养殖蛋鸡前景如何，有什么风险？

mfk51 · 发表于 2017-11-28 13:00:36

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俗话说“家有万贯，带毛的不算”，养殖业一直都是高风险的行业。随着蛋鸡养殖业规模化的蓬勃发展，微利时代逐渐到来，蛋鸡养殖户除了警惕与饲料原料和鸡蛋价格相关联的市场风险，还需要应对不时爆发的各种蛋鸡疫病风险。我国每年都会有很多蛋鸡养殖场因为管理不善而赔钱垮掉，而有的蛋鸡养殖场却能够长期盈利。我从事畜牧行业16年，将其原因总结为：蛋鸡养殖“两个风险控制论”，以便让更多蛋鸡养殖场降低风险、提高效益、健康发展。

　　一　蛋鸡养殖风险分析

　　1　蛋鸡风险种类

　　(1)市场风险

　　原料价格波动，提高饲料成本，使蛋鸡养殖成本增加；鸡蛋价格起伏，降低利润，减少收入。

　　(2)疫病风险

　　养殖机械设备简陋、环境恶劣、卫生脏乱而消毒工作不到位，鸡群容易发病；养殖品种或雏鸡抗病力差，受应激、季节和疫病等因素影响，会引起鸡群发病；饲养管理不到位，蛋鸡养殖场温良、湿度和通风等标准不达标，鸡群有发病风险；使用低档次饲料，导致蛋鸡营养不够，机体免疫力下降，鸡群发病增多；不合理的疫病防控或免疫程序，造成蛋鸡机体免疫力下降，疫病发生。

　　2　蛋鸡风险比重

　　根据实践经验，我认为蛋鸡养殖的两个风险，市场风险和疫病风险各占蛋鸡养殖利润的一半。想要解决蛋鸡养殖的两个风险，就要不断学习和提高，并搜集相关信息和资料：

　　二　蛋鸡养殖风险控制

　　1　市场风险控制

　　蛋鸡养殖市场风险主要有两个方面，一是原料价格风险，二是鸡蛋行情风险。

　　(1)饲料原料风险

　　由于我国目前大豆等原料主要依赖于进口，国际市场供应只要偏紧，就会引发国内原料价格大幅上涨。饲养一只蛋鸡需要100～105斤配合饲料，如果原料价格波动，每斤饲料少花上1分钱，一只蛋鸡就能多赚1元利润，这会显著提高蛋鸡养殖户的收益。但是必须强调一下，不要用劣质的饲料原料来降低饲料成本，这样做会本末倒置，反而降低蛋鸡养殖效益。

　　那么如何判断饲料原料的价格动态呢?只要掌握了准确的饲料原料价格走势，我们就可以适当加量采购，用来节约蛋鸡饲料配方成本：

　　(2)鸡蛋价格风险

　　蛋鸡养殖行业里有个“蛋周期”，主要是由于市场供需的不平衡造成的。养殖户需要掌握这种变化的规律性和周期性，适当进行“养殖场年度规划”，尽量把蛋鸡产蛋高峰期的鸡蛋价格押在良好的行情周期里面，才能更加有利于养殖的效益提高。

　　2　疫病风险控制

　　现实中蛋鸡养殖最难控制的风险不是市场风险，而是疫病风险。从蛋鸡疾病原因分析不难看出，正确合理的饲养管理对于蛋鸡疫病防控很重要。目前笔者有一套“综合性系统解决方案”，来帮助蛋鸡养殖户抵御疾病风险，具体措施是“两清除，两提高”，核心内容是“营养保健，健康养殖”。

　　(1)“两清两高”理论基础

　　“矛盾”学说：病原微生物是进攻的矛，动物的免疫功能是防御的盾。因此，削弱进攻之矛(祛邪)是一个办法，加强防御之盾(扶正)是另一个办法，既削弱矛又加强盾，弱矛强盾并举，效果肯定会更好，这样还会取得事半功倍的效果。

　　“堤坝”理论：“堤坝”(抵抗力)能阻挡“洪水”(疾病)，“堤坝”容易被蚂蚁、虾等打小洞破坏“亚健康状态”，难以有效的抵挡“洪水”，我们需要做的就是加固和加高“堤坝”(做保健)。

　　(2)“两清两高”核心要点

　　两清：是指两个清除消除外环境病原：加强环境的消毒，减少环境病原，防止病原进入。

　　清除内环境病原：策略性的使用抗菌药物，做好鸡群的药物预防与保健，控制继发感染。

　　两高：是指两个提高

　　提高机体抵抗力：提供免疫营养，强化非特异性免疫力，提高机体抵抗力。

　　提高机体营养物：提供全面、均衡的各种饲料营养，促进蛋鸡高产高收。

　　(3)“两清两高”实施时机

　　鸡群亚健康保健；疫苗前后的保健；天气突变时保健；疫情流行时预防；转群装笼时保健；蛋鸡场定期保健。

　　(4)“两清两高”信息价值

　　在同样的鸡蛋行情下，降低疫病风险，让鸡群健康，减少鸡群发病、提高蛋鸡产蛋高峰、降低蛋鸡死淘率和延长的蛋鸡产蛋周期，就能够效益最大化!所以说关键要把蛋鸡养好，不要发病(表4)。

　　三　经济效益分析

　　只有把“信息转化成知识，知识转化成技能，技能变成生产力”才能够养殖效益倍增，至少能够让一只蛋鸡多赚3元钱以上。信息与蛋鸡生产有效结合，方能提高蛋鸡场经济效益，数据化养殖，是未来规模蛋鸡养殖场的必然趋势。

mfk51 · 发表于 2017-11-28 13:04:18

养殖蛋鸡1000只需要多少成本？
1、养一只蛋鸡从鸡苗到产蛋大概需要三十元，1000只蛋鸡需要3万元
2、鸡舍鸡笼每只鸡大概需要15元钱，1000只蛋鸡需要1.5万元
3、还有其他小设备，例如换气扇，暖风机等。大约在5000元。
加在一起一共需要5万元投资。

mfk51 · 发表于 2017-11-28 13:05:10

蛋鸡，指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。
为了满足国内市场的需要，国内企业先后从国外引进了一些优良的蛋鸡品种，如“星杂288”、“星杂579 ”、“罗斯鸡”等，这些品种的引进对我国良种推广起了积极的促进作用。但育种工作是一项高投入、高技术、高产出，同时也是高风险的产业，需要有一个长期持续发展的过程。国内蛋鸡育种从来就不是市场运作的产物而是长期依赖政府扶持，由于缺乏市场观念和市场竞争的意识，一直以来面临资金短缺，人才匮乏的困境，国内蛋鸡育种终于在1998 年后落入低谷。