如何选制自己的饲料

王留英

       在上贴我给大家交流了“饲料与疾病的关系”，这里我再说说如何选制自己的饲料。在这里，我之所以用“选制”二字，这是因为，就我们目前的养殖情况，有部分养殖户用的是成品料，还有部分的养殖户用的是自配料。但是，不关你用什么料，其最终的目的还是为了自己的经济效益。所以，用成品料的要认真的选择，用自配料的要科学的配制，也就是说选择和配制的意思。
    那么对于成品料来说，只要我们的侧重点不在价格上，而是把自己鸡的反应——严格的说，是自己的实际效益放在首位，应该可以选择到优质饲料的。但是，自配料就似乎不那么简单了。因为它包含了诸多因素，比如原料、粉料的颗粒度和鸡的营养需求等等。就鸡的营养而言，各个阶段所需的营养素的含量（饲料中）也各不相同。以蛋鸡为例，它可分为：雏鸡阶段（0——6周），青年鸡阶段（7——14周），青年鸡阶段（15——20周），产蛋鸡阶段（高峰期和后期）。在这些不同阶段，都有各个的、不相同的营养标准。仍以蛋鸡（粉蛋鸡）为例，饲料中应达到的代谢能的含量标准（%），雏鸡2.85兆卡，7-14周龄2.8兆卡，15-20周龄2.70兆卡，80%以上产蛋率2.75兆卡。这就是说，配制饲料一定要严格的按各个阶段的营养标准来设计自己的料方，而不可以简单的把饲料做成多种原料的混合。
    再一点是料方设计的方法。第一步需要做的是，调整能量，使之符合或略高于营养标准。第二步是计算蛋白含量并调整，使之与能量达到一个相对的平衡。如0-6周的雏鸡饲料，如能量定在2.85，则粗蛋白含量应为18.5。如果能量有所变动，蛋白也应随之而变，也就是说，能量：蛋白的比值保持不变。第三步是氨基酸的计算与调整。这里有一个问题首先需要清除，我们的鸡吃的是饲料而不是配方。在某些情况下，虽然蛋白的计算量非常充足，但实际上也不能完全代表是好饲料。因为肌体对食物蛋白的利用，恰恰是反映在了对各个氨基酸的吸收和利用上。而鸡对所有氨基酸的需求有必须氨基酸和非必须氨基酸之别。它的区别是，非必须氨基酸可以自体合成，必需氨基酸则只能通过食物获得。从众多的饲料原料的营养成分中可以知道，必需氨基酸反映不足的只有两种——蛋氨酸和赖氨酸。所以，在设计配方时，可用人工蛋氨酸和赖氨酸加以补充。这种做法有两个好处，其一可节省蛋白饲料，其二是最大限度地降低饲料成本。第四步是计算钙和磷，并补其不足。另外，在料方初步设计好之后，在氨基酸的基础含量之上，最好再加10%的安全量，以调节以后每批原料的差异。
    经过以上计算和设计，相信配制出的饲料应该可以很好地使用与养殖生产中。但是，这有一个前提不可缺少，那就是所购原料的优质与否。没有优质的原料，同样不会配制出优质的饲料。只有科学和合理的料方，加上优质的原料，才是生产优质饲料的保证。

附：蛋鸡各个阶段主要营养指标（中型体重）%
0-6周：代谢能2.85（兆卡）
       粗蛋白18.5
       钙     0.9
       磷     0.7
       赖氨酸 0.86
       蛋氨酸 0.3
7-14周：代谢能2.80（兆卡）
        粗蛋白17
        钙     0.7
        磷     0.6
        赖氨酸0.63
        蛋氨酸0.27
15-20周：代谢能2.70
         粗蛋白17
         钙     0.6
         磷     0.5
         赖氨酸0.66
         蛋氨酸0.21
80%产蛋率以上：代谢能2.75
                粗蛋白17.5
                钙     3.5
                磷     0.6
                赖氨酸0.73
                蛋氨酸0.36

王日田

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佐君畜牧

搞养殖的四大因素：品种、饲料、疾病控制和饲养管理。饲料是养殖的基础，非常重要，所以选好饲料和配制好饲料很关键，应该重视。王老师论述的很好，谢了。

王留英

谢谢以上两位老师。