豆粕知识大扫盲

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　豆粕
　　
　　豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是国内目前现货市场上流通的主要品种。　　按照国家标准，豆粕分为三个等级，一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。从目前国内豆粕现货市场的情况看，目前年国内豆粕加工总量（不含进口豆粕）大约为1000万吨，其中一级豆粕大约占20%，二级豆粕占75%左右，三级豆粕约占5%，三个等级豆粕流通量的变化主要与大豆的品质有关。从不同等级豆粕的市场需求情况看，国内少数有实力的大型饲料厂使用一级豆粕，大多数饲料厂目前主要使用二级豆粕(蛋白含量43%)，二级豆粕仍是国内豆粕消费市场的主流产品，三级豆粕已很少使用。
　　豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕的主要成分为：蛋白质40%～48%，赖氨酸2.5%～3.0%，色氨酸0.6%～0.7%，蛋氨酸0.5%～0.7%。
　　豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
　　大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养，从而促进牲畜的营养吸收。在家禽和生猪饲养中，豆粕得到了最大限度的利用。只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白成本远低于豆粕时才会被考虑到使用。事实上，豆粕已经成为其它蛋白源比较的基准品。     
　　在奶牛的饲养过程中，味道鲜美、易于消化的豆粕能够提高出奶量。在肉用牛的饲养中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。豆粕还被用于制成宠物食品。玉米、豆粕的简单混合食物与使用高动物蛋白制成的食品具有相同的价值。最近几年来，豆粕也被广泛地应用于水产养殖业中。豆粕中含有的多种氨基酸能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要。

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大豆进口成本计算 大豆进口成本计算
　　豆类换算

　　大豆价格换算：1美元/蒲式耳＝36.7437美元/吨
　　豆粕价格换算：1美元/短吨＝1.1025美元/吨
　　豆油价格换算：1美分/磅＝22.0462美元/吨
　　大豆单产换算：1蒲式耳/英亩＝0.0672吨/公顷＝4.4799公斤/亩
　　大豆重量容积换算：1蒲式耳＝60磅＝0.0272公吨＝0.0268长吨＝0.03短吨
　　豆粕重量容积换算：1短吨＝2000磅＝0.9072公吨
　　豆油重量容积换算：1磅＝0.0004536公吨
　　1.CBOT大豆价格(美分/蒲式耳)
　　运达中国的综合基差（其中包括海湾基差和海运费用）(美分/蒲式耳)
　　1吨=36.7437蒲式耳
　　到岸价＝(CBOT大豆价格+综合基差)×0.367433（单位换算）×8.28（汇率）
　　2. 关税（关税率3％）
　　3. 增值税（增值税率13％）
　　4. 保险费8元/吨
　　5. 中间商佣金40元/吨
　　6. 卸船费22元/吨
　　7.. 商检、卫检费5元/吨
　　8. 港杂费12元/吨
　　9.. 入库短途费20元/吨
　　10. 其它杂费10元/吨
　　4项-10项其他费用共计120元/吨
　　进口大豆价格＝(CBOT大豆价格+综合基差)×0.367433×8.28
　　（汇率）×1.03×1.13＋120
　　CBOT与DCE报价单位换算关系
　　品种     报价单位          CBOT折合DCE元/吨
　　大豆    美分/蒲式耳           3.04元/吨
　　豆粕    美元/短吨             9.11元/吨
　　豆油    美分/磅             182.25元/吨
　　1蒲式耳大豆=27.216公斤
　　1短吨=2000磅 1磅=453.6克
　　以某日CBOT收盘价为例：
　　CBOT大豆收盘472.4*3.04≈1436元/吨
　　豆粕收盘155.3*9.11≈1415元/吨
　　豆油收盘16.66*182.25≈3036元/吨
　　目前大豆进口增值税13%；关税3%；豆粕进口增值税13%；关税5%；
　　豆油进口增值税13%；关税增值税13%；
　　（以上换算基于汇率：1美元=8.28元。所有数值将随汇率变动而有所变化）
　　
　　大豆压榨
    一. CBOT大豆压榨利润构计算公式：
　　
　　按照1蒲式耳大豆大约能压榨出11磅豆油的出油率，44磅豆粉的出粉率，1蒲史耳大豆压榨利润计算公式可以依照：
　　
　　1蒲式耳大豆压榨利润=11*豆油价格（美圆/磅）+44*豆粕价格（美圆/磅）—大豆采购价格（美圆/蒲式耳）—加工费
    二. 国产大豆压榨利润值计算公式为：
　　
　　国产大豆按16%的出油率和78.5%的出粉率，压榨利润可以依照下列公式计算：
　　1吨大豆压榨利润=豆油销售价格×0．16＋豆粕销售价格×0．785－大豆采购价格－加工费

wangjun1978

学习了，顶一下！

驾鸡出游

谢谢，学习了

冬日暖阳

谢谢！还真不是很清楚。学习了。

songjizong

又长见识啦

杨江华

谢谢楼主，学习了。

星期一

谢谢楼主学习了，顶一下

蓝天碧海

谢谢楼主，学习了

minglyda

看来大豆还得自己种

excel

不错不错，欢迎楼主多多普及这方面的知识。

yongqiang171

谢谢,学习一下.