2018年第7-8周鸡蛋、淘汰鸡市场行情两周评述(2月12日-2月25日)

灵儿·

　　2018年第7-8周鸡蛋、淘汰鸡市场行情两周评述(2月12日-2月25日)

乔建卿

鸡病专业网首席分析师

　　一、鸡蛋市场(红皮蛋价格)：

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　(2月10日)：

　　A、传统主产大区：1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价4.35元/斤左右(晋、冀)，最低区域出场上车均价4.20元/斤左右(豫、鲁)，全地区总平均出场上车价4.27元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价4.25元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价3.85元/斤左右(吉、黑)，全地区总平均出场上车价4.05元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价4.35元/斤左右(闽、湘)，最低区域出场上车均价4.15元/斤左右(沪)，全地区总平均出场上车价4.25元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价4.50元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价4.05元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价4.27元/斤左右。

　　3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价4.25元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.65元/斤左右(疆)，全地区总平均出场上车价3.95元/斤左右。

　　上周(2月11日-2月17日)：春节前三天，全国蛋鸡场出场价格混乱，毫无市场惯性可言，价格一日三变，无法做出相对准确统计。春节期间，商贩停止营业，没有数据可参。故此，上周不做评述。

　　据本周鸡病专业网全天候观察(第8周，2月19日-2月25日)周内主产区蛋价平均价连续下滑幅度较大，非主产区蛋价下滑幅度相对较小：

　　周一(2月19日)

　　A、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价4.10元/斤左右(豫)，最低区域出场上车均价3.60元/斤左右(鲁、冀)，全地区总平均出场上车价3.85元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.60元/斤左右(中北蒙)，最低区域出场上车均价3.40元/斤左右(辽、吉、黑)，全地区总平均出场上车价3.50元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价4.15元/斤左右(闽)，最低区域出场上车均价3.60元/斤左右(沪)，全地区总平均出场上车价3.88元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价4.30元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价3.70元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价4.00元/斤左右。

　　3、西北地区(陕、甘、宁、疆),非主产区最高区域出场上车均价4.10元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.50元/斤左右(疆)，全地区总平均出场上车价3.80元/斤左右。

　　*传统主产大区：与第6周周六相比对(2月10日)，中原地区平均出场蛋价落价0.42元/斤左右、东北地区平均出场蛋价落价0.55元/斤左右。

　　*非传统主产大区：与第6周周六相比对(2月10日)，华南及江南地区出场蛋价落价0.37元/斤左右、西南地区平均出场蛋价落价0.27元/斤左右、西北地区平均出场蛋价落价0.15元/斤左右。

　　周三(2月21日)

　　A、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.60元/斤左右(豫)，最低区域出场上车均价3.35元/斤左右(冀、鲁)，全地区总平均出场上车价3.48元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价3.25元/斤左右(辽、吉、黑)，全地区总平均出场上车价3.37元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区((沪、粤、闽、湘)，食用商品蛋非主产区最高区域出场上车均价4.10元/斤左右(闽、粤)，最低区域出场上车均价3.60元/斤左右(沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.85元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价4.20元/斤左右(川、渝、贵)，最低区域出场上车均价3.55元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.82元/斤左右。

　　3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价4.00元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.45元/斤左右(疆)，全地区总平均出场上车价3.72元/斤左右。

　　*传统主产大区：与本周一相比对(2月19日)，中原地区平均出场蛋价落价0.37元/斤左右、东北地区平均出场蛋价落价0.13元/斤左右。

　　*非传统主产大区：与本周一相比对(2月19日)，华南及江南地区平均出场蛋价落价0.03元/斤左右、西南地区平均出场蛋价落价0.18元/斤左右、西北地区平均出场蛋价落价0.08元/斤左右。

　　周六(2月24日)

