家禽热应激的59个表现和紧急救治

共享精神 · 发表于 2020-6-9 15:05:40

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热应激的59个表现和紧急救治
Combat Heat Stress 2020

热应激发生时，轻则影响成绩。重则造成巨量损失，甚至全体覆没。

严重热应激发生时的场景很可怕，遇到过的人不会想见到第二次。

   先说以下热应激指数和各种计算公式。公式大都是看温度和湿度代入后给出一个指数，但是是否能算出你舍内的密度？是否考虑了周龄？是否考虑了密度？是否知道舍内发风速？是笼养还是平养？麦老师觉得，计算这些都是舍本求末。鸡群热不热，进去看一下就知道，而不是靠公式算出来的。

   热应激，简单的说，是身体热量产生和身体热量损失之间，失去平衡的一种状态。

   一般情况下，鸡的体温在40~42摄氏度变化。鸡的理想环境温度为18~24摄氏度，如果环境温度升高，体温也会升高。

但是由于禽类的皮肤没有汗腺，热量损失主要是通过喘气蒸发。而温度越高时，家禽越依赖于呼吸散热。

▼室温对不同散热方式的影响
散热方式数据.png

为了蒸发仅仅1毫升的水，鸡需要消耗540卡路里的能量。热应激会严重影响料比。

▼蒸发冷却对初始温度和湿度的影响
增湿温度变化数据.png

一、热应激生理学

应激调节的内分泌机制，始于下丘脑的刺激和垂体前叶促肾上腺皮质激素（ACTH）的释放。这导致肾上腺皮质类固醇分泌增加。持续刺激肾上腺皮质可导致皮质类固醇激素水平长期升高。

这种激素负责从身体的碳水化合物、脂质和蛋白质储备中形成葡萄糖。皮质类固醇会阻碍胰岛素的产生，使细胞对胰岛素不敏感，从而导致血糖水平升高。

▼热应激还能引发肠道问题
热应激引起的肠道变化.png

   张嘴喘气是热应激的最明显标志。通过不断喘气呼出水分，并通过肺表面的蒸发冷却自身。

   同时，家禽会把翅膀张开，蹲在地上。他们也会不断调整羽毛的位置，以努力散热。

   热应激虽然不是传染病，但也是非常棘手。如果不进行处理，情况恶化，这些鸡就会死掉。

   在28°C的环境温度下，家禽的食欲下降大约12%。如果这时，相对湿度也非常高的话，食欲可能降低50%以上。

   热应激时间过长，导致中枢神经和(或)心血管功能发生障碍，家禽最终死亡。

   这里先列举一下，热应激发生时的59个现象。

   二、热应激的可见迹象

   下列任何迹象出现时，可能已发生了热应激。

   1. 喘气呼吸-高达每分钟250次呼吸-从肺表面蒸发水分冷却自身（80%的多余热量通过这种方式流失）

   2. 翅膀张开

   3. 昏迷、意识不清

   4. 走路蹒跚

   5. 身体抽搐

   6. 昏昏欲睡

   7. 自食

   8. 胴体降级

   9. 体重变轻

   10.  料比变差

   11.  皮肤颜色变差

   12.  皮肤粗糙

   13.  产蛋量无明显原因下降

   14.  鸡蛋大小减少

   15.  蛋重减少

   16.  蛋壳质量变差

   17.  死亡率增加

   18.  尿量增加-电解质进一步流失

   19.  粪便变湿

   20.  口渴-饮水增加

   21.  家禽骨代谢紊乱，如胫骨软骨发育不良

   22.  腹水发病率增加

   23.  免疫力降低

   24.  食欲下降，饲料不消化

   25.  肠道运动减慢

   26.  可能会出现营养不足

   27.  胴体脂肪过多而降级

   28.  受精率降低

   29.  生长速度降低

   30.  开产晚，产蛋少

   31.  禽蛋降级增加

   32.  矿物质吸收减少

   33.  均匀度下降

   34.  采食水平越高，死亡率增加越高

   35.  交配减少

   36.  精液变差

   37.  受精率下降

   三、热应激的无形迹象

   38.  血浆的pH值升高

▼ 热应激导致酸基紊乱示例
▼ 热应激导致酸基紊乱示例.png

39. 细胞内的pH值降低

40. 血糖升高

   41.  心跳加速

   42.  尿液排出量增加，电解质丢失也增加

   43.  碳酸氢盐（HCO3）丢失

   44.  血液中出现应激激素

   45.  基因功能开始紊乱

   46.  内平衡被打破

   47.  热休克蛋白被激活

   48.  代谢反应停止，以保护热敏感组织

   49.  对疾病或病原体的反应迅速下降

   50.  停止生长

   四、热应激的临床表现

   当深部体温长期升高时，生化和生理变化会损害重要的身体器官，如心、肺、肝和肾。

   51.  体温升高

   52.  右心房的心肌增大，有明显的淤血。

   53.  心脏内充血、出现黄色液体和淤血。

   54.  心脏颜色可能变为淡黄色。

   55.  肾肿胀、发炎、积水、血尿

   56.  肌肉干燥，摸起来很粘

   57.  血液发浓发黑

   58.  嗉囊和肌胃内是空的

   59.  解剖时肌胃内皮容易剥落

   五、光喝水是不够的

   过度饮水，只会进一步刺激电解质的流失，从而增加问题。当禽类生病或应激很大时，它们体温会升高。体温每升高1摄氏度，新陈代谢就增加20-30%。禽类饮水增多，呼吸速率增加，脉搏下降，湿粪增多。而腹泻会加速脱水。

   六、发生热应激时，为阻止这种恶性循环

   急救最有效的措施有以下几点。但主要是指两个方面。

   一是迅速降低深部体温，帮助鸡散热。

   立即将通风和降温系统调至最大工作状态。

接着可用冷水喷洒在鸡群身上。但是要先保大群，有轻微症状的鸡能救回，但已经昏迷的鸡基本救不过来。

鸡散热的途径主要有以下（下图）四种，因此对应的措施也要围绕这四块进行。尤其是风速，一定想方设法提高舍内的风速。

二是立即纠正体内电解质平衡。

饮水中立即加入氯化钾（碳酸钾）或氯化铵，可以快速纠正酸碱失衡，并促进饮水。氯化钾或碳酸钾（麦老师首选）、氯化铵、碳酸氢钠可以补偿热应激造成的电解质损失并增加饮水量。另外，如果天气预报预计接下来的温度会上升，那么可以提前在温度上升前就电解质。

   离子平衡、维生素最好同时使用，离子平衡需要结合饲料大配方中的离子浓度。夏季呼吸加快，HCO3-离子丢失过多，需要小苏打，或氯化钾纠正酸中毒，不过最好是碳酸钾，这样氯离子就不会过多。

   多维缓解热应激，是因为高温会导致鸡体对维生素需求的大幅度增加，尤其是VE,VB2,VC等，所以加一些优质多维（含量充分是最主要的）有抗热应激作用，提前2～3天加效果更好。

   纠正酸中毒是救命最急需的，维生素的补充是恢复生产必不可少的。

   很多人用小苏打。关于小苏打，下面是我计算的一个添加量计算表。按照舍内饮水量添加即可。