上周鸡蛋价格震荡偏强

网编琳琳

　　今日北京各大市场鸡蛋价格稳定。北京主流参考价128元/44斤，稳，石门、回龙观、新发地等批发价128元/44斤，稳；大洋路鸡蛋主流批发价格125-130箱，稳，到目前为止共到5台左右，按质高低价均有，到货正常，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格上涨，浦东褐壳鸡蛋接货价75元/27.5斤，浦西75元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤175-192元/箱，45斤150-165元/箱。粉蛋价格稳定，货源正常，走货尚可。

　　上周鸡蛋价格整体上涨为主。鸡蛋供需形势有所好转，随着疫情的向好发展，以及政府对于各地复工复产的支持，促使鸡蛋运输阻力大减，且需求大有提升，主产区积压的库存正在减少，阶段性严重供过于求的局面正在发生转变，促使蛋价稳中上扬。目前我国大部分地区蛋禽依旧维持产蛋淡季阶段，但鸡蛋供应量总体充足；另外受“新冠”疫情的影响下各省市企业复工率在有所缓解，运输受阻情形有所缓解；另外城市餐饮、饭店以及糕点等行业开业依旧偏低；受消费需求增加，贸易端订单增加备货积极性有所提高，但鸡蛋市场到货量偏低，推动蛋价行情有所向好；不过随着我国大部分地区气候逐步脱离冷空气，蛋禽将逐步进入产蛋旺季，鸡蛋供应量将逐步递增，蛋价回调的几率逐步提高，预计短期内蛋价阶段性偏强运行几率提高，但总趋势继续维持弱势的格局依旧不改变。

　　由于疫情原因，屠宰场暂未正常开工，已经近一个月没有老鸡淘汰，这对淘汰鸡价格也是利好，如此时手中老鸡条件允许淘汰的情况下，可择机淘汰。等完全复工之后可能会再次出现扎堆淘汰现象，对鸡价会造成一定的影响！从上周开始，随着政府对于各地复工复产的支持，主产区屠宰企业开工率有所上升，有利于老鸡淘汰的开展，不过鉴于需求完全恢复仍有空间，且出于疫情防控要求，整体老鸡淘汰量并不大。若疫情形势继续好转，预计下周需求及企业开工率再次恢复，有助于被动延迟的老鸡顺利出淘，有利于产蛋鸡存栏量压力的缓解。