广东私房菜馆购回百斤重大鱼被疑已超百岁

鸡舞翩翩 · 发表于 2009-5-7 22:41:59

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海峡都市报　据该私房菜馆采购员介绍，这条马鲛鱼是从平潭买回来的。具体花了多少钱，采购员笑而不答。据当地渔民称，这条鱼不知什么原因，游到平潭县孤岛外海域一海滩上，昨天凌晨被渔民抓住。渔民说，根据他们的经验推测，这条鱼长这么大，估计已活了一百多年。
记者了解到，马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可做“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。该菜馆负责人表示，将先把这条大马鲛鱼冰冻后，放在店里展示几天，以后慢慢提供给食客。

“打了大半辈子鱼，从来没见过这么大的马鲛鱼。”昨日一早，见福清一私房菜馆买到一条重达57公斤的马鲛鱼，当地一老渔民连连惊叹。这条大鱼身长两米多（209厘米），胸围82厘米。两名壮汉抬着都显得吃力。

鸡舞翩翩 · 发表于 2009-5-7 22:42:55

马鲛鱼
其实这鱼肉粗糙的，不怎么好吃

鸡舞翩翩 · 发表于 2009-5-7 22:44:07

好大一条鱼啊

dy小董 · 发表于 2009-5-7 22:44:40

真够大

灿烂星空 · 发表于 2009-5-7 22:50:11

好大一条鱼啊!

jiang888 · 发表于 2009-5-8 08:34:36

真够大

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