克，蛋鸡为每天每只300～330国际单位。

(2)全价饲料中添加合成抗氧化剂，防止维生素A贮存期间氧化损失；

(3)改善饲料加工调制条件，尽可能缩短必要的加热调制时间；

(4)已经发病的鸡只可用添加治疗剂量的饲料治愈，治疗剂量为每千克饲料5000国际单位维生素A，疗程为1个月。

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[center]维生素D缺乏症
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    维生素D缺乏症是由于饲料中供给以及体内合成的维生素D不足引起的以雏鸡佝偻病和缺钙症状为特征的营养缺乏症。
    (一)病因
    维生素D缺乏症的发生不外两个原因：体内合成量不足和饲料供给缺乏。维生素D合成需要紫外线，所以适当的日晒可以防止缺乏症的发生。购买商品料的养殖户应该向供货商质询，或者通过化验来确定病因，采取相应措施。
    (1)饲料中维生素D含量在正常情况下家禽饲料中最少应有200国际单位/千克饲料的维生素D，生产时还应加上10％～30％的保险系数。
    (2)饲料中维生素A含量对维生素D的吸收有影响，维生素A添加量太多会影响维生素D的吸收。一般应保持维生素A:维生素D＝5:1的比例。第十六章家禽普通疾病的防治

(3)调节饲料中的钙、磷含量的比例：钙、磷缺乏或比例失调增加维生素D的需要量。一般钙磷应保持在2:1左右。
(4)增加日光照射时间：散养家禽(鹅、鸭等)因日光充足不易发生缺乏症。
(二)症状
维生素D的缺乏症状主要表现为骨骼损害。
雏鸡佝偻症，这是维生素D3被称为抗佝偻维生素的原因。症状表现为腿弱，行走不稳，嘴爪软而弯曲，常蹲坐，平衡失调。肋与胸骨结合处可摸到串状畸变。发育生长不良，胸肋畸形，羽毛无光泽，有时可见羽毛颜色变黑。
蛋鸡：表现为缺钙症状，产软壳蛋、薄壳蛋，产蛋减少孵化率下降，并有特殊的蹲坐姿势，也能观察到缺钙症状的周期性发作。

慢性病例则见到明显的骨骼变形，胸廓下陷。
剖检可见长骨骨骼钙化不良。
(三)防治
(1)保证饲料中含有足够量的维生素D3，每千克日粮中，雏鸡、育成鸡需200国际单位，产蛋鸡、种鸡需500国际单位。
(2)防止饲料中维生素D3氧化，应添加合成抗氧化剂。
(3)防止饲料发霉破坏维生素D3，可添加防霉剂。
(4)已经发生缺乏症的鸡可补充维生素D3，饲料中使用维生素D3粉或饮水中使用速溶多维。
(5)雏鸡佝偻病：喂给10000～20000国际单位/只的维生素D3油或胶囊疗效较好。

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[center]维生素E缺乏症
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    维生素E缺乏症是由于维生素E缺乏引起的以脑软化症、渗出性素质、白肌病和成禽繁殖障碍为特征的营养缺乏性疾病。
    (一)病因
    维生素E缺乏症的发生很大程度上与饲料有关。因为维生素E不稳定，极易氧化破坏，所以饲料中其它成分也会影响维生素E的营养状态，造成缺乏症发生，维生素E缺乏症的病因可以简单地归纳为以下几点：
    (1)饲料维生素E含量不足：当配方不当或加工失误的情况下，常会发生维生素E含量不足；
    (2)矿物质破坏和多不饱和脂肪酸促使维生素E氧化破坏，制粒工艺造成维生素E氧化破坏；
    (3)其它营养成分的缺乏：如维生素A、维生素B族缺乏。
    (4)需要量增加：饲料中硒不足，则对维生素E的需要量增加。
    (二)症状
    成禽的主要症状为生殖能力的损害，产蛋率和种蛋孵化率降低，公禽精子形成不全，繁殖力下降，受精率低。雏鸡在维生素E和硒同时缺乏时发生渗出性素质，病患鸡的翅、胸、颈等部位水肿，皮下血肿，腹部皮下液体积聚，皮肤外表呈兰绿色。小鸡叉腿站立。如果维生素E和含硫氨基酸同时缺乏，则表现为白肌病，胸肌和腿肌色浅苍白，有白色条纹，肌肉松驰无力，消化不良，运动失调，贫血。脑软化症剖检可见小脑软化、水肿、有出血点和坏死灶，呈灰白斑点。渗出性素质病剖检可见皮下水肿，腹部及腿内侧有浅绿色渗出液。白肌病剖检可见肌束上有白条纹，心肌色淡变白，肝大。

