2018年第13周鸡蛋、淘汰鸡市场行情一周评述(3月26日-4月1日)

灵儿·

2018年第13周鸡蛋、淘汰鸡市场行情一周评述(3月26日-4月1日)

乔建卿

鸡病专业网首席分析师

　　一、鸡蛋市场(红皮蛋价格)：

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　上周六(3月24日)

　　A、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.00元/斤左右(豫、鲁、冀)，最低区域出场上车均价2.95元/斤左右(晋)，全地区总平均出场上车价2.98元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价2.95元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价2.75元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价2.85元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽),非主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(闽)，最低区域出场上车均价3.10元/斤左右(沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.25元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.30元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价3.15元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.23元/斤左右。

　　3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.05元/斤左右(陕)，全地区总平均出场上车价3.23元/斤左右。

　　据本周鸡病专业网全天候观察(第13周，3月26日-4月1日)全国周内主产区和非主产区蛋价震荡式前涨后落。

　　本周前期蛋价涨价原因之一：受上周后期涨价惯性所致，蛋价涨价原因之二：清明节零售商集中囤货行为所致。

　　本周后期部分地区蛋价开始回落。

　　本周蛋价下滑原因之一：蛋鸡场鸡群在同一时间段集中开产所致，追溯2017年9月前后蛋鸡育种厂灾后集中孵化和蛋鸡企业集中进苗、青年鸡企业集中育雏造成，蛋价下滑原因之二：清明节零售商集中囤货行为结束所致。

　　周一(3月26日)

　　A、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.15元/斤左右(鲁、豫)，最低区域出场上车均价3.05元/斤左右(晋、冀)，全地区总平均出场上车价3.10元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.05元/斤左右(辽、中北蒙)，最低区域出场上车均价2.80元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价2.97元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价3.50元/斤左右(粤、闽)，最低区域出场上车均价3.20元/斤左右(沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.35元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.35元/斤左右(贵、云)，最低区域出场上车均价3.20元/斤左右(川、渝)，全地区总平均出场上车价3.27元/斤左右。

　　3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.35元/斤左右(甘、疆)，最低区域出场上车均价3.10元/斤左右(陕、宁)，全地区总平均出场上车价3.22元/斤左右。

　　*传统主产大区：与上周六相比对(3月24日)，中原地区平均出场蛋价涨价0.12元/斤左右、东北地区平均出场蛋价涨价0.12元/斤左右。

　　*非传统主产大区：与上周六相比对(3月24日)，华南及江南地区出场蛋价涨价0.10元/斤左右、西南地区平均出场蛋价涨价0.04元/斤左右、西北地区平均出场蛋价涨价0.01元/斤左右。

　　周三(3月28日)

　　A、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁豫)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.10元/斤左右(鲁、豫)，最低区域出场上车均价2.95元/斤左右(冀、晋),全地区总平均出场上车价3.03元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.05元/斤左右(辽、蒙)，最低区域出场上车均价2.85元/斤左右(吉、黑)，全地区总平均出场上车价2.95元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区((沪、粤、闽、湘)，食用商品蛋非主产区最高区域出场上车均价3.50元/斤左右(闽))，最低区域出场上车均价3.20元/斤左右(粤、沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.35元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(川、贵)，最低区域出场上车均价3.20元/斤左右(渝、云)，全地区总平均出场上车价3.30元/斤左右。

　　3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.45元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.10元/斤左右(陕)，全地区总平均出场上车价3.27元/斤左右。


　　*传统主产大区：与本周一相比对(3月26日)，中原地区平均出场蛋价落价0.07元/斤左右、东北地区平均出场蛋价落价0.02元/斤左右。

　　*非传统主产大区：与本周一相比对(3月26日)，华南及江南地区平均出场蛋价持平、西南地区平均出场蛋价涨价0.03元/斤左右、西北地区平均出场蛋价涨价0.05元/斤左右。

　　周六(3月31日)

