走进实体之旅系列报道（一）

乔帮主 · 发表于 2018-5-19 09:40:49

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鸡病专业网作为行业媒体，为行业尽己任是我们的宗旨。作为鸡病专业网副站长的乔建卿，在2000年去大连出差的时候，曾购买熟食鸡产品。结果吃了一口就马上吐掉，让我感到我们行业的发展还需要业界很多的努力。

最近，鸡病专业网一直在策划一个面向全国各生产环节的走进企业之旅行动，第一站，我们选择了大连成三集团，并对成三集团的几位主管，进行了探讨式的采访。

乔建卿：国家的食品安全监管力度，越来越大，无抗残留，绿色养殖成为养禽业发展的必然。请问马振华先生对此有什么感触？

大连成三集团马振华：随着国民生活水平的提高，食品安全得到了国家高层和消费群体的空前重视，我们公司的发展，面临全新的课题。惯性的养殖思维，成了公司健康发展的障碍。说得具体点，以前常规的防疫措施需要重新全面检视。一些国家明令禁止的抗生素必须养殖业界撤下台面，无论从疾病预防层面还是疾病治疗层面，尽量做到不用抗生素，或者少用抗生素，最起码在预防疾病层面上坚决杜绝使用抗生素。坚决做到成鸡出栏时无抗生素残留。我们认为，绿色养殖是养殖历史的必然，无抗残留我们必须做到。

乔建卿：马振华先生的观点代表了业界的普遍认知。那么，我们就马老师的观点做一个讨论，毕时抹老师对此有什么观点向鸡病专业网的网民讲吗？

大连成三集团毕时抹：我首先强调的是，无抗残留和无抗养殖是两个概念。我们首先做到成鸡出栏达到无抗残留的目标，但是在具体的养殖过程中，鸡体的健康生长，也是困扰我们的一个关键问题。我们过去在养殖过程中，对鸡体的疾病预防药物主要是抗生素，现在我们对鸡体疾病的预防主要是中草成药。比如，我们与河北保定冀中药业集团长期合作，他们的产品双黄连制剂目前是我们成三集团养殖的必备绿色药品。我们现在几乎做到了无抗养殖和无抗残留。

乔建卿：谢谢毕老爷（善意的笑声）对无抗养殖和无抗残留两个概念的阐述。我想代表鸡病专业网的网民向周亚忱老师请教一下，贵集团在绿色养殖过程中有过犹豫和迷思吗？比如现在养殖界普遍流行一个错误的观点，说中药对疾病疗效慢，抗生素对疾病疗效快。周亚忱老师对此怎么看？

大连成三集团周亚忱：我要强调的有两点。第一，现在，养殖过程中对鸡病的用药理念已经改变，那就是，保健第一！用什么东西保健，当然是中成兽药。第二,，中药疗效慢，西药疗效快的观点很偏激，我们不否认，抗生素对某些疾病疗效确实快，但就对病毒疾病和疫情来说，中兽药要比西药快得多。中药的速效救心丸和云南白药就是中药库中的瑰宝，至今西药无法超越。我认为，河北保定冀中兽药集团生产的中兽药，无论从用材还是疗效和经济效益，从某种程度上来讲，要比抗生素好得多。

乔建卿：周老师的阐述简单明了，我代表网民谢谢您！请问，关忠磊老师对绿色养殖概念有什么补充观点吗？

大连成三集团关忠磊：我认为，完全不用抗生素，在我国养殖理念更新过程中，还是会遇到困扰的。比如，我国过去对中医文化重视不够，许多国民甚至被错误观念所误导。现在，国家对养殖业产品食品安全监管力度越来越大，让很多从业者找不到可靠的中兽药厂家来替代过去的常用抗生素。现在，像河北保定冀中兽药集团公司这样过关的企业太少了，希望像他们这样信得过的企业以后越来越多。在他们的业务人员谢胜国的指导下，大连地区的绿色养殖观念和无抗残留意识提高很多。

乔建卿：我希望下次到大连能吃到无抗残留的鸡产品，不会再扔掉（笑声）。

采访即将结束的时候，一直陪同我们采访的河北保定冀中药业集团的大连经理谢胜国说：我插一句，成三鸡，放心吃！