老井说鸡蛋: 清明节后蛋价会有大跌深跌吗？

奶茶 · 发表于 2019-3-18 23:25:47

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　　今天的鸡蛋现货，以北京为代表的北方主销区，再次在不同时间重演了相同的行情走势，那就是周日涨，周一再涨，并且涨幅可观，让北方销区的每箱一举突破150元，每市斤批发价基本上接近3.5元！

　　涨幅大吗？较之于涨价前两块五六的起点，确实不小，涨的价格足够高吗？真的不咋高！跟你说吧，如果跟2014年同期接近于四块的价格高点来说，确实是不高，仅比去年同期高出那么一丢丢！

　　但是，注意我说的这个但是啊，现在的造蛋成本降下来了，由于饲料价格自年内大降（特别是豆粕），自配全价高峰期鸡饲料成本，较之于往年同期降低了10-15%，每市斤饲料成本减少0.15-0.2元，如果按照料蛋比2.3来换算的话，每市斤的鸡蛋造蛋成本降低了0.3-0.4元，从这个意义上来说，虽然鸡蛋价格涨的没有足够高，但权衡占大头的饲料成本因素，养殖户的窘境明显改善了许多。

　　上周价格上涨，除了部分养殖户欢欣鼓舞外，蛋鸡圈大部分人反应相对平静，这次与上周涨价明显不同的是，昨天在蛋鸡圈流通环节，已经明显出现了质疑的声音，大意是“批发环节走货慢”“随时存在下调风险”“清明节后要回调到涨价前，甚至更低水平”！等等，不一而足。

　　针对有人质疑的“批发环节走货慢”一说，我是这样回答的，走货慢就对了，说明流通环节比较理性，没有非理性的存货囤货、持货待涨！避免出现蛋价“一哄而起、一哄而下”的局面！倒是蛋价大涨、快涨、疯狂抢货该引起大家高度重视了！

　　还有关于某知名蛋鸡圈人断言“清明节后蛋价会有深度回调，将跌至涨价前，即三块以下”一说，老井专门调看了近年的春季清明节前后蛋价走势图。清明节后蛋价深度回调的年份有，并且还不少！分别是2013、2015和2017年，看出来规律了吗？隔年来一次！某人的预测可能是按照这个规律，断言2019会再来个“清明节后蛋价深度回调”！

　　但是，又一个让你颠覆三观的“但是”出现了，不知道下这个论断的老兄注意到了没有，2013、2015和2017这三年的清明节前后，始终有个恶魔在徘徊，那就是“人感染禽流感”！注意是“人”禽流感，和鸡“禽流感”有着本质的不同，人禽流感，意味着吃鸡吃蛋吃家禽可能会死人的，有生命危险！

　　那么今年呢？也可能是老井孤陋寡闻了，不知道你听说没有，反正我是没有听说有什么“人禽流感”，鸡禽流感春节前后倒是偶尔还有报道，但“人禽流感”至今我没有听说过的！

　　排除了“人感染禽流感”的因素，我实在是找不出能导致“清明节后蛋价大跌、深跌、再跌至三元以下”任何理由和借口！

　　倒是，逆市持续暴涨的蔬菜、严重看好后市的猪肉、高热不退的肉鸡、整体走好的宏观经济，当下极低的在产蛋鸡存栏等等因素，对蛋价持续走好将有个明显支撑！