让电表说话——重视用电量这一不容忽视的重要生产数据

农民王志刚 · 发表于 2017-5-17 12:27:20

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让电表说话——重视用电量这一不容忽视的重要生产数据

本来打算和大家讨论一下肉鸡生产中的数据管理的，刚才记录今天的生产数据，发现我一号鸡舍今天多用了十度电。去后面查了一下原因，一个温度探头有些异常，显示温度偏高，风机夜间执行温控的时间相对长了些。

在规模化肉鸡养殖场日常生产管理的所有生产数据中，用电量这一极简单的日常数据的价值事实上比其他任何数据都大，但是却有很多战友不重视甚至不记录。我觉得很有必要和大家深入探讨一下。

一、日常生产管理中的数据记录

1.温度和湿度

这两个环控数据是我们日常生产中会时刻关注的，重要性自然无需多言。

我想提醒大家不要只记鸡舍内的，要同时把外界环境的数据（每天的温度湿度风向风力空气状态等）一起认真记录好。可能会有一些有较丰富经验的战友会认为这是脱裤子放屁，记不记都那样。说实话如果你能够做到把鸡舍环境时时刻刻都控制的和标准环境完全一致，那就完全不用记录。不过，事实是除了好装逼的懒蛋会有这样自信，很少有人能真的做到。

当然也可能会有人不知道咋记，其实很简单的，舍内的记录环控器和温控仪显示的和放置好的温度计湿度表测量的，舍外的记鸡场所在地天气预报APP（建议用中国气象局的中国天气通专业版，应用市场搜索下载安装即可。）的实测环境数据即可。

原则上不超过两个小时就要认真记录一次。记录的越认真越仔细，越有助于加强管理细节。对某些“高手”更有帮助，可以加强自律，减少因为过于自信造成的不必要的疏漏。

2.饮水量和采食量

这两个数据是反应鸡群健康状况的主要数据，大家都很明白。

正常情况下6个小时记一次，每24小时计算全天量，鸡出栏后计算当批总量。

这个大家都会坚持做好的，如果连这个都懒得记，那只能说明你和钱有仇。

在鸡群状况异常的时候，要看得更紧些。把整个鸡群看成一只鸡，发病时的饮水量和采食量可以比较直观地判断鸡群的健康状态，也有助于监测整个发病过程的相关细节。在疫情高发区，当前的主要流行病的发病过程都可以借助饮水量和采食量直观地量化。

比如闹腾的很猖獗的以流感为主导多因素造成的“炎堵毒”，一般情况下都是水量下降后开始死鸡，水量接近恢复正常达到死亡高峰。这个本来正常的流行病现象现在被好多卖神药的神医利用的很科学，鸡开始出问题他们会回避，临近死亡高峰了他们就开始大展身手了。过后我们会惊叹于他们的神奇，然而事实上这是鸡宝宝们奋力抗争疫病侵袭的自然结果。

3.死淘数

死亡和淘汰的鸡只数只要拿到舍外就要立刻记录好，最好分开记。无论鸡群发病多么严重，你的心情多么复杂，这个都要一只不少地认真记录。虽然这个数据最终反映的只是生产成绩，但是量化后所体现的疫病的发生发展规律比出鸡后计算欧指更值得投入精力和时间。

4.环控操作和设备运行记录

每一次环控调整都要尽可能详细记录，越精确越好，风机湿帘供温和环控参数每次加减都要尽快（人脑不是电脑，当时不记过了难免会糊涂。）记下来，能精确到分分秒秒就不要打折扣。对应的进风口调节能记到毫米就不要只记厘米。每一次检修维护保养都要认真详细记录（最最重要的是不要忘了大部分时间闲在角落里的发电机！）这个看似繁琐，习惯了也就是动动手指的事。

5.用电量

一个鸡舍标配一块电表，正常情况下一天一记，异常和必要的情况下不超过六小时记录一次，监测设备的时候具体情况具体记录。

很多战友是一批鸡出栏后才会想起来看电表的。有的规模化鸡场可能只有一个总表而且几乎不看，给鸡舍花大钱安了很多设备却不单独安一块不值多少钱的电表。

二、数据分析和利用

这些日常数据之间都有密切联系，记录好了认真分析整理有助于我们更精细化地做好日常的生产管理，可以更精确地做环控调节，给鸡群创造更好的舍内环境，让鸡群发挥更好的生产性能。

在这些数据中，温湿度饮水采食死淘的详细记录可以帮助我们更好地和咱的鸡宝宝愉快相处。它们都很重要，限于篇幅我不做过多讨论，大家可以搜索相关资料学习利用。设备的运行记录也很重要，因为它们是我们养鸡的工具，运行记录有助于我们更好地做好设备的维修保养。

