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海带中含有铁、锰、铜、锌、碘等微量元素。其中,褐藻中海带的碘含量较高,绿藻门的铁、铜含量最高，而红藻门的锰、锌含量最高。 铁 铁的主要营养作用是转动贮运和贮存氧，参与物质代谢。铁是很多酶的组成成分，在体内催化各种化学反应。 铜 铜是动物必须微量元素之一，在机体造血、新陈代谢、生长繁殖、维持生产性能、增强机体抵抗力方面有不可替代的作用，铜缺乏可引发多种动物疾病。 锰 锰是动物的必须微量元素之一，可有效防止雏鸡发生滑腱症，鸡对锰的需要量高于哺乳动物，而对锰的吸收率却低于哺乳动物，锰对肉鸡的作用尤为明显。 锌 锌调节肌体内多种生理生化活动,促进动物的生长,改善动物屠体品质。饲料类型、抗营养因子、矿物质和维生素、锌源、氨基酸、小肽等影响锌的吸收和利用。锌能促进雏鸡的生长、采食、羽毛生长和骨的生长发育,影响蛋鸡的产蛋数、蛋重及蛋壳重。高锌能够促进仔猪的增重,提高生长速度,防止腹泻的发生。 碘 碘的营养生理作用主要是用来合成甲状腺素，机体内具有生物活性的碘化合物也主要是甲状腺素。适量的甲状腺素可提高细胞核RNA聚合酶的活性，使整个RNA的合成量增加，从而间接促进蛋白质的合成。
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发表于 2018-10-29 11:24:18
发表于 2018-10-29 20:39:19