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随着食物疗法的兴起,在养鸡方面,采用改变产蛋鸡饲料成分,增喂一些特殊的药物、微量元素、控制饮水、水质等措施,就能生产出各种类型的药蛋。现将几种药蛋生产技术介绍如下,供养鸡户选用。 一、高锌蛋:在鸡饲料中添加1%的锌盐,饲喂20天后产下的蛋就是高锌蛋。比普通蛋含锌高15倍以上。 二、碘化鸡蛋:在鸡饲料中加入4-6%海藻,7天后产生碘化鸡蛋。这种蛋比普通蛋含碘量高15~30倍。 三、微量元素蛋:在饲料中添加0.4%微量元素,鸡产下的蛋中含较多的锌、铁、碘微量元素。 四、低胆固醇蛋:在鸡日粮中以玉米、豆粉、酒糟为主,辅以必要的维生素和矿物质微量元素。给鸡饮中性水,产下的蛋是低胆固醇蛋。结果表明,蛋中胆固醇含量降低55%,钠含量降低25%。 五、硒蛋:在饲料中添加无机硒盐1%,产下的蛋为硒蛋,含硒较高。 六、鱼油蛋:在鸡饲料中添加5%左右的鱼油,不在饲料中加入菜饼,使蛋的脂肪成分配合鱼油变化,产卵的蛋是鱼油的蛋。 七、草药蛋:将土常山、姜黄和郁金等中药制成粉,按2%掺入饲料中喂鸡。产下的蛋是一种低热量、高蛋白的健康食疗草药蛋。 八、小辣椒鸡蛋:在饲料中添加小辣椒和少量苜蓿粉、天然植物油喂鸡,下蛋为小辣椒鸡蛋。富含萝卜素和维生素C。
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