下雨天我请你们吃“鸡”！

刘道医 · 发表于 2018-8-19 15:06:32

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      淮北沙龙，御龙则水，有水和同学们热火朝天讨论，才能水火济济。首先预祝鸡病专业网淮北沙龙会议圆满成功。
      “鸡”中医五畜之一，（牛，羊，猪，狗，鸡）鸡味甘，为金，在卦为兑，肝之用味，肺之体味，中医更有鸡子（鸡蛋）这一味治疗五劳七伤的一味人人都用的起的药。
         “鸡”酉鸡，不管公鸡，母鸡都属阴，鸡品种繁多，肉鸡，蛋鸡，斗鸡等（多了也想不起来

）北方以吃公鸡多，而南方以炖老母鸡，乌鸡煲汤为主，南北都统一吃鸡子。为什么呢？听我我慢慢说来。
      公鸡属阴但阳气足，以补肝为主，所以炒炒就可以放心食用了，而母鸡阴气较重，以补虚劳为主，最好是慢慢的炖。古人将夜分为五更：戌，亥，子，丑，寅时。子时阳气开始回升，到丑时慢慢增多，此时公鸡第一次打鸣，丑，寅时交汇时第二次打鸣，寅时第三次打鸣，这就是鸡的先天体质——能够把天地之间阳气变化规律自然体现。不管夏至寅时日出，戌时日落还是冬至的辰时日出，酉时日落，四季的更替鸡都能够完美的掌握这一超自然规律。
      鸡子，是鸡体内营养物质精气血的产物，在胞宫中上清形成蛋清，下浊形成蛋黄，从而又形成一个特有的天地，故鸡蛋是自成一个小世界，一个平衡的世界。
      古有方剂：鸡肝（由于大量含有维生素A，多吃亦造成维生素A中毒），治疗肝病为最好食疗药物，酉鸡属金，与卯木想克，为肝之用味，五行金中木，鸡（肝脏）和牛（脾脏），猪（肾脏），羊（心脏），狗（肺脏）共同组成五劳七伤方剂。
      哦最后还有女士专用乌鸡（乌鸡白凤丸）。
      总结：随着时代的变革，养殖业越来越规模化，我国现有的地方品种越来越少了，这件事还需要我们共同努力保护，另外随着食品安全的进一步完善鸡肉，鸡蛋请放心食用，尤其好喝酒的，多吃鸡肉能够保肝护肾，清肝明目。
      由于会场原因暂发这些，后续还有！非常感谢和诸位老师的交流，学习了很多，没来的你们后悔去吧
                                                            劉道醫
                                             戊戌年秋淮北沙龙会议