　　A、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.05元/斤左右(豫)，最低区域出场上车均价2.85元/斤左右(晋)，全地区总平均出场上车价2.95元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价2.95元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价2.70元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价2.82元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(闽)，最低区域出场上车均价3.15元/斤左右(粤、沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.27元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.20元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价3.10元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.15元/斤左右。

　　3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.05元/斤左右(陕)，全地区总平均出场上车价3.22元/斤左右。

　　*传统主产大区：与本周三相比对(3月28日)，中原地区平均出场蛋价落价0.08元/斤左右、东北地区平均出场蛋价落价0.13元/斤左右。

　　*非传统主产大区：与本周三相比对(3月28日)，华南及江南地区平均出场蛋价落价0.08元/斤左右、西南地区平均出场蛋价落价0.15元/斤左右、西北地区平均出场蛋价落价0.02元/斤左右。

　　本周看点(3月26日-4月1日)：中原地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.15元/斤左右；东北地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.15元/斤左右；华南及江南地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.08元/斤左右；西南地区本周周一至周六平均出场蛋价落价价0.12元/斤左右；西北地区本周周一至周六平均出场蛋价持平。本周看点所报涨落均价不是个别时间蛋价比对震荡幅度，不可做为个别时间蛋价振幅参阅，只能做为地区性一周内涨落均数参考。

　　预计2018年第14周(4月2日-4月8日)，蛋价将在中价位区域间震荡。

　　注：本评述价格都是红蛋鸡场出场上车价，不是批发价，出场上车价到终端商出售价格相对价高出0.15-0.25元/斤。鸡病专业网采集数据全部是鸡场和零售点数据。

　　二、淘汰鸡市场：

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　上周六(3月24日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.60-4.00元/斤左右(黑3.60元/斤左右、冀3.80元/斤左右、鲁4.00元/斤左右、豫4.00元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.50-4.40/斤左右(滇3.80元/斤左右、湘4.00元/斤左右、赣4.40元/斤左右、鄂3.50元/斤左右)。
　　据观察，本周以来(2018年第13周，3月26日-3月31日)：

　　周一(3月26日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.55-3.95元/斤左右(黑3.55元/斤左右、冀3.70元/斤左右、鲁3.90元/斤左右、豫3.95元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.55-4.30元/斤左右(滇4.30元/斤左右、川渝4.10元/斤左右、鄂3.55元/斤左右、湘3.95元/斤左右)。

　　*1、与上周六相比对(第12周，3月24日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价大幅落价。*2、与上周六相比对(第12周，3月24日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价上涨。

　　周三(3月28日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.50-3.90元/斤左右(黑3.50元/斤左右、冀3.65元/斤左右、鲁3.80元/斤左右、豫3.90元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.60-4.50/斤左右(滇4.50元/斤左右、川渝4.20元/斤左右、湘3.90元/斤左右、鄂3.60元/斤左右)。

　　*1、与本周一相比对(3月26日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价大幅落价。*2、与本周一相比对(3月26日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价涨价。

　　周六(3月31日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.45-3.80元/斤左右(黑3.45元/斤左右、冀3.60元/斤左右、鲁3.70元/斤左右、豫3.80元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.65-4.70元/斤左右(滇4.70元/斤左右、湘3.90元/斤左右、川渝4.30元/斤左右、鄂3.65元/斤左右)。

　　*1、与本周三相比对(3月28日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价大幅下行。*2、与本周三相比对(3月28日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车价涨价。

　　本周看点(3月26日-4月1日)：因半年前蛋鸡育种企业和青年鸡企业集中孵化和育雏，致使现在蛋鸡群集中开产，迫使前两周全国蛋价急剧下滑，导致蛋鸡场开始加大淘汰蛋鸡速度，诱致本周全国主产区部分区域蛋鸡淘汰鸡价格价继续大幅下滑。非主产区部分区因存栏不大，本身也是淘汰鸡消费区域，再叠加清明节消费气氛加强因素，大部分区域涨价成为现实。

　　预计2018年第14周，4月2日-4月8日)，淘汰鸡上车价小幅震荡。

又一村

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