嵩山煮酒论国鸡之狼烟四起

乔帮主 · 发表于 2018-12-2 11:28:44

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乔建卿与河南部分国鸡行业代表一起祝愿国鸡昌盛

   俯瞰当今天下，国鸡界乱象纷纷。

   本老朽蛰伏半年，笑看国鸡天下风云。群英雄逐一登场，演绎他们的悟道绝学；变色龙纷纷亮相，转换诸丑的魔法诡道。真真是令本老朽眼花缭乱。

   国际风云陡起，变化莫测；我天朝与西戎贸易交兵，刀光剑影；各路神仙纷纷加入战团，以期分得一杯美羹。巴西小儿本是我天朝与西戎大鼻子山姆贸易战的缓冲带之一，西戎的大豆等农产品，本可以从巴西国转口我天朝，小儿安享贸易战之利即可。奈何巴西新当选总统后脑勺长得太高，对我天朝有诸多不恭，对那西戎大鼻子山姆点头哈腰，唯命是从，天生一幅奴才相。如此一来，2019年我天朝之养殖行业的饲料成本究竟如何，天知道。

   国内政经与国际诡云交织在一起，错综复杂。我天朝养殖业界的每一次浩劫，谁说背后没有政经背景？非洲猪瘟和当年的H7N9，肆虐华夏大地，众等养殖业界，备受煎熬。国际上，尔等当年推波助澜我天朝H7N9，击我天朝国鸡，其心可诛！天朝内，今我天朝严控非洲猪瘟，痛击猪产品进口环节，也叫尔等哑巴吃黄连，彼此彼此！

   国际政经之战是一把双刃剑，伤人也必伤己。每当业界出现疫情浩劫市场低迷之际，老百姓被忽悠得不敢放心消费猪肉、鸡肉之时，那些背景复杂的大资本们，趁“势”兴风作浪，低价收购，等疫情过后，再将他们收购的鸡猪产品高价卖出，大发鸡民财。这是大资本的嗜血本质，放任他们张开血盆大口，噬我血肉，是谁给了他们这样兴风作浪的机会？难道我们就不应该检讨我们自己的漏失吗？

   当初，我们曾高举发家致富的大旗，唱着让老百姓餐桌有肉吃的优美旋律，鼓励农村的人们从事多种经营和养殖事业。当这些社会底层的大头百姓年复一年，在没有任何外部资源的情况下、将所有家底滚雪球般地壮大自己、雄志满满的时候，突然，有一天，大资本来了。那些大资本借“势”合力打杀我天朝国鸡养殖，以大欺小，搞得我天朝国鸡界底层鸡民们人心惶惶不可终日。请问，这些大资本背景如何？他们想干什么？是产业升级吗？是响应环保政策吗？不，这是弱肉强食！

   按照丛林法则、优胜劣汰这样的西戎理论，套用到天朝还十分弱小的国鸡养殖群体，是很不科学的。行文至此，本老朽还是按耐不住心中怒火，悄悄私下国骂一句：TMD！我们不是兽类，我们是有着高等文明的人类，强弱和谐，方能长治久安。绝对不能用丛林法则理论来制定或创造游戏规则，那样会毁了我们天朝几千年的美食文化。本老朽要问，那些推崇西洋饮食的“快”，抑制我天朝桌席的“繁”，是何居心？难道西洋饮食快餐文化优等于我天朝的八大菜系文化？我们菜系可是在中医理论指导下，历经几千年锤炼出来的天朝皇家饮食文化耶！

   天朝中华文化博大精深，相比之下，西戎的所谓“文化”也能称作文化？不，那叫科技，绝不是什么文化。从他们不吃猪脚、鸡翅等等就知道他们的饮食文化的简单。现在我们的某些专家，却要以西方理论来影响改变我们的优秀饮食文化传统，简直是岂有此理！

