各种营养成分与家禽免疫力的关系

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来源：绿曼生物



          各种营养成分与家禽免疫力的关系
         我们可能只在注重饲料营养与禽类的生长和生产的关系，而忽略了营养与免疫力的关系。所以，在我们进行禽病的治疗和预防的过程中就难免出现一系列的问题。例如：疫苗免疫失败、传染病和流行病高发、疾病产生较强的耐药性、药物的疗效降低等。疾病发生后，死亡率高，而生产能力受到严重影响：生长缓慢或停止，产蛋下降，蛋品质量下降……
现代营养研究表明 ,当机体营养缺乏或营养失衡情况下 ,细胞和体液免疫应答及免疫调节功能明显降低。因此 ,促进机体营养摄取或进行营养补充 ,以改善机体营养状况 ,对于调整机体免疫功能，预防疾病有重要作用。
         下面给大家简单介绍一些营养元素对免疫力的影响：
          1、VC： 可以促进抗体的形成 ,提高机体免疫功能 ,但主要的是增加 T淋巴细胞的数量与活力，VC还是淋巴细胞的重要组织成分 ,因而能增强机体免疫功能。
          2、VE:为强抗氧化剂 ,具有广泛的生理功能 ,能助于抗体的产生 ,并能协助 T淋巴细胞抗击侵入体内的生物体。
          3、VA ：维持上皮和粘膜表面功能的完整性与正常分泌机能 ,对抵抗疾病有重要作用。
         4、牛磺酸：能促进 T淋巴细胞的增殖和巨噬细胞产生的白细胞介素 - Ⅰ,增强中性粒细胞吞噬杀菌的活性 ,产生对病毒的抗体功能。
         5、核酸：是生命最本质的物质, RNA 和DNA能刺激 T淋巴细胞和 B 淋巴细胞增殖及分泌速度 ,从而提高机体免疫功能。
         6、铜:铜是一种与血红细胞、 淋巴细胞以及吞噬细菌的嗜中性粒细胞的成熟过程有关的微量元素，铜参与免疫反应的一种机制是继发性反应中使 IgM生成转向 IgG。此外铜还参与补体的功能作用 。
盖恩斯维尔佛罗里达大学食品科学与人类营养学教授苏珊•西瓦尔说: “即使是少量缺铜也会减少 T细胞的产生 ,并损害嗜中性粒细胞消灭微生物病菌的能力。”缺铜可引起机体免疫功能障碍 ,胸腺萎缩 ,胸腺的髓质变薄 ,甚至消失。铜还可通过影响 T细胞和多形核白细胞而影响免疫反应。
         7、硒与 VE：具有协同作用 ,当硒和VE缺乏或不足时 ,机体对免疫接种的应答所产生的抗体滴度明显降低，抗体数量和活性均受影响。此时机体做疫苗免疫容易表现为失败。
         8、镁:镁对300多种酶的活性必不可少 ,它影响免疫细胞的功能、 发育及分布。
         9、铁:为造血元素 ,缺乏铁会严重影响到机体的免疫力 ,使 T细胞数量减少 ,抗体生成下降;铁的缺乏对淋巴细胞反应能力也有影响 ,吞噬细胞的活性也受到损害。
        10、锌：缺锌饲料喂实验动物 ,肠系膜淋巴细胞、 脾脏和胸腺重量减少 20 % - 40 % ,巨噬细胞、 多核白细胞功能异常 ,吞噬功能降低。
        11、钙:是补体的激活剂 ,是淋巴细胞的重要调节剂，如果缺乏钙，淋巴细胞的活力和亲和力降低，对病毒、细菌的清除能力下降，导致机体抗病能力下降。
         更深层次的原因：
         在影响整个猪群健康的诸多因素中 ,机体自身免疫功能失调 ,免疫力下降 ,是最核心、 最本质的因素。
而诺贝尔奖获得者保林博士等报道：“亚油酸、 亚麻酸、 锌、 维生素B6 以及维生素 C ,对维持T细胞的功能全都起到重要作用 ,其中任何一种因素的不足 ,都会使T细胞功能出毛病。 ”这充分说明免疫全过程与多种营养素有密切关系。
         综上所述，营养因素是我们养殖成功的第一保障，在我们不能够左右外界营养对我们鸡群的影响时，我们有必要在现有饲料营养基础上，增加机体的消化率和吸收率，以最大程度的满足机体免疫对营养的需要。

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bian123

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