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[土鸡养殖] 我养的是散养土鸡，没喂饲料，时间180天以上，但客户说没鸡味

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游风

鸡网学院小学生

Rank: 2

来自
广东省 广州市
发表于 2018-6-20 09:57:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国广东肇庆

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本帖最后由 游风 于 2018-6-21 10:31 编辑

我养的是散养土鸡，没喂饲料，时间180天以上，但客户说没鸡味。
平时只喂玉米、糠、饭、菜叶等，没添加剂，本打算像农村的土鸡一样喂养，但鸡肉吃起来没鸡味，是我的喂养有问题还是怎样？怎样才能使鸡有鸡味呢？


有人说喂的时候加了大蒜粉与辣椒粉可以提升鸡的鲜味、香味，请问这个是真的吗？
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成教牧业禽病

鸡网学院专科生

Rank: 5Rank: 5

来自
江苏省 南通市 通州市
发表于 2018-6-20 10:26:49 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏南通
鸡的品种
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池州九山

0

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

来自
安徽省 池州市 贵池区
发表于 2018-6-20 11:14:33 | 显示全部楼层 来自： 中国安徽
多大场地？养了多少鸡？拍一个鸡的特写照片。杀的鸡油多吗？
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styzt

鸡网学院本科生

Rank: 6Rank: 6
发表于 2018-6-20 13:39:13 | 显示全部楼层 来自： 中国
与品种有关，与时间也有关
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平静如水

鸡网学院博士生

Rank: 8Rank: 8

添砖加瓦奖优秀会员奖常驻居民奖社区居民

来自
湖北襄樊
发表于 2018-6-20 13:59:52 | 显示全部楼层 来自： 中国湖北襄阳
你拍几张照片看看
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村野民妇

0

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

添砖加瓦奖勤劳奉献奖常驻居民奖社区居民忠实会员社区明星

来自
安徽
发表于 2018-6-20 14:08:43 | 显示全部楼层 来自： 中国安徽滁州
散养面积多大呢？有没运动场？草和虫子，如果圈起来散养自然不会有香味
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管理中要效益

鸡网学院本科生

Rank: 6Rank: 6

来自
山东省 临沂市 沂水县
发表于 2018-6-20 15:50:59 | 显示全部楼层 来自： 中国山东
把客户饿他三天，再吃只鸡，看有没有鸡味！
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可兽医

JBZYW监察大使

走快乐养鸡之路

Rank: 43Rank: 43Rank: 43Rank: 43Rank: 43Rank: 43Rank: 43Rank: 43Rank: 43Rank: 43Rank: 43Rank: 43

优秀版主奖添砖加瓦奖优秀会员奖勤劳奉献奖社区居民社区明星忠实会员常驻居民奖热心助人勋章

来自
内蒙古
发表于 2018-6-20 17:07:57 | 显示全部楼层 来自： 中国内蒙古乌兰察布
你自己吃着感觉味道如何？
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流浪De老头

0

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

来自
山西省 运城市
发表于 2018-6-20 17:56:21 | 显示全部楼层 来自： 中国山西运城
怕是没喂饱吧，是不是没营养呢
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流浪De老头

0

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

来自
山西省 运城市
发表于 2018-6-20 17:57:38 | 显示全部楼层 来自： 中国山西运城
要想味道鲜美，应该营养要跟上才行
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泰安鲁牧禽业

鸡网学院本科生

Rank: 6Rank: 6
发表于 2018-6-20 18:23:45 | 显示全部楼层 来自： 中国山东泰安
基因决定肉质口感，饲料决定风味。
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静夜思

鸡网学院本科生

Rank: 6Rank: 6

来自
江西省 上饶市
发表于 2018-6-21 06:14:48 | 显示全部楼层 来自： 中国江西上饶
做法很重要，不能用高压锅，特别是电压力锅，实在没办法高压锅做好也要在锅里重新回下。

小火慢炖一小时，鸡味就出来了
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游风

鸡网学院小学生

Rank: 2

来自
广东省 广州市
 楼主| 发表于 2018-6-21 10:27:35 | 显示全部楼层 来自： 中国广东肇庆
池州九山 发表于 2018-6-20 11:14
多大场地？养了多少鸡？拍一个鸡的特写照片。杀的鸡油多吗？

鸡油不多。
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游风

鸡网学院小学生

Rank: 2

来自
广东省 广州市
 楼主| 发表于 2018-6-21 10:28:16 | 显示全部楼层 来自： 中国广东肇庆
村野民妇 发表于 2018-6-20 14:08
散养面积多大呢？有没运动场？草和虫子，如果圈起来散养自然不会有香味

几亩地，有荔枝树，只养了只百鸡
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游风

鸡网学院小学生

Rank: 2

来自
广东省 广州市
 楼主| 发表于 2018-6-21 10:28:56 | 显示全部楼层 来自： 中国广东肇庆
流浪De老头 发表于 2018-6-20 17:56
怕是没喂饱吧，是不是没营养呢

我也是在想是不是营养不足，因为我没有喂过饲料或添加剂
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