1、营养
作为蛋壳质量的主要因素,在实际生产过程中,有时会突然发现破损蛋比例加大,就需要及时考虑营养的一些因素,影响蛋壳质量的主要营养素是Ca、P、Mn、和VD,日粮中Ca的含量影响蛋壳厚度和蛋壳强度,低于2%时,蛋壳厚度降低,高于3%时,蛋壳厚度和蛋比重增加,但日粮Ca超过4%时,适口性降低,影响采食。
2、环境
温度
当温度过高时,特别是超过32℃时,蛋壳厚度,蛋比重,和蛋壳强度降低,其中之一就是高温使采食量下降,进而影响产蛋率和蛋壳质量,二是高温易导致气孔开放,加快鸡蛋水分蒸发,加大气室空间,导致鸡蛋极易破碎。
湿度
当湿度较低时,蛋壳强度较高,反之,湿度较高时,蛋壳强度较低。特别是出现高温高湿时,此时对种鸡的应激最大,而且在生产性能和鸡蛋品质方面性能又是最低的。所以在实际生产中,尽量减少高温高湿对生产的影响。
3、应激
在饲养过程中,应激是不容忽视,很多时候,应激不仅影响产蛋率,而且影响了鸡蛋品质和破损蛋。具体表现为产蛋率下降,畸形蛋、软壳但和破损蛋增加。
4、管理
产品好坏,和管理密不可分,好的管理能及时调整鸡群状态,减少应激,避免外界因素的影响,提高生产性能。所以,就相对要求饲养管理人员工作细心,发现情况及时汇报,强制换羽能改善产蛋后期的蛋壳质量。
5、疾病
很多疾病都影响着蛋壳质量,如输卵管炎、新城疫、传支、慢性呼吸道病都会使蛋壳变薄,增加破蛋率,甚至出现软壳蛋。
降低破损蛋的措施
营养控制
高温条件下,蛋鸡的采食量减少,产蛋率下降,破损量也随之增加。因此,应该加强营养控制,维持鸡体热平衡。
温度控制
产蛋鸡最合适的温度是17--23℃,当气温超过30时,采食量明显减少,饮水量增加,粪便稀薄,蛋小而皮薄,鸡蛋的破损量增加。因此,必须采取必要的防暑降温措施,保证蛋鸡安全度夏。
加强责任心,防止应激
提高责任心,经常深入鸡舍,查看鸡群状态,及时排除一些应激隐患。此外,在鸡舍时动作要轻、慢、稳。
使用塑料蛋托,防止大震动
使用强度高的塑料蛋托,能减少运输途中鸡蛋破损,并且要根据鸡蛋大小选用合适的蛋托。
增加捡蛋次数,减少窝外蛋
无论是平养还是笼养,增加捡蛋次数都能减少鸡蛋破损蛋风险。
饲养控制
加强饲养环节的控制也是十分必要的。保证夏季产蛋鸡饮水充足、清洁,每天注意检查水槽,及时清洗、及时消毒;在进行防疫注射时,应选在晚上降低光照强度后进行。