下面我来唠叨一下用电量的记录和分析利用。

用电量记录的价值在于监测我们环控细节的精准度，直观反映我们的机械设备的运行状态。一块不起眼的电表可以把上面的很多数据和环控调节量化为一个数字。让电表说话，好多复杂的事就会变得简单明了。分析用电量是个想起来头大，实际上并不复杂的事。一块电表能告诉我们很多东西，而且多是有时不太容易注意的细节。

现在适度规模化的鸡舍内部小环境基本上就是用各种电机制造出来的，同一日龄的鸡群在同样的外界环境条件下，舍内环境可以直观量化的最终数据就是用电量，这就是一块电表的价值所在。

这个看似不好理解，其实很简单，因为每天的环境调控，风机和供暖或冷却设备的运行数据都是电表直观显示的。也就是说，用多少电就通多少风供多少热降多少温。

可能你会认为，这一点也不重要也没什么用，但是在什么都讲大数据的这个年代，一块电表就可以直截了当地告诉你通风通大了还是通小了，为什么不重视呢。

如果你已经养了五年以上，每一批都认真做好记录，那么仔细分析计算各项数据，就不难总结出符合自身实际的最接近理想的环境条件，而制造这个环境条件的设备和我们之间最直接的沟通就是电表，它会告诉你你的鸡舍最适宜鸡群生活的环境应该怎么制造，而这个制造过程最直接明了的量化数据就是每天的用电量。

咱们日常生产的外界环境温度基本上是在零下20℃和45℃之间变化的，湿度也是多数在10到70之间变化的。肉鸡一生适宜的温度是在38℃到16℃之间变化的，湿度是在20到80之间变化的。在肉鸡一生短短的三四十天内这些数据在机械作用下最终都会量化为一个并不复杂的数据就是用电量。

简单了说，只要你知道你的鸡舍能养出最好的鸡的条件下的用电量，电表就会直截了当地告诉我们怎么做不会跑偏。认真详细做好各项记录，每批鸡出栏后结合生产管理手册上的标准数据和自己记录的实际生产数据，反复对照分析计算就不难知道每天的合适用电量范围。把这个用电量印在脑子里，每天干活的时候自然就会相对比较有数。

每天都密切关注用电量，和电表沟通，你就不难在第一时间发现管理上出现了什么疏漏，也会比较容易察觉相关设备出现了那些异常。久而久之，你会发现养鸡并不是很复杂，管理细节也可以直接量化。

温度探头异常不准了，电表会告诉你温度探头的偏差有多少，高了还是低了，是否该更换。

风机皮带松了皮带轮坏了轴承不好使了等细节导致的通风能力下降；暖风炉炉体内烟尘过多炉温探头故障温控仪故障等细节反映的供热能力下降和状态异常；湿帘系统出现故障水泵异常湿帘用久了等降温能力下降和故障；这些事情电表都会直白地告诉你。

鸡群感染发病会随着病程发展引起舍内小环境的一些细节变化，尤其是发病初期，电表会捕捉到这些细微变化并量化后直白地告诉你。

有时有了应酬，你喝酒喝大了睡多了，醒来后问问电表，它也会告诉你这期间出现了哪些细微疏漏。

无论你是个小老板还是大老板，无论你的专业能力强弱，只要你知道你的鸡舍理想工作状态下的用电量，简单的沟通你就可以直观地了解到很多事情。

鸡场服役时间长了，机械设备老化了，需要做的检修和维护，电表也会量化后第一时间反馈给你。

一块电表虽不显眼，保持和它的有效沟通，密切关注它所反馈的各种细节，时间久了你自然会变得更专注更专业。

我养鸡的这几年，电表一直是我的好帮手。帮我管理着我的员工的工作态度，替我监测着我的设备的运行状态，指导着我每一天的环控调节。很多时候，只要我问问电表就能知道过去的24小时我的每个鸡舍具体发生了什么。举个简单的例子，低温季节锅炉工后半夜活干的好不好，我的带班环控做得到位不到位，电表都会量化后很直观地告诉我。

唠唠叨叨说了这么多，目的仍然只是想提醒大家养成记录分析各项生产数据的良好习惯，用可以量化的相对简单直观的数据监测并指导我们的日常生产和管理，把活干得更细更到位，更好地保护我们越来越脆弱的鸡宝宝。

在当前艰难的局势下，我们需要对自己更狠一些。我们有人性的各种弱点，在困难的日子里，我们需要更加自律，养成更好的习惯，更好地管理自己。