(三)防治
(1)饲料中添加足量的维生素E，每千克饲料中应含有维生素E的量为：鸡10～15国际单位，鹌鹑15～20国际单位；
(2)脑软化症可用维生素E油或胶囊治疗，每只鸡一次喂250～350国际单位。饮水中供给速溶多维。
(3)渗出性素质病禽可同时补硒，每只禽肌注0.1％亚硒酸钠生理盐水0.05毫升，或饲料中添加0.05毫克/千克饲料硒添加剂。
(4)白肌病家禽补给维生素E、硒时还应补充蛋氨酸。
(5)饲料中添加抗氧化剂。
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还有就是140~150天的鸡
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是
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有呼吸道的症状
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气管里有黄色的分泌物

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[center]维生素B1缺乏症
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    维生素B1即硫胺素。维生素B1缺乏症是由于维生素B1缺乏导致的以多发性神经炎为典型症状的营养缺乏性疾病。
    (一)病因
    (1)饲料中硫胺素含量不足：通常发生于配方失误，饲料加工过程中的差错等。
    (2)饲料发霉或贮存时间太长，维生素B?1分解损失。
    (3)鱼粉品质差，硫胺素酶活性太高。
    (4)抗球虫药和抗生素对维生素B?1的拮抗作用：如氨丙啉、硝胺等。
    (二)症状
    家禽缺乏维生素B1的典型症状是多发性神经炎，表现为厌食、消瘦、消化障碍，体弱、角弓反张，头后仰呈“观星状”，抽搐运动失调，肌肉麻痹等。

成年鸡一般在维生素B1缺乏日粮3周后发病。发病时食欲废绝，羽毛蓬乱，体重减轻，体弱，鸡冠发蓝。严重时肌肉麻痹，鸡头后仰呈“观星状”，运动失调。雏鸡症状大体与成鸡相同，但发病突然。
剖检可见心脏轻度萎缩。
(三)防治
(1)防止饲料发霉，不能饲喂变质劣质鱼粉。
(2)注意日粮配合，在饲料中添加维生素B1，满足家禽需要，鸡的需要量为每公斤饲料1～2毫克，火鸡和鹌鹑为2毫克。
(3)治疗：小群饲养时可个别强饲或注射硫胺素，每只内服为2.5毫克/千克体重。肌注量为0.1～0.2毫克/千克体重。

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[center]维生素B2缺乏症
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    核黄素是动物体内十多种酶的辅基，与动物生长和组织修复有密切关系，家禽因体内合成核黄素很少，必须由饲粮供应，否则就会发生缺乏症。维生素B2缺乏症的典型症状为卷爪麻痹症。
    (一)病因
    维生素B2缺乏症通常在下列情况发生：
    (1)饲料补充核黄素不足；
    (2)药物的拮抗作用：如氯丙嗪等能影响维生素B2的利用；
    (3)动物处于应激状态，需要量增加。
    (二)症状
    维生素B2缺乏主要影响上皮组织和神经。
    最为明显的外部症状是卷爪麻痹症状，成年鸡产蛋量下降明显。雏鸡生长减慢，衰弱，消瘦，腹泻，背部羽毛脱落。病鸡不愿走动，爪向下卷曲。腿肌萎缩，皮肤粗糙。尸检内脏器官没有异常变化，但可见坐骨、肱骨神经鞘显著肥大，其中坐骨神经变粗为维生素B?2缺乏症典型症状。

