未来五年蛋鸡行业咋干赚钱

共享精神

     2019年10月14日，以“共商共建、共享共赢，开启蛋鸡延养新革命、迎接效益倍增新时代”为主题的中国首届换羽大会在古城西安召开。

蛋鸡行业军师、智屏微董事长张岩在大会上做了精彩分享。

以下是精彩分享：

一、最近五年蛋鸡行业的形势

      1.自动化设施已经普及，设备企业产能爆发，机会利润丰厚;

      2.种源集中垄断趋势明显，种源企业想瓜分行业资源和利益，繁种供雏环节三级变两级，原种鸡祖代鸡场大量扩张父母代生产，中外种源共生，褐粉杂羽色蛋鸡三分天下;

      3.肉蛋兼用鸡生产方式稳步扩展：老母鸡，肉公鸡，817土杂等；

      4.育成鸡分行业成型，商品鸡养殖环节一级变两级，育成鸡和种源质量责任冲突暴露；

      5.专业防疫队发展迅速；

      6.蛋品加工环节已经具雏形；

      7.巨型蛋鸡企业畸形扩张，一体化蛋品企业集团出现；

      8.电商零售鸡蛋迅猛发展，包装蛋，尤其是网袋装蛋市场份额加大；

      9.物联网、大数据进入行业，前瞻性企业已经应用于生产经营；

     10.资本已经进入蛋鸡行业。

      二、未来五年蛋鸡行业的发展

      1.可能改变农业方式，种玉米变成玉米大豆配套，进口大豆变成进口畜产品，养殖业会行业转移到国外一部分，蛋鸡受影响最小，但是外国鸡蛋也会蜂拥而至，白条鸡可能降价。

      2.由于去这次非瘟增加的产能，整个蛋鸡产业链将有一次彻底的淘汰和整合，蛋鸡行业即将成为农业领域第一个标准化，自动化的行业，自动化农户将成为养殖主体，鸡舍规模结构固化，一体化蛋鸡企业集团+标准化鸡舍的农户+资本+电商的组合，将成为行业主体模式，资本介入，产业链各环节企业交叉持股，形成新的利益格局。

      3.物联网、大数据成为行业和企业的主要工具，应用于生产经营，和产品服务，消费者直接用5G通过互联网参与生产。

      4.肉蛋兼用生产成为一种行业不可或缺的存在。

      5.中国育种公司成为种源市场主体，种源企业彻底完成市场划分。

      6.具备生物安全保障的全封闭的全价料供应体系产生。

      7.福利非笼养系统生产的鸡蛋会取代土鸡蛋的概念以及市场份额，成为高端鸡蛋的基本价值。

      8.动保和保险加上政府补贴，可能结合成新的养殖风险承担者。

      9.资本成为行业的主导力量。

     10.蛋鸡行业新的产业主体：标准化自动化农户鸡场，种源公司，饲料蛋品联合公司，防疫服务商，育成鸡公司，一体化设备公司，数据管理公司，电商服务公司，价格保险公司，耗材供应公司，贷款租赁公司，屠宰加工公司。

      三、咋干赚钱

      1.设备与环控：减小密度，强化环控，发展福利非笼养。

      2.饲料与防疫：隔离料源病原体，使用生物安全全价料，或者自配料。

      3.鸡蛋销售：渠道、电商、鸡蛋的消费价值取决于生产方式。

      4.粪便处理：设施、成本、现有设备：成本高，耗能高，粪便搬捯过多。

      5.淘鸡和换羽：延长群间隔，逢高出淘，逢低换羽，换羽的经营价值，行业价值。

      6.鸡种选择：种蛋外观，鸡外观，蛋重，蛋数，淘鸡体重，设备适应性，种源企业要承担响应的质量责任，同时收取质量价格。

      四、非洲猪瘟对蛋鸡行业以及整个畜牧业的影响

      1.猪和蛋鸡本来关联度不高，但是，猪肉超过消费者可以承受的价格，必须被鸡肉和鸡蛋替代时，猪和蛋鸡就发生高度关联。

      2.非洲猪瘟具有快，绝的特点，只要没有病猪酮体和产品库存，就没有传染源，野猪是碎片化生存，不会反复蔓延，俄罗斯猪肉便宜既是佐证。

      3.眼前产能空缺，替补效应，造成各行各业产能爆发，繁育和生长造成的产能和市场反应的滞后期，会带来行业大低谷，未来剔除多余产能，畜牧业整个升级。

      4.轻微削弱中国人千百年来的食猪偏好。

      5.猪周期最低点到最高点，恢复上升期十六到二十个月，最低点2018.4.15，预计目前或者2019年到顶，下滑期也是十六到二十个月，2020五月份猪价可能回归合理区间，2021三月份，肥猪出栏价将低于高峰产蛋鸡料的四倍。

      一旦猪肉开始下滑，会立即影响整个养殖业的肉蛋奶出户价格。

      五、给大家具体的建议

      1.天气转寒，鸡病高发，何去何从，落袋为安，花无百日红，目前的猪肉价格已经超过国民和国家的忍耐极限，毛鸡价格到顶。

      2.做新型粪便处理设施，折旧和其他成本，每吨粪控制在十元以下。

      3.注重料和水的生物安全保障。

      4.有条件的蛋企要参与种源的质量管理。

      5.扩产能要用有资质的企业做交钥匙工程。

      6.不要以养鸡规模论英雄，要追求养殖和经营的可预期性，养殖成功的前提是稳健，减少饲养密度，增加空舍时间。

      7.应用物联网和大数据。

      8.品牌的要素已经改变，少在传统蛋品流通渠道追加投入，依靠现有行业资源做，一定要做电商零售，尽快开始直播直接面对消费者。

      9.关注福利养鸡。

      10.大规模蛋鸡企业要下放饲养环节的责权利，依靠驻场或居家农户，把行业市场引入企业内部，管理变服务，抓农户做不了的，做不好的行业和企业职能。

      11.和资本联姻，给鸡上保险，包括价格保险，期货是套期保值的，不是投机炒作的。

作者：张岩

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