2018年第32周鸡蛋(红皮蛋)全国各地区市场行情一周评述及前瞻(8月6日-8月12日)

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2018年第32周鸡蛋(红皮蛋)全国各地区市场行情一周评述及前瞻(8月6日-8月12日)

乔建卿

鸡病专业网首席分析师

　　回顾：上周六(8月4日)
　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区主流净重出场上车均价4.05元/斤左右(鲁)，最低区域主流净重出场上车均价3.65元/斤左右(晋)，全地区总平均净重出场上车主流价3.85元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域主流净重出场上车均价3.70元/斤左右(中蒙、西蒙)，最低区域主流净重出场上车均价3.40元/斤左右(黑)，全地区总平均净重出场上车主流价3.55元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.35元/斤左右(沪、闽)，最低区域主流净重出场上车均价4.10元/斤左右(粤、湘)，全地区总平均净重出场上车主流价4.23元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.30元/斤左右(川、贵)，最低区域主流净重出场上车均价3.95元/斤左右(云)，全地区总平均净重出场上车主流价4.13元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.00元/斤左右(甘)，最低区域主流净重出场上车均价3.80元/斤左右(疆)，全地区总平均净重出场上车主流价3.90元/斤左右。

　　上周六至本周六(8月4日-8月11日)：

　　1、上周末至本周末，全国蛋价大涨价。天气潮热，饲养条件不佳的蛋鸡散户随产随售。但有极小部分有储存条件的鸡场，在本周末出现滞留鸡蛋现象，为鸡蛋价格涨价提供了加速度。

　　2、本周一至本周六，全国范围内，蛋价主流出场价涨幅大小不一。传统主产大区蛋价与上周六相比涨价0.40-0.60元/斤左右，非传统主产大区涨幅在涨幅在0.49-0.57元/斤左右，传统自产自销费大区主流蛋价涨幅在0.48元/斤左右。

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　周一(8月6日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区主流出场净重上车均价4.20元/斤左右(鲁、豫)，最低区域主流出场净重上车均价3.80元/斤左右(晋)，全地区总平均出场净重上车主流价4.00元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主产区最高区域主流出场净重上车均价3.80元/斤左右(西蒙、中蒙)，最低区域主流出场净重上车均价3.60元/斤左右(黑)，全地区总平均出场净重上车主流价3.70元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域主流出场净重上车均价4.50元/斤左右(沪、闽)，最低区域主流出场净重上车均价4.40元/斤左右(粤、湘)，全地区总平均出场净重上车主流价4.45元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域主流出场净重上车均价4.70元/斤左右(川、贵、渝)，最低区域主流出场净重上车均价4.20元/斤左右(云)，全地区总平均出场净重上车主流价4.45元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域主流出场净重上车均价4.20元/斤左右(陕、甘)，最低区域主流出场净重上车均价4.00元/斤左右(疆)，全地区总平均出场净重上车主流价4.10元/斤左右。

　　与上周六(8月4日)鸡蛋平均主流净重出厂价相比对蛋价差：

　　A、传统主产大区：

　　a、中原地区平均主流净重出场蛋价涨价0.15元/斤左右。

　　b、东北地区平均主流净重出场蛋价涨价0.15元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　a、华南及江南地区平均主流净重出场蛋价涨价0.22元/斤左右。

　　b、西南地区平均平均主流净重出场蛋价涨价0.32元/斤左右。

　　C、传统自产自销费大区：

　　a、西北地区平均主流净重出场蛋价涨价0.20元/斤左右。

　　周三(8月8日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高区域主流净重出场上车均价4.25元/斤左右(鲁)，最低区域主流净重出场上车均价3.90元/斤左右(晋)，全地区总平均净重出场上车主流价4.07元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域主流净重出场上车均价4.00元/斤左右(北蒙、西蒙)，最低区域主流净重出场上车均价3.80元/斤左右(辽、吉)，全地区总平均出场净重上车主流价3.90元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区((沪、粤、闽、湘)，食用商品蛋非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.70元/斤左右(闽)，最低区域主流净重出场上车均价4.50元/斤左右(湘)，全地区总平均净重出场上车主流价4.60元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.75元/斤左右(川、贵、渝)，最低区域主流净重出场上车均价4.40元/斤左右(云)，全地区总平均出场净重上车主流价4.58元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.30元/斤左右(陕、甘、宁)，最低区域主流净重出场上车均价4.10元/斤左右(疆)，全地区总平均净重出场上车主流价4.20元/斤左右。