种母鸡若缺乏维生素B2，则胚胎死亡增加，孵出雏鸡呈棒状羽毛，水肿。
(三)防治
(1)饲料中添加蚕蛹粉和酵母等富含维生素B2的原料。
(2)一般缺乏症可不治自愈，但如果确定维生素B2缺乏，则在日粮中加10毫克/千克的核黄素较好，坐骨神经炎则能治愈。

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[center]维生素B6缺乏症
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    维生素B6是家禽体内的一种重要辅酶，是家禽必须的维生素。因为家禽不能合成维生素B6，所以必须从饲料中摄取。
    (一)病因
    维生素B6的缺乏症一般很少发生，只有在饲料中极度不足或在应激下家禽对维生素B6的需求量增加的情况下才导致缺乏症的发生。
    (二)症状
    维生素B6缺乏时主要引起蛋白质和脂肪代谢障碍，血红蛋白合成受阻以及神经系统的损害，导致家禽生长发育受阻，引起贫血和神经组织变性。
    雏鸡在维生素B6缺乏时，生长迟缓，采食量下降，羽毛粗糙，干枯蓬乱，鸡冠苍白，精神兴奋，常痉挛，无目的奔跑，扑翼哀鸣。运动失调，身体向一侧偏倒，头颈和腿脚抽搐，最后衰竭而死。成年鸡产蛋下降，孵化率低，消瘦，贫血，冠和肉垂退化。成鸭表现为贫血苍白，一般无神经症状。

    (三)防治
    (1)在使用高蛋白饲料时应增加维生素B6添加量；
    (2)应激状态下应额外添加维生素B6；
    (3)已经发生缺乏的禽只可喂服维生素B65毫克/只，饲料中添加维生素B62～3毫克/千克饲料。有条件的养殖场可在饲料中添加酵母和麦麸等，以提高疗效
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[center]维生素B12缺乏症
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    维生素B12缺乏症是由于维生素B12或钴缺乏引起的恶性贫血为主要特征的营养缺乏性疾病。
    (一)病因
    (1)饲料中长期缺钴；
    (2)长期服用碘胺类抗生素等抗菌药，影响肠道微生物合成维生素B12；
    (3)笼养和网养鸡不能从环境(垫草等)获得维生素B12；
    (4)肉鸡和雏鸡需要量较高，必须加大添加量。
    (二)症状
    雏鸡贫血症与维生素B12缺乏症相同。食欲不振，生长迟缓，羽毛稀少无光泽，成鸡产蛋量下降，蛋重减轻，种蛋孵化率低，鸡胚多于孵化后期死亡。
    剖检可见肌胃糜烂，肾上腺肿大，鸡胚腿肌萎缩，有出血点，骨短粗。

    (三)防治
    (1)正常饲料中添加钴制剂，或补充鱼粉、酵母等富含钴的原料；
    (2)患鸡肌肉注射维生素B12 2～4微克/只，或按4毫克/吨饲料的治疗剂量添加。
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[center]烟酸缺乏症
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    烟酸缺乏症是指由于维生素PP和色氨酸同时缺乏引的对家禽物质代谢的损害，该缺乏症主要表现为癞皮病症状，因此维生素PP又称为抗癞皮病维生素。
    (一)病因
    (1)饲料中长期缺乏色氨酸，使禽体内烟酸合成减少；
    (2)长期使用某种抗菌药物或患消化道疾病引起肠道微生物烟酸合成减少；
    (3)其它营养物的缺乏造成烟酸需要量增加；
    (4)谷物类原料中烟酸的含量很低，如果不额外添加，就可能发生缺乏症。
    (二)症状
    烟酸缺乏时，家禽的能量和物质代谢发生障碍，皮肤、骨骼和消化道病理变化，表现为如下症状：
    雏鸡缺乏烟酸时发生严重皮炎，皮肤粗糙，口腔食道、肠道发炎，下痢，发育不良，羽毛脱落粗乱。胫骨变形弯曲，飞节肿大，呈短粗症状。舌发黑色暗。

