蛋鸡养殖，何为剩者为王呢？

刘沛京

     近两年，大家听到最多的宏观词汇，大概就是去产能：即淘汰落后产能！这是在所有行业，都面临的一个问题。蛋鸡行业，也如此！

    当今蛋鸡养殖，处于一个分水岭阶段:中大型规模化蛋鸡养殖企业在逐渐崛起，小散户逐步退出，适度规模蛋鸡场，往标准化饲养阶段靠拢。标准在逐步提高，总体饲养量供大于求后，蛋鸡养殖场该如何持续健康的走下去呢？

     如果简单点讲就三点：1.提高每只鸡的单产数量；2.降低生产成本；3.提升产品的附加值。可能有些朋友会提到最主要的是行情，没错，行情固然重要，但有一点要注意：鸡能不能养住，决定你能否存在于这个行业！鸡能否养好，决定你能盈利多少！

    那么，如何养住和养好呢？我认为，要注意以下几点：

    第一，品种的选择：当今蛋鸡品种较多，一些育种公司，开始了逐渐推出新品种，褐壳蛋鸡，粉壳蛋鸡，白壳蛋鸡，绿壳蛋鸡等等，乱花渐欲迷人眼，究竟该如何选择适合自己的品种呢？主流的品种，行业较成熟，意味着整体盈利能力稳定且较小，新生的品种，有无消费群体是主要，养得好，最终是为了卖得出去，并且卖得好，才能多盈利！选择一个适合本地，适合自己的品种是非常关键的。

    第二，鸡场位置的选址：以前这个问题，是被鸡民朋友所忽视的，最近这几年，鸡场位置选择的重要性，凸显出来：水灾，大雨，大雪，大风，冲垮，压塌，吹塌的鸡舍，让大家警醒，鸡场是否在低洼地带？是否在气候相对平稳地区？环保的禁养，限养，一些地区的一些鸡场，不得不搬迁或者退出行业。鸡场位置的选择，至关重要！

     第三，鸡舍的硬件与软件条件：今年的超高温高湿，让很多的蛋鸡养殖户朋友束手无策，没有遇到过，没有经验应对，没有能力改变。国内产蛋鸡10万只以及的规模群体，至少要占到80%左右的存栏量，这类群体中，大部分还是经济型鸡舍，受外界气候影响较大，特别是极寒极热天气，导致鸡舍内的气候波动大，从而影响鸡的产蛋率和健康。鸡舍的硬件和软件条件，决定鸡群能否在稳定的条件下，健康稳定生长生产，要逐步改善自身鸡舍条件，适合自身鸡场中长期发展！

     第四，药物残留问题：蛋品及鸡肉产品的药物残留是个问题，当前做到无抗化，提供合格的蛋品和鸡肉产品及其附属产品，是每个鸡民朋友应该做到的，也是必须做到的，随着相关部门对药物蛋品和鸡肉产品等附属产品的监管和抽检力度加大，以及农产品二维码追溯制度的展开，监管力度会加强，对那些养殖管理观念薄弱，法律意识弱的鸡民朋友，越来越难！

     第五，环保：还青山绿水，这是大趋势，国家相关部门划定的限养区，禁养区，且严格执行，靠近风景区，水源地，村庄，城镇等周围的养殖区，都得到有效控制。特别是最近几年，环保让更多人开始重视鸡屁股的后端，即排泄的粪便和污水处理的问题！你的鸡场，是否在限养和禁养区，是否能有效妥善处理鸡粪和污水？都决定着鸡场未来存在与否以及走向！

      第六，技术：这里提到的技术，指两点：（1）宏观大行情的把握能力，即：未来行情的走势，鸡蛋，原料走势：有效把握大行情，低进高卖，屯进优质低价原料，压缩成本，才能更多盈利！当然，有能力的一些大蛋鸡养殖企业，还会结合金融工具及期货做套保，一般中小型养殖场，期货这块还是保持理智较好（2）鸡能否养好：养好是个泛词，得详细点，举个例子，例如：你这批鸡的料蛋比？死淘率？单只鸡的产蛋量？淘汰鸡体重？消耗的饲料量？等等与这批鸡相关的综合指标，能否在同行中上等水平？能否有健康的生物安全体系支撑，保证特定疫情条件下，你的鸡能否养住？每一次疾病的大流行，倒下了很多养殖场，也会成就很多养殖场。

     当前10亿只产蛋鸡的平衡点，±20%的产蛋鸡存栏量的波动，就会决定未来蛋价的行情走势！鸡能不能养住，决定你能否存在于这个行业！鸡能否养好，决定你能盈利多少！

      第七，资金：搞养鸡，已经不再是简单的农民买卖了，这其实也是在投资，得有些投资的风险意识，经常听到老师在讲猪行情的周期，鸡的行情周期，是周期，就会有高峰和低谷，处在高峰时，是大家都乐意看到的，但是，处在低谷时，你能否抗的过去呢？就像去年的蛋鸡行业，深入谷底低迷七个月，一只鸡亏损在15元左右，你能否有足够的资金支撑下去呢？很多的鸡场，就是倒在了资金链上，最终成就了剩下的那一部分鸡民朋友！你是否有足够的资金储备呢？是否还在盲目扩建呢？

     第八，销售：养得好，最终是为了卖得出去，并且卖得好，才能多盈利！在当前成本上升，利润下降的时候，要结合自身优势，将优质的产品，送到优质的消费者手中，才会更多的盈利。不建议一般的中小型鸡场去搞产业链，或者过多关注产业链问题，离着太遥远，研究怎么做好产品绿色安全营养，怎么把鸡蛋卖出去，怎么多卖钱，才是比较实际的！

     蛋鸡行业变革时期，行业门槛在提高，标准在提高，投资成本在提高，各位鸡民朋友，要理性面对，适量精养，适当降低成本，产品利润最大化，才是大家应该思考的！

一些个人观点，不足不对指出，请多包包涵指正，谢谢！

蛋鸡圈创始人：刘沛京

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（本文来自蛋鸡圈创始人：刘沛京，分享给大家，仅供参考，请勿盲目，谢谢！）

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哪个行业不是剩者为王

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