老井说鸡蛋：高位汰淘后，什么时候是最佳上鸡时间呢？

奶茶 · 发表于 2019-8-19 15:01:57

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先向近期淘汰了老鸡的养鸡户表示祝贺。第一个要祝贺的是满满丰收后落袋为安了，此时淘汰的这一批鸡多是18年春节前后补栏的一批鸡，这一批鸡的利润应该是历史最高的。现在老鸡卖了，持续一年半紧绷的神经，终于可以松一口气放松一下了。第二个要祝贺的是淘汰鸡卖了一个历史最高价。

以前虽说也有过6块多的淘汰鸡价格，但是卖到6块多的很少，今年很多人都享受到了6块多的淘汰鸡价格，更增添了一份收获的喜悦。

最近有一些已经淘汰了老鸡的养鸡户和准备淘汰老鸡的养鸡户询问下半年要不要补栏。下面就我理解的一些情况给出一些参考意见，欢迎拍砖。

第一个来说，已经持续了两年的盈利期，以及可以预见的下半年还有盈利，从近十年来看，没有这么长时间连续的盈利期，行业内外都红了眼。有不少行业外的人咨询投资蛋鸡养殖。行业里面也有很多扩建的，和计划扩建的。接下来鸡蛋产能肯定是增加的。

第二个来说，鸡蛋是动物蛋白来源之一，对猪肉缺口有部分替代性，从目前蛋市表现来看，替代性并没有预期的那么高，远不及鸡肉表现强劲。猪肉缺口短期来看会扩大，长期来看缺口会慢慢缩小。鸡蛋行情短期应该还是有盈利的，长期来看还是未知的。

第三个来说，禽类这两年没有什么大的疫情，还算风平浪静，后面会不会风起云涌鬼知道。猪瘟倒是给我们养鸡人提了个醒，如果一场像非洲猪瘟一样的疫情来临，我们该如何应对。回想起17年上半年，是不是还心有余悸。

第四个来说，我们很多人都是老养鸡人了，这些年跌打滚爬也应该有所体会，我们赚取的是行业的利润而不是行情的利润。如果说是行情的利润，除非你养了这一批就再不养了，投机型养鸡。但实际上不是，养鸡是我们的职业，是我们赖以生存的手段，已经专业化了，拿养鸡当副业的少之又少。如果都担心行情不好而不养了，明年肯定还是好行情，明年养鸡的还是赚钱，栏里没有养鸡的只能干看看别人赚钱，因为对未来行情恐惧而错过了收获。如果都继续按部就班补栏，加上新建的扩建的，供给大幅增加明年行情可能比较担忧。

如果老是想追着行情走，往往就是错过了好行情，这个相信很多人有体会。接下来你不补栏，新建的扩建的会补栏。如果这是战场的话，你不补栏，你的阵地就被对方占领了，待对方站稳强大后，迟早会吃掉你。如果跟对手搅在一起，赚的时候跟他一起赚，亏的时候一起亏，利用自己的优势，拖垮对手，才能守住阵地。

小散养鸡户接下来面临的不是补栏和追行情的问题，而是能不能生存下去的问题，除非就此退出蛋鸡养殖业。退缩是解决不了生存问题的，必须正面面对行业竞争，死守阵地。你扩建我也扩建，你补栏我也补栏，你有钱我不怕苦，你体量大资金足我体量小好调头，打不你赢耗死你，只有共进共退拖垮对手才能生存下去。

丛林法则并不是强者生存，而是适者生存。

洗牌——就让他来的更猛烈一些吧。

理性补栏，看淡行情，赚不骄傲，亏不烦躁，赚该赚的钱。爱家爱国爱社会，苦练养鸡技术，天下太平，把鸡养好才是我们养鸡人存活之根本。