    成鸡较少发生缺乏症，羽毛脱落，产蛋量下降，孵化率降低。
    剖检可见口腔、食道粘膜表面有炎性渗出物，胃肠充血，十二指肠、胰腺病理变化溃疡。
    (三)防治
    (1)饲料中添加足量的色氨酸和烟酸，家禽的烟酸需要量雏鸡为每千克饲料26毫克,生长鸡11毫克，蛋鸡为每天1毫克；
    (2)避免饲料原料单一，尽可能使用富含B族维生素的酵母、麦麸等；
    (3)患鸡口服30～40毫克/只，或在饲料中给予治疗剂量，200毫克/千克。

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[center]生物素缺乏症
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    生物素缺乏症是由于生物素缺乏引起机体糖、蛋白、脂肪代谢障碍的营养缺乏性疾病。
    (一)病因
    (1)谷物类饲料中生物素含量少利用率低，如果谷物类在饲料中比例过高，就容易发生缺乏症；
    (2)抗生素和药物影响微生物合成生物素，长期使用会造成生物素缺乏；
    (3)其它影响生物素需要量的因素，如饲料中脂肪含量等。
    (二)症状
    该症发生与泛酸缺乏症相似的皮炎症状，还表现出胫骨短粗症。鸡脚底粗糙、结痂，有时开裂出血。爪趾坏死、脱落。脚和腿上部皮肤干燥，嘴角出现损伤，眼睑肿胀分泌炎性渗出物，病鸡嗜睡并出现麻痹。

    种母鸡所产种蛋孵化率低，胚胎和出雏鸡先天性胫骨短粗，共济失调，骨骼畸形。
    剖检可见肝苍白肿大，小叶有微小出血点，肾肿大，颜色异常，心脏苍白，肌胃内有黑棕色液体。
(三)防治
(1)因为谷物类饲料中生物素来源不足，所以添加生物素添加剂产品很有必要。种鸡日粮中应添加生物素200微克/千克；产蛋鸡、肉鸡等添加生物素150微克/千克。
(2)生物素H缺乏时，成鸡口服或肌注每鸡0.01～0.05毫克，或者每千克饲料中添加40～100毫克。

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[center]叶酸缺乏症
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    叶酸缺乏症是由于动物体内缺乏叶酸而引起的以贫血为特征的营养缺乏性疾病。
    因为叶酸对于正常的核酸代谢和细胞增殖极其重要，而实用家禽饲料原料含量又不丰富，所以如果补充量不足很容易发生缺乏症。
    (一)病因
    (1)使用的商品饲料中添加量太低；
    (2)抗菌药物如磺胺类影响微生物合成叶酸；
    (3)特殊生理阶段和应激状态下需要量增加；
    (4)其它影响叶酸合成吸收的因素如疾病等。
    (二)症状
    雏禽生长缓慢，羽毛生长不良冠肌苍白，血液稀薄，骨短粗，产蛋率、孵化率下降，胚胎骨骼异常，大火鸡颈部麻痹，并很快死亡(一般三天内)。

    (三)防治
    (1)正常饲料中应补充叶酸或添加酵母、肝粉、黄豆粉等富含叶酸的物质，家禽对叶酸的需要量为：雏鸡0.55毫克/千克，成鸡0.25毫克/千克，种鸡0.35毫克/千克，火鸡0.8毫克/千克。
    (2)治疗用5毫克/千克剂量拌饲或雏鸡肌肉注射50～100微克/只，育成鸡100～200微克/只。

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