   我们曾说过：猪、鸡浑身都是宝。为什么这么说？那本老朽告诉你依据：中医理论！猪鸡（特别是国鸡）身上的大部分部位，经过中医理论的炮制认定，都是能够对症下药的神药！中餐养生！所有这些，都建立在两个字上：鲜活！这些情况，为西方蛮夷快餐文化摇旗呐喊，主张冰冻的专家们知道吗？打着方便管理的旗号，禁止吃活鸡，你们这些专家怎么不建议把候鸟迁徙也管控起来，岂不是一劳永逸？你们应该建议象西方国家那样立法行政，保护我国的国鸡饮食文化，而不是建议实施关闭市场一刀切的做法，这种建议是“惰政”建议。西方优秀的东西某少数专家没有学到手，西方落后简单的饮食快餐文化他们倒视为珍宝，成了他们招摇撞骗的幡子：“西方国家就没有活鸡销售，不吃活鸡，更不吃猪鸡零杂碎”。本老朽告诉那些伪专家：“他们不是不吃，而是不会吃！”更有某些白领，视使用刀叉为荣，使用筷子为土气。本老朽再次国骂一句：***

   众所周知，鸡肉（国鸡），在屠宰4小时以内烹饪食用味道无害最美；猪肉，在屠宰4小时以后烹饪食用味道无害最美；海鲜，最好是鲜活，非冷藏情况下绝对不能隔夜食用（8小时）。这些情况，西戎那些蛮夷知道吗？在烹饪饮食文化上，我们向他们学习什么？

   现在，我们却要将我们无鸡不成宴中的国鸡，全盘西化生产，冰冷上市，本老朽认为，需商榷！

   某些国鸡学术界的专家，不好好搞自己的学术，却甘当某些企业的御用口舌，做起变色龙来了。2017年春天，某国鸡养殖集团冷鲜工作系统不足，因H7N9疫情造成巨大经济损失，你出来以学者的身份，对那位夸大HN系列病毒危害的院士提出了质疑：感染H7N9患病死亡率，是在ICU病房里统计出来的，太不科学！你还说，吃活鸡最科学最美味！如今，某集团公司冷鲜工作系统建起到位，你马上摇身一变，配合某养殖集团的御用媒体，在他们不懂国鸡文化的情况下，大肆宣扬自己反对过的观点，公开亵渎国鸡文化，你不感到羞羞羞吗？本老朽问你，你还有业界良心吗？你难道就不能坚持自己的良心吗？如果你真的想抛弃华夏几千年的活鸡饮食文化，欣赏西戎的快餐文化，那本老朽就请你不要再吃活鸡，好好品味你的冰冻鲜鸡吧。你个吃里扒外、表里不一的变色龙！

   2017年春，因为国鸡遭受巨大灾难，国鸡养殖民不聊生，华南某市发生了国鸡业界的群体请愿事件，震惊全国业界。某大集团，那时你在哪里？你别说你不知道请愿事件是怎么回事啊。请愿事件背景如何，本老朽认为你比谁都清楚！那么你现在的态度呢？明面上，你自己卖着冰冻鸡，暗地里，你自己却喜欢吃活国鸡，不是吗？你个居心不良，口是心非的东西，自恃拥有雄厚资本，骗欺鸭霸业界同行，还有脸自称什么旗舰？本老朽就啊呸了！

乔建卿在第三届国鸡产业论坛上与全国国鸡从业代表在一起

   国鸡业界草根，今年因“势”得利。部分国鸡从业人士，不失草根习性，输则气馁，赢则飘飘然，却忘了那些财狼虎豹环伺你的四周，随时利用“势”，借助东风，吹飞点火，准备着分食你的血肉。在狼烟四起的环境中，你还不警惕觉醒？

   对于今年的行情，本老朽很早就打过一个比喻：锁定目标的情况下，高空踩钢丝与地面走直线是一个概念，都很轻松，但危险度却不是一个概念；成鸡价格高位运行的情况下，高成本和低成本是一个概念，多少都赚钱，但风险度却不是一个概念！在目前冬天的时节，养殖成本处于极高的春节前时段，我们要做到：少养多看不空栏，不急戒躁落袋安。

   在枪林弹雨中活着，你就有可能是未来的将军、元帅！

   今冬明春，我天朝国鸡草根阶层，如何应对狼烟四起的局面，本月23、24日本老朽在郑州恭候各路集团大咖神仙、草根精英。届时本老朽将抛砖引玉，表述一家观点，分析今冬明春国鸡行业市场走向，共同学习！

附上：2018第四届国鸡产业精英高峰论坛（第二轮通知）

本老朽饮完酒净说醉话，胡说八道之言，切勿轻信，如有冒犯之言，纯属巧合，切勿对号入座，本老朽概不负法律责任！

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