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行情

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潍坊
发表于 2018-3-9 21:59:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国山东潍坊

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行情
(赵德峰)

众所周知,疫情向来是插在养殖户心头的一把刀。疫情的残酷和无情相信大家都普遍领教过,不管什么原因,疫情比畜牧业发展还快却是事实,在大量的“生物安全措施”面前依然淫威抖尽、肆无忌惮,给整个养殖业造成了无可挽回的重大损失。“行情”本来是“供求和谐”的结果,随着最近几年供求的失衡,行情就像断了线的风筝,几度栽进了亏损和严重亏损的漩涡,让很多养殖穷困潦倒、血泪成河。行情的残酷和绝情相信很多养殖户已经是深有体会并深感恐怖,甚至成为整个养殖业的“魔咒”和“梦魇”,现在的行情是插在养殖从业者心头的另一把刀。

畜牧业的核心是养殖业,这在整个社会消费上升期,曾经是朝阳产业,甚至几度辉煌、如日中天。当养殖业赚钱的时候,养殖户养活了几乎所有产业链,我在很多年以前就讲“养殖户才是整个畜牧产业链上的衣食父母”。事实上很多年以来,在“养殖”周围,养活和潜伏着太多的刀斧手和吸血鬼,他们总在用“服务”的噱头“温暖”着自己“打劫”的心理,又有多少“厂家”能理性地看待养殖户的那些辛酸、痛苦、焦躁和无奈?

终于有一天,养殖业出现了“供求大逆转”,时髦一点讲,就是“产能过剩”。这种产能过剩受社会政治、经济、贸易等多因素的影响,有相对过剩、也有绝对过剩。这种过剩由一次次“小波动”到一次次“大波动”,由个别产业链条的“抖动”到整个畜牧业的“联动”,最终是“供求失衡”破坏了“规则”,“市场规律”变得敏感和冰冷。每每遭遇到市场大的挫败和行情大的滑坡,养殖户真的是叫天天不应、喊地地不灵。

我多次说过市场经济最大的漏洞在于“缺乏计划性”,当我们在“拼命”发展畜牧业的时候,如果不能有效地平衡肉、蛋、奶、皮、毛的供应,如果只相信“梦想”—那种让大家兴奋和激动的发财梦想,难免会做太多太多的“噩梦”。多数老养殖户和一些“新的进入者”都似乎被曾经的“成功”和“满足”迷堵了“心窍”,大家都在心里默默地劝着自己:“中国这么多人在吃,养殖业死不了,不差我一个”。如此心理推动着畜牧业真的发展壮大了,直到撑破了消费者的胃,直到他们的肚子再也装不下任何东西,直到很多养殖户那些成年累月积攒下来的辛苦钱又打了水漂(有人说,我是贷款发展的,那我告诉你现在贷款发展养殖业是个巨大的负担和风险,因为钱真的没有前些年那么“好”赚了)。

即便如此,很多畜牧主管部门、农业统计部门、各种各样的协会、各行各业的专家、教授,依然在用自己的“主观臆断”和那些“简陋到不可相信的数字”给自己壮胆、给养殖业打着“鸡血”。大家似乎忘记了社会消费的局限性,似乎忘记了每个人只有一张嘴、一个胃、一条命。目前的畜产品消费已经受制于4亿人的减肥问题,也会受制于越来越多的人开始关注养生;像过去那种海吃海喝的场面,真的是越来越少了;肉炒菜,过去吃完肉剩下菜、现在吃完菜剩下肉,还不能说明问题吗?

关于行情预测,我不知道那些咬着牙说“明天会更好”的人到底有什么“利益瓜葛”,但我却知道,很多人在撒谎、在开天大的玩笑、在别有用心地误导、既不够专业、又不够理性。直到现在,很多人在预测畜产品消费的时候,依然会拿节假日、学生放假和开学、工厂放假和开工说事。难道他们看不到供应丰富、物流快捷、超市连年初一都不放假?难道他们不知道真正的节日消费很有限(元宵、粽子、月饼等),再说这些“节日消费”也不涉及畜产品啊,即使逢年过节拿肉、蛋、奶送礼的也越来越少了(这是社会富裕的结果)。难道他们不知道学生开不开学、工人开不开工都要吃?只不过换了“食堂”和“餐厅”而已。供求、消费全国一盘棋,不再是趋势,而是现状和形势。这就要求养殖、收购、加工、销售均衡发展,畜牧业“充分发展”的空间是很有限的、“充分发挥”的空间却很大,这就是现在的畜牧业。

