鸡病专业网论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

查看: 2870|回复: 2
收起左侧

[转载/分享] 国务院通知推动冷冻肉上市,冻猪肉后市看好!

[复制链接]

论坛官方客服

鸡病专业网论坛官方客服

Rank: 45Rank: 45Rank: 45Rank: 45Rank: 45Rank: 45Rank: 45Rank: 45Rank: 45Rank: 45Rank: 45Rank: 45

社区居民社区明星忠实会员常驻居民奖

来自
河南省 郑州市
发表于 2020-2-14 12:14:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
  今天,国务院发布《国务院应对新型冠状病毒感染肺炎疫情联防联近控机制关于压实“菜蓝子”市长负责制 做好农产品稳产保供工作的通知》。

微信图片_20200214121124.jpg

  在通知中明确提出,要推行冰鲜和冷冻肉上市,保障居民消费。

  通知中如此明确的要求,用冷冻肉去满足鲜肉市场,引导消费者购买冻肉,这在中央文件中还是少见的。

  我们春节后,看到生猪价格节节上涨,白条猪肉、鲜猪肉的价格也屡创春节后新高。

  根据农业农村部发布的批发市场价格数据,这几天猪肉的批发价达到50元每公斤的高位,这意味着老百姓至少要花30元才能买到一斤猪肉。

  而在广东、四川等猪价较高的区域,白条猪肉的批发价已经达到55元每公斤,猪肉的零售价已经在35元每斤以上,与牛羊肉的价格基本一样了。

  反观冻猪肉的价格,与鲜猪肉还有很大的差距。

  最近一次,中央储备肉的招标痴竞价销售中,进口冻六分体的价格达到27000元每吨的近期高位,但这与50000元每吨的鲜白条猪肉,还有很大的差距。

  这个价格差距,一方面说明了,冻猪肉在当前阶段的库存还是较为充足的,另一方面,也说明冻猪肉进入鲜销渠道还不够多。

  因此,国务院发布通知中,明确提出要推行冻猪肉进入鲜品市场,来满足市场需求。


  在近期新冠肺炎疫情的爆发地武汉,国家为支持武汉的食品肉类供应,调运的中央储备肉,就全是冻猪肉。

微信图片_20200214121200.png

  面对相对庞大的鲜猪肉市场需求,目前的冻猪肉库存是远远不够。

  正常年份,我国每年消费猪肉5400万吨,而其中冻品也仅1200万吨左右,且主要流向工厂、餐饮渠道,家庭消费猪肉几乎不用冻猪肉。


  由于非洲猪瘟的影响,我国生猪产能下降40%至60%,与正常年份相比,产生2000万以上的供给缺口,这才能推动猪肉价格屡屡上涨,现在与牛肉价格已经基本一致。

微信图片_20200214121318.jpg

  面对愈涨愈烈的鲜猪肉市场,在国家有关文件精神的推动下,考虑到鲜冻猪肉的巨大价格差异,冻猪肉(包括进口猪肉体)将通过多种方式进入鲜品市场,从来极大地提升冻猪肉的需求。

  因此,冻猪肉的价格后市看好。

  来源: 善择管理

为行业 尽己任!
回复

使用道具 举报

鸡网学院本科生

Rank: 6Rank: 6

社区居民新人进步奖

来自
福建省 龙岩市 新罗区
发表于 2020-2-14 13:01:51 | 显示全部楼层
因为鸡,鸭不让卖。我们这边有天天喝汤的习惯,猪贵了,可以喝鸭汤。现在买不到鸭子了。只能买猪肉。
回复 支持 反对

使用道具 举报

鸡网学院研究生

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社区居民忠实会员

来自
山东省 淄博市 高青县
发表于 2020-2-14 13:04:19 | 显示全部楼层
把把冻肉化开看看出多少水
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|Archiver|鸡病专业网 ( 豫ICP备11024133号-2 

GMT+8, 2020-9-26 13:06 , Processed in 0.124628 second(s), 62 queries .

© 2007-2016 JBZYW.COM

快速回复 返回顶部 返回列表