霉菌毒素-养殖业的隐形杀手！

小七

近几年，霉菌毒素对畜牧业的影响非常大，养殖户给它“隐形杀手”的称号。霉菌污染无处不在，防不胜防，尤其是在炎热的夏天，更是利于生长，今天保健型预混料具体讲讲它对养鸡方面的危害和防治措施。

危害
霉菌毒素对蛋鸡的影响集中表现在：卵巢和输卵管收缩，受精率减小，产蛋率下降，影响后代健康；料蛋比增加，各种问题蛋增多，如白壳蛋、薄壳蛋、软皮蛋。甚至还会导致造成疫苗免疫失败，诱发新城疫、传支、流感等病毒性传染病。对蛋鸡毒害作用比较大的毒素如下：
黄曲霉毒素：可以致癌，采食此类毒素得癌率高；免疫抑制，动物抵抗力下降，反应差，容易引发疾病；肝脏毒性作用，容易造成肝损伤；生产性能下降，如采食量、孵化率、受精率等等；影响血液功能，容易造成出血，贫血；
单端孢霉烯族毒素:免疫抑制，动物抵抗力下降，反应差，容易引发疾病；生产性能降低，如采食量、体增重、蛋产量和蛋壳质量等等；胃肠道功能紊乱，拉稀；影响血液功能，发生出血症；神经毒性作用，精神呆滞，翅膀下垂；皮肤功能受损，对口腔和皮肤产生毒性，羽毛生长不良；产生病理学变化，淋巴结和造血组织坏死，肌胃损伤。
玉米赤霉烯酮：玉米赤霉烯酮中毒促进动物第二性征的发育，公雏鸡出现鸡冠发育过快；蛋鸡中毒的表现为鸡冠肿大、卵巢萎缩、产蛋率下降，出现腹水症。
赭曲霉毒素：免疫抑制，动物对环境应激和病原微生物的抵抗力减弱，容易发生疾病；生产性能降低，产蛋量、蛋重、蛋壳品质降低，发育延迟、增重降低、死亡率增加，影响饲料转化率，拒食；肾脏中毒，饮水增加，肾脏功能受损；肝脏中毒，肝脏损伤。

防治措施
1、严格采购，严把原料采购关，杜绝湿度超标、霉变原料入库。做好饲料及原料的储存工作，及时晾晒水分超标的原料，尽量缩短储存时间，控制仓库的温度湿度，注意通风，做好对仓库边角清理工作，防止饲料及原料在储存过程中变质。
2、在饲料中添加饲料防霉剂。从源头上杜绝霉菌毒素，保证饲料品质，　　
3、对已经发现中毒的病鸡，应立即停止所使用霉变饲料，同时要供给充足的维生素A，维生素E。
其他防治方法
1.营养解毒法
营养解毒法可起到一定的解毒效果，但可能造成营养的不均衡，导致有些营养物质缺乏，同时价格偏高。
⑴抗氧化物质的添加：如添加维生素A、维生素E和硒等，缓解霉菌毒素对细胞的作用。
⑵蛋氨酸的添加：肝脏解毒的基础是谷胱甘肽，蛋氨酸是谷胱甘肽的主要成分。
2.吸附法
⑴葡聚糖甘露聚糖法：效果一般，费用较高。
⑵活性炭法和硅酸盐法：只对黄曲霉毒素有效，对其他毒素无效。且在吸附霉菌毒素的同时也吸附了大量的维生素和氨基酸。目前应用效果较差，而且添加量太大，占饲料空间太多。
3.酶制剂
利用酶的降解作用破坏霉菌毒素或降低其毒性，但其成本高且酶不耐热，特别是制粒过程中易失活。

王日田

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又一村

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