　　与本周一(8月6日)鸡蛋平均主流净重出厂价相比对蛋价差：

　　A、传统主产大区

　　a、中原地区平均主流净重出场蛋价涨价0.07元/斤左右。

　　b、东北地区平均主流净重出场蛋价涨价0.20元/斤左右。

　　B、非传统主产大区

　　a、华南及江南地区平均主流净重出场蛋价涨价0.15元/斤左右。

　　b、西南地区平均主流净重出场蛋价涨价0.13元/斤左右。

　　C、传统自产自销费大区

　　a、西北地区平均主流净重出场蛋价涨价0.10元/斤左右。

　　周六(8月11日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区主流净重出场上车均价4.40元/斤左右(鲁)，最低区域主流净重出场上车均价4.10元/斤左右(晋)，全地区总平均净重出场上车主流价4.25元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域主流净重出场上车均价4.30元/斤左右(北蒙、西蒙)，最低区域主流净重出场上车均价4.00元/斤左右(辽、吉)，全地区总平均净重出场上车主流价4.15元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.90元/斤左右(沪、闽)，最低区域主流净重出场上车均价4.55元/斤左右(湘)，全地区总平均净重出场上车主流价4.72元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.90元/斤左右(川、贵)，最低区域主流净重出场上车均价4.50元/斤左右(云)，全地区总平均净重出场上车主流价4.70元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.40元/斤左右(陕、甘、宁)，最低区域主流净重出场上车均价4.25元/斤左右(疆)，全地区总平均净重出场上车主流价4.38元/斤左右。

　　与本周三(8月8日)鸡蛋主流净重出场价相比对蛋价差：

　　A、传统主产大区

　　a、 中原地区平均主流净重出场蛋价张价0.18元/斤左右。

　　b、东北地区平均主流净重出场蛋价张价0.25元/斤左右。

　　B、非传统主产大区

　　a、华南及江南地区平均主流净重出场蛋价涨价0.12元/斤左右。

　　b、西南地区平均主流净重出场蛋价涨价0.12元/斤左右。

　　C、传统自产自销费大区

　　a、西北地区平均主流净重出场蛋价涨价0.18元/斤左右。

　　本周看点：上周六各地区鸡蛋平均上车主流价至本周六各地区鸡蛋平均上车主流价之蛋价差(8月4日-8月11日)：

　　1、中原地区上周六至本周六平均主流净重出场蛋价差：涨价0.40元/斤左右。

　　2、东北地区上周六至本周六平均主流净重出场蛋价差：涨价0.60元/斤左右。

　　3、华南及江南地区上周六至本周六平均主流净重出场蛋价差：涨价0.49元/斤左右。

　　4、西南地区上周六至本周六平均主流净重出场蛋价差：涨价0.57元/斤左右。

　　5、西北地区上周六至本周六平均主流净重出场蛋价差：涨价0.48元/斤左右。

　　说明：本周看点所报涨落均价不是个别时间蛋价比对震荡幅度，不可做为个别时间蛋价振幅参阅，只能做为地区性一周内涨落均数参考。

　　预计2018年第33周(8月13日-8月19日)，32周末极少部分鸡场所滞留的存蛋，将成为地33周蛋价下滑的关键点，但，不影响蛋价将继续在中高位价区间运行。

　　注：本评述价格都是红蛋鸡场净重出场上车价，不是批发价，出场上车价到终端商出售价格相对差价高出0.15-0.25元/斤。鸡病专业网采集数据全部是鸡场和零售点数据。

又一村

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