面对央视315对土鸡蛋的报道行业媒体更应该理性对待

满天星光 · 发表于 2019-3-21 13:08:44

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前言：小编注意到，对于央视315关于土鸡蛋的报道，有行业媒体为了博眼球，为了讨某些人的好，在质疑央视315报道的文章里，辅以看似专业却玩弄词句、强词夺理的解释，显得极不专业。

就315对土鸡蛋的曝光，在这个特殊节点上，作为行业媒体和央视对着干是不明智的！有着推波助浪的嫌疑，短期看，会放大行业弊端。作为行业媒体，分清事实，正确引导行业发展才是尽职尽责！

我们都知道：只给鸡吃玉米、小麦，山上或林地放养的土鸡产下的蛋才是真正的土鸡蛋。全价饲料笼养的土鸡蛋不属于传统意义的土鸡蛋。类萝卜素的添加不是土鸡饲养必须的，不符合民众对土鸡蛋类天然食品的认知。对于土鸡蛋，央视315都说了什么？央视315对于土鸡蛋乱象的报道究竟有没有问题？

我们来看看央视315对于土鸡蛋的报道。

报道中提到：平时超市里的土鸡蛋、柴鸡蛋等，价格比旁边的普通散装鸡蛋高出不少，有的甚至高出一两倍。销售员都在强调，这些鸡蛋不是现代化笼养，而是自然散养，喂的不是合成饲料，而是五谷杂粮。

但这些土鸡蛋，有的是经过“化妆”后，蛋心才变红了。

例如，湖北莲田食品开发有限公司销售各种土鸡蛋，但该公司的一家合作养殖场并没有散养的鸡。虽然是笼养鸡，但是养殖场负责人说，这里的鸡蛋比普通鸡蛋蛋黄颜色更红，看起来更像土鸡蛋。

蛋黄的颜色究竟是如何变红的呢？养殖场负责人透露了其中的奥秘。有一种叫做斑蝥黄的饲料添加剂，这种添加剂对使用量没有具体限制，只要在适当范围内，不会影响人体健康，但会使鸡蛋心更红。

小编：更红的蛋黄颜色原来是添出来的！先不说对身体有无害处，消费者以1-2倍的价格买到的却是笼养的添加了着色剂添加剂的普通鸡蛋，对消费者的欺骗的事实是赖不掉的。

报道中称：虽然销售的并非名副其实的土鸡蛋，但莲田公司并不担心被市场监管部门发现。因为目前国家没有相关标准界定什么叫做“土鸡蛋”、“柴鸡蛋”。莲田公司还玩文字游戏，将“鲜土”牌鸡蛋变成“鲜土鸡蛋”，从而误导消费者并规避检查。

报道中提到：在河北邯郸的山海农业科技公司的车间，记者见到工人包装的正是网上销售的橡子树下散养土鸡蛋。

河北馆陶振堂蛋鸡养殖有限公司就在为邯郸山海农业科技公司供应鸡蛋。

在这里记者同样没有看到散养的鸡。

河北省馆陶振堂蛋鸡养殖有限公司负责人：这都是按柴鸡蛋走（卖）的。俺没有散养的。

原来，号称一辈子生长在橡子树下，只吃这种野生绿色饲料的橡子树下散养“土鸡蛋”实际上是普普通通的笼养鸡蛋。

为了让这些笼养鸡所产的鸡蛋更像土鸡蛋，振堂公司也要在饲料中加入斑蝥黄来加深蛋黄的颜色。

湖北神丹公司所销售的一种鸡蛋，标称好土鸡蛋，超市销售员也表示这是散养的笨鸡蛋，然而，神丹公司旗下湖北省农腾饲料有限责任公司周经理表示，神丹公司基本都是笼养鸡。

小编：神丹说他们从未宣传鸡蛋来源于散养，那好土两个字还不够吗？心疼了那位周经理。

对于央视315晚会的报道，神丹健康食品有限公司发布说明称，“好土”为公司2004年合法注册的商标，允许用于鸡蛋类，公司从未宣传鸡蛋来源于散养，今后“好土”商标只用于公司的散养鸡蛋。

小编：允许用于鸡蛋类、公司从未宣传来源于散养、今后只用于散养鸡蛋，这都是逻辑、什么鬼？

对此《新京报》也做出了点评，称：“化妆土鸡蛋”：下架不是事件的结尾。神丹公司的回应，存在着避重就轻。归结起来，大致有两个核心意思，一者，“好土”商标使用合法有效；二者，将对全体员工尤其是一线员工加强食品安全和宣传导向培训。这就类似于鸡同鸭讲。舆论质疑把普通鸡蛋“化妆”成了土鸡蛋，你说鸡饲料中添加斑蝥黄，在国家相关规定中是允许的；舆论质疑涉嫌误导消费者，你说商标是合法的。

事实已经十分清楚，央视对于土鸡蛋乱象的报道并不出现出格的情况。从较为专业的认知及逻辑层面，理由有以下三方面：

一、散养的鸡才叫土鸡、笼养下的蛋能叫土鸡蛋，这是消费者普遍的认知，无关标准；

二、既然土鸡蛋突出的是蛋黄颜色更黄，那通过添加着色剂——斑蝥黄来突出土鸡蛋的蛋黄颜色更黄而宣称土鸡蛋蛋黄颜色更黄，是不是对消费者的一种误导？这和影响不影响健康恐怕扯不上什么关系。央视的报道突出的是使用添加剂的问题，至于他对身体有没有益处那是另一个范畴的问题；

三、营养成分是测定出来的，是既定事，用事实说的话，和伪命题这不上半点关系，可比较性显然也是存在的。央视就营养差异拿专业的检测结果为依据公布与众没有任何不妥之处。

编后语：央视对待问题自然有它的高度，在万众瞩目的315消费者权益日晚会上，在曝光这个严肃的问题上，不会随随便便，更不会小儿科。央视315的报道也足以会让被曝光企业和行业受到严重打击。有问题，积极面对，才是作为企业和行业应有的态度。作为行业媒体，面对央视315对土鸡蛋的报道，则更应该理性对待。作为行业媒体，分清事实，正确引导行业发展才是尽职尽责！避重就轻，玩弄词句绝不应该是行业媒体该有的态度。

来源：鸡病专业网行政号青云