毫无疑问,畜牧产业化已经到了相当高的水平,这与资本介入不无关系。尤其最近几年,在楼市和股市不景气的时候,很多有大钱的人“误认为”农村广阔天地大有作为,他们借着“土地流转”的“东风”,扛着支持“三农”的大旗,最终真的会成为压垮“养殖业”的那一根稻草吗?任何产业,要是遇到瓶颈,多数情况下是有机会调整的;要是遇到真正的天花板,就很难有机会全身而退了。

当很多因为疫情重、养不好赔了钱的养殖户在“怨天尤人”的时候,是否检讨过自己的“专业冷淡”和“管理短板”?当那些因为行情太差、养好了也赔钱的人“怨声载市”的时候,是否检讨过自己的盲目和贪婪?发展是永恒的,但发展不一定总是以“量变”为标准,未来消费者对畜产品的要求是优质、均衡供应。很多从业者要是看不透这一点,死了都闭不上眼。(2018.3.9)



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鸡网学院本科生

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社区居民

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山东济宁
发表于 2018-3-9 22:14:46 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
白羽肉鸡产业,是所有畜牧行业产业化程度敢高的行业,在这行被深深套牢的人,不比中国股市人少。
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发表于 2018-3-9 22:18:50 | 显示全部楼层 来自: 中国
学习了
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鸡网学院专科生

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发表于 2018-3-9 22:34:35 | 显示全部楼层 来自: 中国辽宁锦州
毛鸡落成这样,鸡雏也没掉多少,积极性还是挺高的
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社区居民

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河南周口
发表于 2018-3-9 22:40:19 | 显示全部楼层 来自: 中国河南
以前逢年过节才吃顿饺子,现在吃顿饺子都不好意思说是改善伙食的!
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版主

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优秀版主奖社区居民忠实会员

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山东省 德州市
发表于 2018-3-9 22:52:54 | 显示全部楼层 来自: 中国山东德州
超越自我1 发表于 2018-3-9 22:40
以前逢年过节才吃顿饺子,现在吃顿饺子都不好意思说是改善伙食的!


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鸡网学院专科生

Rank: 5Rank: 5

社区居民

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河南省 许昌市 鄢陵县
发表于 2018-3-10 07:31:06 | 显示全部楼层 来自: 中国河南
癌症!制度病,计划经济转市场经济的必然结果,三十年改革开放的成效!
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s

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年度论坛贡献奖热心助人勋章

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山东省
发表于 2018-3-10 10:04:40 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
没有啥用,是大势也是人口红利
天灾尤可规避,人灾谁也说不好
通向梦想的天堂需要挣钱
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社区居民社区明星忠实会员常驻居民奖

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河南省 郑州市
发表于 2018-3-10 10:08:32 | 显示全部楼层 来自: 中国河南郑州
现如今的社会不适合埋头苦干,看懂趋势 才能赚钱
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鸡网学院本科生

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社区居民忠实会员

来自
辽宁大连
发表于 2018-3-10 10:12:54 | 显示全部楼层 来自: 中国吉林
赵老师讲的太好了,学习了
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鸡网学院讲师

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添砖加瓦奖社区居民忠实会员社区明星

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山东菏泽
发表于 2018-3-10 21:56:17 | 显示全部楼层 来自: 中国山东菏泽
再看一遍
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我估计3月20前后苗鸡毛鸡将完成

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添砖加瓦奖勤劳奉献奖优秀会员奖常驻居民奖社区居民忠实会员热心助人勋章

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山东聊城
发表于 2018-3-14 23:42:25 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
赵老师竟说实话
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鸡网学院博士生

Rank: 8Rank: 8

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广东省 广州市
发表于 2018-5-1 20:10:41 | 显示全部楼层 来自: 中国
坚定的走全生态循环的养殖模式……
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鸡网学院本科生

Rank: 6Rank: 6

来自
辽宁省 沈阳市 辽中县
发表于 2018-10-1 06:48:32 | 显示全部楼层 来自: 中国辽宁沈阳
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