科普|蛋黄如何一步步变成了鸡蛋？

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从蛋鸡排卵到最终产蛋，一个鸡蛋的形成时间需要24-28小时。









蛋鸡的生殖系统称为输卵管，包括卵巢、漏斗部、膨大部、峡部、子宫、泄殖腔。大多物种的雌性动物具有左右两条输卵管，但鸟类只发育了左边那条，长约2英尺（60厘米）。


卵巢


卵子形成和排卵阶段

原始卵子直径不到1mm,经过1-2周的发育时间，直径达到25mm左右,成为一颗成熟卵子。






卵巢最终排出的卵子不再发育，接下来它将在输卵管内经过24小时的旅程，最终成为鸡蛋的蛋黄！


漏斗部


卵子从卵泡排出以后，就进入漏斗部，长度约10厘米，卵子停留大约15-30分钟。



漏斗部负责接住卵子，如果是种鸡，受精在此完成，蛋清内膜和卵带在此形成。


膨大部


膨大部是输卵管最大最长的一段，大约30厘米，卵子停留大约2-3小时。



膨大部也是蛋清形成的地方，蛋清主要分为4部分：卵清蛋白、卵铁传递蛋白、卵类粘蛋白和卵球蛋白。蛋清约占鸡蛋的六成重量，包含40多种不同蛋白质。


峡部


长度大约10厘米，卵子停留1小时左右。



峡部是蛋壳膜形成的场所，蛋壳膜分为蛋壳内膜和蛋壳外膜。


子宫


长度8厘米左右，卵子停留18-20小时。

子宫是蛋壳形成的场所。当鸡蛋从峡部到子宫时，蛋壳膜松弛且发皱的，进入子宫后，由于鼓起作用壳膜变紧。

大量的血液流动能够促进钙的转移，血液中钙离子和碳酸根离子转移到子宫液中进而沉积到蛋壳外膜上，最终形成外壳。

泄殖腔

蛋鸡的泄殖腔很短，鸡蛋在此短暂停留后排出体外。

刚排出体外的鸡蛋还差最后一个关键部位，气室。蛋鸡泄殖腔温度41.5℃左右，环境温度18-30℃之间，鸡蛋在外部环境中遇冷收缩，形成气室。

一个完整的鸡蛋至此形成。
作者：Wisium维泽慕

剪刀客

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池州九山

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可兽医

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犹犹豫豫

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