　　A、传统主产大区：1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.35元/斤左右(晋、豫、鲁)，最低区域出场上车均价3.20元/斤左右(冀)，全地区总平均出场上车价3.27元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.30元/斤左右(辽、蒙)，最低区域出场上车均价3.20元/斤左右(吉、黑)，全地区总平均出场上车价3.25元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽),非主产区最高区域出场上车均价4.00元/斤左右(粤、闽)，最低区域出场上车均价3.60元/斤左右(沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.80元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价4.10元/斤左右(贵、渝)，最低区域出场上车均价3.35元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.72元/斤左右。

　　3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.90元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.50元/斤左右(疆)，全地区总平均出场上车价3.70元/斤左右。

　　*传统主产大区：与本周三相比对(2月21日)，中原地区平均出场蛋价落0.21元/斤左右、东北地区平均出场蛋落涨0.12元/斤左右。

　　*非传统主产大区：与本周三相比对(2月21日)，华南及江南地区平均出场蛋价落价0.05元/斤左右、西南地区平均出场蛋价落0.10元/斤左右、西北地区平均出场蛋价落价0.02元/斤左右。

　　本周看点(2月19日-2月25日)：中原地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.58元/斤左右；东北地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.25元/斤左右；华南及江南地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.08元/斤左右；西南地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.28元/斤左右；西北地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.10元/斤左右。本周看点所报涨落均价不是个别时间蛋价比对震荡幅度，不可做为个别时间蛋价振幅参阅，只能做为地区性一周内涨落均数参考。

　　预计2018年第9周(2月26日-3月4日)，蛋价跌入低谷，节日期间鸡场囤货基本出完，预计下周蛋价强势维稳或恢复性涨价。

　　注：本评述价格都是红蛋鸡场出场上车价，不是批发价，出场上车价到终端商出售价格相对价高出0.15-0.25元/斤。本网采集数据全部是鸡场和零售点数据。

　　二、淘汰鸡市场：

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　(2月10日)：

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.80-4.70元/斤左右(黑3.80元/斤左右、冀4.20元/斤左右、鲁4.70元/斤左右、豫4.60元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.20-4.50/斤左右(滇3.80元/斤左右、湘4.40元/斤左右、疆4.80元/斤左右、甘4.50元/斤左右)。

　　上周(第7周，2月12日-2月18日)：春节前三天，全国蛋鸡场出场价格混乱，毫无市场惯性可言，价格一日三变，无法做出相对准确统计。春节期间，商贩停止营业，没有数据可参。故此，上周不做评述。

　　据观察，本周以来(2018年第8周，2月19日-2月25日)：

　　周一(2月19日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.80-4.70元/斤左右(黑3.80元/斤左右、冀4.20元/斤左右、鲁4.70元/斤左右、豫4.60元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.80-4.50元/斤左右(滇3.70元/斤左右、湘4.40元/斤左右、疆4.50元/斤左右、甘4.50元/斤左右)。

　　*1、与第6周周六相比对(2月10日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价弱势维稳。*2、与第6周周六相比对(2月10日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价弱势维稳。

　　周三(2月21日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.70-4.40元/斤左右(黑3.70元/斤左右、冀4.00元/斤左右、鲁4.40元/斤左右、豫4.30元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.60-4.40/斤左右(滇3.60元/斤左右、湘4.20元/斤左右、疆4.40元/斤左右、甘4.30元/斤左右)。

　　*1、与本周一相比对(2月19日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价落价。*2、与本周一相比对(2月19日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价落价。

　　周六(2月24日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.80-4.20元/斤左右(黑3.80元/斤左右、冀3.90元/斤左右、鲁4.20元/斤左右、豫4.20元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.50-4.20/斤左右(滇3.50元/斤左右、湘4.10元/斤左右、疆4.10元/斤左右、甘4.20元/斤左右)。

　　*1、与本周三相比对(2月21日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价落价。*2、与本周三相比对(2月21日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车价落价。

　　本周看点(2月19日-2月25日)：受年关爆炸式消费影响，导致全国主产区蛋鸡淘汰鸡价格价暴涨后恢复性回落。

　　预计2018年第9周（2月25日-3月3日)，淘汰鸡上车价小幅震荡。

辉煌一生

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又一村

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