蛋价短期仍可乐观，明年先抑后扬

知足常乐 · 发表于 2017-9-6 18:07:45

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   近期，蛋价“节节攀升”，目前已稳居4元/斤关口上方。湖北浠水蛋鸡协会秘书长方毕军认为，今年下半年，由于利润丰厚，鸡蛋现货价格将维持在4元/斤以上，且盈利有望持续至明年上半年。
   方毕军曾从事蛋鸡养殖达6年之久，可谓是蛋鸡行业的“资深人士”。2013年，浠水县正式成立蛋鸡业协会，方毕军被高票推选为蛋鸡业协会常务秘书长，并连任至今。目前浠水蛋鸡业协会已发展成为全国有一定市场影响力的行业协会。提及浠水目前的养殖量，方毕军表示，浠水及其周边地区的养殖量比年初时有大幅减少。年初的养殖量有近1900万只，而根据我们截至6月30日统计的数据显示只有880万只左右。到现在为止，又淘汰了几十万只，所以现在大概在800万只。”他表示，浠水周边地区也是大幅减少的。“去年新建的一些鸡场，今年因为资金链断裂退出了不少。总体来看，浠水地区减少了60％，周边减了20-30％。
除了资金链断裂因素外，环保因素也是养殖量减少的主要原因之一。方毕军说，浠水地区养殖密度很大，目前因环保整改，在禁养地区关停了大概183家鸡场。其中，春节前关停了150多家，春节后到现在关停20多家，整改了100多家，大概涉及300多万羽蛋鸡。从减产区域来看，全县所有处于禁养区的养殖场全部关停或者搬迁，全县所有因环保不达标的鸡舍必须改造，最低做到出干粪。由于中小型养殖场一般处于乡镇周围，所以这次整改对象以中小型养殖场力度最为大。
   根据2016年初浠水蛋鸡业协会、芝华数据浠水信息站的统计数据显示，浠水地区存栏规模主要集中在2000-4000羽、5000-9999羽、10000-50000羽，占比分别为48.87％、30.25％、18.16％，以阶梯式笼养为主，采用乳头触压式饮水装置。这是目前蛋鸡市场广泛使用的       集中饲养方式，而改变这种模式为更为环保的养殖模式，则是浠水县环保事业的重点。
随着当前蛋价逐步升高，浠水及周边区域内还出现了450-500天以上延迟淘汰现象。方毕军表示，最近几周，500多天的淘汰鸡仍较多。目前，主力鸡群大概还是在250天以上到400天区间，也有存栏在500天左右的鸡，这种情况可能根据蛋价的上升情况有所延续。他认为，今年下半年利润丰厚，现货价格将维持在4元/斤以上，盈利将持续至明年上半年。
对于明年下半年，方毕军表示并不看好。他分析道，受目前这波可能会持续到年底的良好盈利因素驱使，叠加秋雏将季节性补栏旺季，部分前期被迫去产能的养殖户会在今年四季度及明年一季度“重整旗鼓”，填补产能缺口。届时明年三四季度以后，新增鸡群数量会比较大，行业会重新回到供大于求格局。
   目前补栏虽不积极，但不代表未来四季度会差。环保达标的养殖场，该养还得养，只不过现在还不是补栏的高峰季节，待行情企稳上涨的大格局确定，后市依旧存在疯狂补栏现象的可能。”他认为，浠水存栏幅度确实是在下降，但周边鄂东的量却在不断增加。环保因素不会导致整体的养殖量发生趋势性下降，只会改变原本的地域分布和存栏结构。明年上半年应该仍有一定盈利，而下半年的蛋价可能会跌至成本线以下。信息来源：芝华数据
   在蛋价节节高升时给养殖户的两点忠告
   进入8月以来蛋价继续节节高升，部分地区突破4.5元一斤，对于经历了长达半年煎熬的养殖户来说，确实值得高兴。蛋价的上涨有存栏下降的支撑，有消费增长的拉动，也有部分情绪性助推，具体原因本文不做详细分析，只想在这个时候给大家泼点冷水：别人恐惧时保持坚强，别人兴奋是保持冷静，只有这样才能保持鸡场长期稳定盈利。
   一，蛋价高涨顺势出货，但对于是否上鸡补栏，上多少鸡，尽量保守点。每次低迷都孕育着涨价的因素，同样涨价的疯狂也会埋下未来低迷的种子。不要听别人的忽悠，不要相信鸡苗“一鸡难求” 的鬼话，借用期货中一句话“宁可错过，也别做错”。有的养殖户跌价时着急，涨价时也着急，生怕错过行情，急匆匆的补栏上鸡，甚至借钱扩大，这不是做实业的态度，而是赌博投机的态度。基于历史原因，中国的养殖格局和养殖模式很难马上改变，主产区的鸡民养鸡前基本就没做过市场调研，都是看到别人养鸡所以自己也盲目跟进，以至于主产区根本没有内销市场，养殖户自身又缺乏外销能力。主产区养殖户的经营其实非常被动，只能死等报价，只能靠蛋商上门拉蛋，对于销售，对于市场，毫无主动权。这种情况下，选择恰当的上鸡时机，选择合理的补栏数量就非常重要了，往往决定了鸡场能否盈利。所以对待上鸡补栏尽量保守点，尽量谨慎点，尤其是主产区的同行们，切莫盲目，切莫冲动！少养，精养，把质量提高，把市场做好。扩大规模的前提是自己的市场扩大了，大部分养殖户根本就不经营市场，更谈不上扩大市场。离开了市场的支撑，扩大养殖规模只能是空中楼阁，只能是扩大了风险，而能否扩大利润那就看运气了。
   二，蛋价涨了，利润有了，心情好了，乘此机会好好思考下未来的发展思路，好好调整下将来的经营策略。
恕我直言，整个养殖行业，尤其是对于大多数主产区的中小养殖户，养鸡其实就是一场赌博！个人认为，不管多困难自产自销始终是唯一出路，就算做不到进入终端市场，也必须尽量减少鸡蛋的流通环节。自己的产品在销售上没有任何主动权，始终不是长远之计。随着鸡蛋期货的推出，随着环保上升到国策，未来行业的优胜劣汰会逐步加剧，我们是否还要赌下去？是不是该退出了？如果要坚持又该怎么做？都值得我们深思。
   养鸡目的不是为了把鸡养好，而是为了把家里老婆孩子养好，手段和目标要分清，不要老被 ”只管把鸡养好，行情控制不了的“ 经典名句忽悠了。个人认为，未来小户要生存下去必须做到：养殖科学化，市场终端化，产业金融化，而大部分养殖户估计只能勉强做到第一点。蛋价涨了，别光顾着高兴，该做的还是得做，该想的还是得认真思考，人无远虑必有近忧！
                        作者：姚玮